Câmara de defumação em contraplacado certificado, sem armação, 200 L, com rodas

Câmara de fumagem com capacidade de 200 L e construção inovadora sem armação, fabricada em contraplacado de madeira folhosa de alta qualidade (com certificado FSC), com certificação para contacto alimentar. Vem equipada com uma gaveta de escorrimento em aço inoxidável. A câmara dispõe de duas rodas que facilitam o transporte. 

Complete-a com os módulos dedicados (aquecimento, gerador de fumo, controlador) e desfrute de um fumeiro que, aliando tradição e modernidade, irá corresponder plenamente às expectativas do senhor/da senhora.

• Grande capacidade e versatilidade - numa câmara de fumagem de 200 L cabem, considerando peças de tamanho médio, aprox. 16 pernis ou 18 peças de lombo ou barriga, ou 40 lombinhos ou trutas, ou 36 aros de chouriço.
• Altura prática - a altura da câmara (100 cm) permite fumar enchidos compridos ou peixes inteiros.
• Construção inovadora sem armação - a ausência de armação otimiza o aproveitamento do interior, facilita pendurar os produtos a fumar e simplifica a limpeza da câmara.
• Cobertura com chaminé e registo - estes elementos garantem a funcionalidade ideal do fumeiro e conferem-lhe um formato marcante e elegante.
• Gaveta de escorrimento em aço inoxidável - componente essencial da construção inovadora que maximiza a funcionalidade da câmara de fumagem.
• Mobilidade - a câmara está equipada com 2 rodas que tornam o deslocamento do fumeiro muito mais cómodo.
• Alta qualidade e aspeto elegante - componentes perfeitamente ajustados, superfícies lisas, estanqueidade e robustez — a câmara não empena nem racha e apresenta-se com grande impacto e estilo, garantindo ao mesmo tempo uma circulação de ar excecional.
• Contraplacado certificado com FSC - o fumeiro é fabricado em madeira de larício certificada e possui certificação para contacto alimentar.
• Varões incluídos - com a câmara recebe 4 varões para suspender os produtos a fumar.

Elementos do conjunto:

• câmara de fumagem em contraplacado — com cobertura e chaminé com registo
• gaveta de escorrimento em aço inoxidável
• 2 rodas e 2 pés ajustáveis
• varões para suspender produtos (4 un.)

Capacidade do fumeiro: 200 L, altura da câmara: 100 cm, carga: 15-20 kg.

Antes da primeira utilização, deve impregnar o exterior do fumeiro – recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.