Conjunto dragON para defumador - módulos elétricos com controlador digital e gerador de fumaça JET 1 LONG

Conjunto dragON para modernização de defumadores - aposte em defumação moderna e conveniente!

Transforme seu defumador tradicional em um dispositivo elétrico moderno e totalmente automatizado e descubra como pode ser simples preparar defumados aromáticos. Obtenha controle total sobre todo o processo, sem a necessidade de monitorar constantemente o fogo e sem preocupações com mudanças imprevisíveis de temperatura.

Por que escolher este conjunto dragON?

• Controle conveniente através de painel digital - gerencie a temperatura, o tempo de defumação e a circulação de ar, controle os parâmetros através de um controlador prático.
• Universalidade e compatibilidade - o conjunto é compatível com defumadores de madeira, aço e até mesmo de alvenaria. Você pode instalá-lo facilmente em modelos com paredes de espessura de 1,5 a 15 cm, sem a necessidade de comprar um novo defumador!
• Ampla gama de possibilidades - defumação a frio, quente ou quente, assar e secar – com este conjunto, você pode realizar qualquer tipo de tratamento térmico de forma simples.
• Efeitos profissionais - a circulação de ar embutida permite uma distribuição uniforme do calor, resultando em um tempo de defumação mais curto e resultados repetíveis e perfeitos.
• Facilidade de instalação - seguindo as instruções, você pode montar (e desmontar, se necessário) os módulos do conjunto rapidamente, em alguns passos simples.
• Segurança e economia - um controlador especial com termostato corta automaticamente a energia ao exceder 110°C. Investindo na modernização do seu defumador, você escolhe menores despesas do que ao comprar um novo, economizando de fato.

Gerador de fumaça JET 1 LONG - suporte moderno para defumação (patente Browin):

• Bico alongado - permite o uso do gerador em defumadores com paredes mais grossas, otimiza a dosagem de fumaça e garante o uso econômico de lascas.
• Cilindro grande - capacidade de 450 g permite defumação prolongada sem a necessidade de reabastecimento frequente de lascas.
• Bomba com ajuste - possibilidade de ajustar a quantidade de fumaça ao tipo e tamanho das porções de produtos defumados.
• Fácil instalação e limpeza - você instala o gerador em poucos momentos, e após a defumação, pode limpá-lo facilmente para que esteja pronto para o próximo uso.

O que você encontrará no conjunto?

1. Módulo de controlador digital - fácil acesso a todas as funções.
2. Módulo de aquecimento com circulação de ar - garantia de distribuição uniforme do calor.
3. Módulo de termostato e termopares - permite leitura e controle precisos da temperatura.
4. Gerador de fumaça JET 1 LONG - fonte inovadora de fumaça com desempenho impressionante.

Opções de uso do defumador – total liberdade de escolha:

• Secagem: ~60°C
• Defumação a frio: 16-25°C
• Defumação a quente: 30-55°C
• Defumação a quente: 55-65°C
• Assar: 70-85°C

Graças à ampla faixa de temperaturas, você pode facilmente ajustar o processo para qualquer tipo de carne, peixe ou queijo.

Tempo de defumação: mín. 2,5 h, máx. 5 h = dependendo do tipo de lascas escolhidas.

Os melhores resultados são alcançados usando lascas com granulação de 8-12 mm.

Segurança e operação

• Coloque o defumador com os módulos sob uma cobertura e conecte a uma tomada aterrada.
• Use apenas lascas secas (umidade máxima de 11%).
• Limpe regularmente o termopar, o fusível térmico e outros componentes de acordo com nossas recomendações contidas no manual.

Dados técnicos

• Tensão: 230 V, 50 Hz Potência: 1500 W
• Proteção: 10A / KSD301 - 110°C
• Grau de proteção: IP31

Produto polonês.

Modernize seu defumador e alcance um nível superior de experiências culinárias. Aposte no conjunto dragON e descubra como pode ser fácil defumar em estilo profissional! Graças a soluções inovadoras, você ganhará não apenas o sabor profundo e o aroma dos produtos defumados, mas também total liberdade e prazer em cada prato preparado.

Peça já e desfrute da conveniência e dos resultados perfeitos!