Câmara de defumação em contraplacado certificado, sem estrutura, 320 L, com rodízios

Câmara de defumação com capacidade de 320 L e design inovador sem moldura, fabricada em contraplacado de madeira de folhosas de alta qualidade (com certificação FSC), com certificação para contacto com alimentos. Está equipada com uma gaveta coletora de pingos em aço inoxidável. A câmara possui quatro rodas que facilitam o transporte. 

Complete-a com módulos dedicados (módulo de aquecimento, gerador de fumo, controlador) e desfrute de um defumador que, aliando tradição e modernidade, irá satisfazer plenamente as suas expectativas.

• Grande capacidade e liberdade de escolha - numa câmara de defumação com capacidade de 230 L cabem (considerando produtos de tamanho médio) aprox. 24 presuntos ou 27 porções de lombo ou bacon, ou 60 lombinhos ou trutas, ou 54 aros de linguiça.
• Altura prática - a altura da câmara (148,5 cm) permite a defumação de linguiças longas ou peixes.
• Construção inovadora sem moldura - a ausência de armações otimiza a utilização do interior da câmara, permite pendurar os produtos para defumação com grande comodidade e também facilita a limpeza do interior do defumador.
• Teto com chaminé e regulador de tiragem - estes elementos asseguram a funcionalidade adequada do defumador e conferem-lhe um formato característico e marcante.
• Gaveta coletora de pingos em aço inoxidável - constitui um elemento importante da construção inovadora que otimiza a funcionalidade da câmara de defumação.
• Mobilidade – a câmara está equipada com 4 rodas que garantem o deslocamento cómodo do defumador.
• Alta qualidade e aspeto elegante - componentes perfeitamente ajustados, superfície lisa dos painéis, estanqueidade e resistência - a câmara não empena nem racha e apresenta-se muito vistosa e estilosa, assegurando ao mesmo tempo excelente circulação de ar.
• Contraplacado certificado com selo FSC - o defumador é produzido em madeira de larício certificada e possui certificação alimentar.
• Barras incluídas - juntamente com a câmara recebe 4 barras para pendurar os produtos defumados.

Elementos do conjunto:

• câmara de defumação em contraplacado – com teto e chaminé com regulador de tiragem
• gaveta coletora de pingos em aço inoxidável
• 4 rodas
• barras para pendurar produtos (4 unid.)

Capacidade do defumador: 320 L, altura da câmara: 148,5 cm, carga: 25-30 kg.