O fumeiro dragON PLYWOOD NATURE é o sabor da tradição em harmonia com a natureza e um leque completo de possibilidades graças à grande capacidade (320 L!) e à utilização de módulos modernos com opção de gestão da fumagem via Wi‑Fi.
O fumeiro dragON PLYWOOD NATURE 320 L, sem armação e móvel, é um equipamento inovador, fabricado em contraplacado de madeira folhosa de alta qualidade, com certificação alimentar, equipado com o gerador de fumo dragON Jet patenteado e eficiente, módulos de aquecimento e controlador Wi‑Fi.
Ao usar este fumeiro, o senhor/a senhora vai apreciar as suas capacidades profissionais, o conforto de utilização, a grande capacidade, a durabilidade e ainda a qualidade e a estética de construção. É o equipamento ideal para transformar a criação dos seus próprios fumados numa verdadeira paixão.
Porque vale a pena escolher o fumeiro dragON PLYWOOD NATURE 320 L com módulos e controlador Wi‑Fi?
- Versatilidade de fumagem - seque, fume a frio, morno ou a quente, aqueça ou dê uma ligeira assadura - tudo ajustado às suas necessidades (faixa de funcionamento da resistência de +1 ºC a +90 ºC).
- Conveniência e controlo - graças ao painel de controlo com Wi‑Fi, pode gerir o processo de fumagem tanto diretamente no fumeiro como através da aplicação dedicada no seu smartphone. Controlar e definir os parâmetros da fumagem nunca foi tão cómodo! Com facilidade, altere a temperatura, defina o tempo e ative a convecção forçada.
- Resultados perfeitos em todas as vezes - o gerador de fumo dragON Jet 1 e a convecção forçada garantem fumagem uniforme em todos os níveis da câmara, independentemente da quantidade de produtos. A construção especial do gerador evita que as aparas de madeira fiquem presas e assegura fumo com a intensidade ideal.
- Capacidade muito generosa e liberdade de escolha - o fumeiro tem capacidade de 320 L e 8 níveis - acomoda (produtos de tamanho médio) aprox. 24 presuntos ou 27 peças de lombo ou bacon, ou 60 lombinhos ou trutas, ou 54 argolas de chouriço. A altura da câmara (148,5 cm) permite fumar enchidos longos e peixes.
- Para uso intensivo e prolongado - o contraplacado oferece melhor resistência do que a madeira maciça, é mais duradouro e fácil de limpar. Graças a este contraplacado certificado para contacto alimentar, o fumeiro é mais estável, estanque, resistente à humidade, à temperatura e a pragas, não empena nem racha, o que prolonga significativamente a sua vida útil.
- Segurança alimentar - confirmada por certificação e por testes de um laboratório independente.
- Conjunto completo - com este kit modular recebe barras de aço, ganchos e aparas para fumagem.
No conjunto com o fumeiro, encontra módulos dedicados dragON:
- Módulo do gerador de fumo dragON Jet 1
- Módulo da resistência com módulo térmico e termopar
- Módulo do controlador Wi‑Fi
Estas vantagens do fumeiro notam-se na prática:
- Sem armação (com travessa superior) - esta solução (união precisa das paredes sem estrutura) assegura um acesso livre e cómodo à câmara do fumeiro (com a porta e o teto abertos). A abertura da porta, com a largura total da câmara, facilita inserir a grelha e as barras.
- Convecção forçada - o calor é distribuído de forma ideal por todo o volume da câmara, tornando o processo de fumagem muito mais rápido e eficiente.
- Gaveta de recolha de pingos em aço inoxidável e ventilação adicional - a gaveta é fácil de retirar e lavar; e, ao ajustá-la corretamente, é possível regular adicionalmente a quantidade de ar na câmara do fumeiro.
- Pingadeiras em aço inoxidável - asseguram melhor escoamento dos condensados para a gaveta de recolha.
- Teto basculante com chaminé e obturador - abrir o teto proporciona acesso fácil ao interior do fumeiro, e a chaminé com obturador em aço assegura uma saída de fumo adequada e regulável. Possibilidade de ligar à saída da chaminé um tubo de exaustão adicional (diâmetro 80 mm).
- 3 fechos/cremonas na porta - garantem melhor estanquidade e permitem regular a circulação de ar na câmara.
- Mobilidade - 4 rodas que facilitam o transporte e a colocação do fumeiro.
- Travessas em pente - evitam que as barras transversais se desloquem.
Estética e personalização - o fumeiro é fácil de olear e decorar, ajustando-se na perfeição ao estilo do seu jardim ou quinta.
O que distingue o gerador de fumo dragON Jet 1 patenteado?
Graças ao seu design único, assegura um fluxo de fumo uniforme, minimiza a formação de depósitos, elimina o problema do bloqueio das aparas, funciona sem falhas independentemente da granulometria e, além disso, permite uma ligação ao fumeiro simples e rápida.
Aplicação Browin Control (Android/iOS):
- Defina e controle a temperatura e o tempo de fumagem.
- Gira a convecção forçada e a sonda de temperatura — remotamente ou no local.
- Desfrute da simplicidade de utilização e da poupança de tempo.
Antes da primeira utilização, o fumeiro deve ser impregnado no exterior – recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.
Segurança!
Antes de começar a usar o fumeiro com os módulos, leia todos os avisos e indicações de segurança para a montagem e utilização do conjunto. O incumprimento destas recomendações pode provocar choque elétrico, incêndio e/ou ferimentos graves.
As orientações de segurança para trabalhar com equipamentos elétricos encontram-se nas instruções incluídas nos módulos.
Atenção: não ligue outros dispositivos à tomada do controlador destinada à ligação da bomba.
O fumeiro pode também ser utilizado sem ligação elétrica, usando a câmara, por exemplo, para maturar enchidos.
Elementos do conjunto:
- câmara de fumeiro com porta, com 3 fechos, teto basculante, chaminé e obturador em aço
- 4 rodas
- módulo do controlador Wi‑Fi, caixa lateral com ecrã, em aço pintado por pulverização eletrostática, cabo principal de ligação ao módulo de aquecimento
- módulo de aquecimento – resistência com ventilador, caixa traseira em aço pintado por pulverização eletrostática, cabo de alimentação
- módulo térmico e termopar
- gerador de fumo dragON Jet 1 (patente da BROWIN) - com bomba de caudal de fumo regulável
- elementos de montagem
- barras de aço para pendurar produtos (8 unid.)
- ganchos para fumeiro (5 unid.)
- aparas para fumagem (1 embalagem)
- instruções de montagem e utilização
Capacidade do fumeiro: 320 L
Carga: 25–30 kg
Potência da resistência: 2700 W
Dimensões:
- altura total: 180 cm
- altura da câmara de fumeiro: 148,5 cm
- largura da base: 49,5 cm
- largura do teto: 57,6 cm
- largura lateral: 49,5 cm
Procura uma prenda especial? Este fumeiro topo de gama é a escolha certa!
