Câmara de defumação em contraplacado certificado, sem armação, 200 L, com rodas

Câmara de defumação com capacidade de 200 L e construção inovadora sem armação, feita de compensado de madeira dura de alta qualidade (com certificação FSC), com certificação de grau alimentício. Está equipada com uma gaveta de gotejamento em aço inoxidável. A câmara possui dois rodízios que facilitam o transporte. 

Combine-a com módulos dedicados (aquecimento, gerador de fumaça, controlador) e desfrute de uma defumadora que, aliando tradição e modernidade, atenderá plenamente às suas expectativas.

• Grande capacidade e liberdade de escolha - em uma câmara de defumação com capacidade de 200 L é possível acomodar (considerando produtos de tamanho médio) aprox. 16 presuntos ou 18 peças de lombo suíno ou bacon, ou 40 lombinhos ou trutas, ou 36 aros de enchido.
• Altura prática - a altura da câmara (100 cm) permite defumar enchidos longos ou peixes.
• Construção inovadora sem armação - a ausência de armações otimiza a utilização do interior da câmara, permite pendurar com grande comodidade os produtos para defumação e também facilita a limpeza do interior da defumadora.
• Cobertura com chaminé e registro - esses elementos garantem à defumadora a funcionalidade adequada e conferem-lhe um formato característico e impressionante.
• Gaveta de gotejamento em aço inoxidável - constitui um elemento importante da construção inovadora que otimiza a funcionalidade da câmara de defumação.
• Mobilidade - a câmara é equipada com 2 rodízios que garantem o deslocamento fácil da defumadora.
• Alta qualidade e aparência elegante - elementos perfeitamente ajustados, superfície lisa dos painéis, estanqueidade e resistência – a câmara não empena nem racha e, ao mesmo tempo, apresenta-se de forma muito atraente e elegante, assegurando também excelente circulação de ar.
• Compensado com certificação FSC - a defumadora é fabricada em madeira de larício certificada e possui certificação de grau alimentício.
• Travessas incluídas - juntamente com a câmara, você recebe 4 peças de travessas para pendurar defumados.

Elementos do conjunto:

• câmara de defumação em compensado – com cobertura e chaminé com registro
• gaveta de gotejamento em aço inoxidável
• 2 rodízios e 2 pés ajustáveis
• travessas para pendurar produtos (4 unid.)

Capacidade da defumadora: 200 L, altura da câmara: 100 cm, carga: 15-20 kg.