Conjunto de módulos com termostato digital - dragON 2,7 kW, para defumadores de jardim

Este conjunto é a realização dos seus sonhos de aumentar a funcionalidade do seu defumador de jardim, seja ele fixo ou portátil. Descubra as vantagens de um aquecedor potente (2,7 kW) e os inúmeros benefícios que os módulos dragON oferecem. Alcance um nível totalmente profissional de defumação, desfrute do conforto de uso e de resultados excelentes, mesmo quando utiliza um defumador grande e espaçoso!

O que você ganha?

• Possibilidade de uso em diferentes defumadores - os módulos universais dragON são compatíveis com defumadores de jardim (de madeira, aço, alvenaria) com espessura de parede entre 1,5-15 cm.
• Potência de aquecimento ideal mesmo em defumadores grandes - o aquecedor de 2,7 kW é ideal para defumadores com capacidade de até 500 L.
• Transformação de um defumador comum em um moderno e confortável – com os módulos do conjunto, você ganha a capacidade de defumar profissionalmente a quente, a frio, secar, aquecer ou tostar produtos.
• Três módulos modernos e práticos em um único conjunto – você tem à disposição módulos de aquecimento compatíveis e um módulo de controlador digital.
• Distribuição ideal de calor - o aquecedor com circulação de ar distribui o calor de forma ideal por todo o espaço da câmara de defumação, tornando o processo muito mais rápido e eficiente.
• Controle preciso - com o controlador (painel digital) você pode controlar confortavelmente todos os processos de defumação, conforme necessário, sem a necessidade de monitorar constantemente o conteúdo.
• Segurança - o funcionamento do defumador será supervisionado por um controlador microprocessado com a ajuda de um termostato, que em situação de perigo (a temperaturas acima de 110⁰C) desligará a alimentação.
• Alta qualidade - os módulos foram projetados e fabricados de forma a garantir sua confiabilidade e durabilidade por um longo tempo de uso intensivo.
• Instalação amigável - se o seu defumador permite a integração com os módulos dragON, seguindo as instruções, você os instalará rapidamente e sem problemas.
• Economia - não é necessário trocar seu defumador por um novo, basta equipá-lo com o conjunto de módulos.

Elementos do conjunto:

• Módulo controlador
• Módulo de aquecimento com ventilador
• Módulo térmico e termopares

Após a instalação - conforme as instruções de montagem - do módulo controlador, módulo de aquecimento e módulo térmico e termopares, e a conexão do conjunto à fonte de energia, você pode gerenciar o funcionamento do defumador - também na opção de defumação com gerador de fumaça da série dragON Jet, conectando o cabo da bomba do gerador à tomada do controlador.

Use confortavelmente as funções do painel do controlador digital - controle os parâmetros e gerencie o processo através de:

• controlador com display
• temporizador
• interruptor de função de aquecimento
• interruptor do ventilador
• interruptor de alimentação principal

Defina e monitore a temperatura (no intervalo de 0-90^⁰C), o tempo de funcionamento do aquecedor (no intervalo de 0-4 h), escolha aquecimento contínuo ou temporizado, use o ventilador ou desligue-o.

Instruções detalhadas podem ser encontradas no manual incluído no conjunto de módulos.

Defume de forma responsável e segura

O defumador, no qual os módulos do conjunto serão instalados, deve ser colocado/posicionado fora do edifício sob uma cobertura. Este local deve proteger o defumador com os módulos contra a ação de fatores atmosféricos (como chuva, neve ou exposição solar excessiva) e fornecer alimentação elétrica com aterramento.

ATENÇÃO! Para garantir a instalação adequada e operação segura dos módulos com o defumador, leia atentamente o manual incluído nos módulos e siga todas as recomendações fornecidas – incluindo aquelas relacionadas à segurança ao trabalhar com dispositivos elétricos.

Os elementos do conjunto devem ser utilizados exclusivamente de acordo com a finalidade dos módulos. Qualquer forma de uso dos dispositivos que não esteja de acordo com a finalidade pode representar um risco à saúde e à vida.

O módulo de aquecimento é alimentado por uma tensão de 230 V, perigosa para a vida.

Ao manusear o dispositivo aquecido, use luvas de proteção.

Não deixe o dispositivo sem supervisão.

Com os módulos dragON (incluindo o gerador de fumaça da série Jet) você pode defumar em várias opções:

• secagem (sem fumaça de defumação) temperatura ~ 60^oC
• defumação a frio ~ temperatura 16-25^oC
• defumação a quente ~ temperatura 30-55^oC
• defumação a alta temperatura ~ temperatura 55-65^oC
• tostagem ~ temperatura 70-85^oC

As temperaturas indicadas são aproximadas, ajuste os valores exatos para o conteúdo específico.

Ao escolher uma determinada opção de uso do defumador, utilize as configurações disponíveis no controlador de acordo com as diretrizes gerais fornecidas e com as recomendações do receita referente ao conteúdo específico.

O funcionamento do defumador sem circulação de ar na temperatura máxima, ou seja, 90^oC, dependendo das condições atmosféricas, é permitido por no máximo 4 horas.

E quando você já tiver defumado, isso facilitará a manutenção e limpeza

É especialmente importante limpar cuidadosamente o termopar e o fusível térmico após cada uso - de preferência com o Líquido de limpeza para defumadores especializado e altamente eficaz disponível na Browin.

 Alimentação elétrica:

• Tensão: 230 V 50 Hz
• Potência: 2,7 kW

Proteção elétrica: MR1 15A

Proteção térmica: KSD301 - 110°C

Grau de proteção: IP31

O melhor ainda fica melhor quando você já o tem! 😉

Então, transforme agora mesmo o seu defumador de jardim em um dispositivo elétrico moderno, que permitirá que você desfrute de defumações excelentes a cada vez – instale os módulos e sinta a diferença, que compensará amplamente o investimento neste conjunto prático.