Câmara de fumeiro elétrica dragON PLYWOOD NATURE 100E com módulo de aquecimento elétrico e controlador

O fumeiro dragON PLYWOOD é o sabor da tradição em harmonia com a natureza — um leque completo de possibilidades que o senhor/a senhora vai apreciar.

Prepare peças fumadas saudáveis e aromáticas, com espírito ecológico e toda a comodidade! O fumeiro dragON PLYWOOD NATURE 100E é uma solução inovadora, fabricada em contraplacado de madeira de folha larga de alta qualidade (com certificado FSC), com certificação para contacto alimentar, gerador de fumo patenteado, módulos de aquecimento e controlador digital. O calor é distribuído de forma ideal por toda a câmara, tornando o processo de fumagem muito mais rápido e eficiente. Escolher este fumeiro é optar por uma solução amiga do ambiente, de fácil utilização, durável e esteticamente impecável por muitos anos — e, claro, pelos seus próprios produtos deliciosos.

Porque vale a pena escolher o fumeiro dragON PLYWOOD NATURE?

• Versatilidade na fumagem — seque, fume a frio, morno ou a quente, aqueça ou dê uma ligeira assadura — tudo num único equipamento, ajustado às suas necessidades (faixa de trabalho da resistência de +1⁰C a +90°C). O fumeiro cumpre as expectativas tanto de amadores como de profissionais.
• Conveniência e controlo — graças ao painel de controlo, o senhor/a senhora pode gerir o processo de fumagem e, no visor, monitorizar os parâmetros definidos. Com o controlador, altera facilmente a temperatura, define o tempo e ativa a termo-convecção. O teto basculante facilita o acesso ao interior da câmara.
• Resultados perfeitos em todas as utilizações — o gerador de fumo exclusivo dragON Jet 1 e a termo-convecção garantem fumagem uniforme em todos os níveis da câmara, independentemente da quantidade de produtos. A construção especial do gerador impede que as aparas de madeira se encravem e o fumo tem sempre a intensidade ideal.
• Grande capacidade e liberdade de escolha — com 200 L de capacidade, o fumeiro acomoda (contando produtos de tamanho médio) aprox. 16 presuntos ou 18 porções de lombo ou panceta, ou 40 lombinhos ou trutas, ou 36 laços de enchidos. A altura da câmara (100 cm) permite fumar enchidos compridos ou peixe.
• Para uso intensivo e por muito tempo — o contraplacado com certificado FSC ecológico oferece melhor resistência do que a madeira maciça, é mais durável e fácil de manter limpo. Graças a este contraplacado certificado, o fumeiro é mais estável, resistente à humidade, temperatura e pragas, não empena nem racha, prolongando significativamente a sua vida útil.
• Segurança alimentar — confirmada por certificação para contacto com alimentos e testes de laboratório independentes.
• Estética e personalização — fácil de olear e decorar, para se ajustar na perfeição ao estilo do seu jardim ou quinta.

No conjunto com o fumeiro recebe módulos dedicados dragON:

• Módulo do gerador de fumo dragON Jet 1
• Módulo da resistência com módulo térmico e termopar
• Módulo do controlador digital

Com cada módulo segue um conjunto de elementos de montagem. Os módulos têm embalagens próprias. Os módulos do conjunto, destinados a montagem pelo utilizador, vêm acondicionados no interior da câmara do fumeiro.

Na parede lateral de madeira da câmara existem orifícios para a instalação do gerador de fumo dragON JET.

O que distingue o gerador de fumo patenteado dragON Jet 1? Graças à sua construção única, assegura um fluxo de fumo uniforme, minimiza a acumulação de resíduos, elimina o problema de encravamento das aparas, funciona impecavelmente independentemente da granulação das aparas e permite ainda uma ligação fácil e rápida ao fumeiro.

A montagem é rápida e intuitiva, e as pegas ergonómicas e robustas fixadas ao corpo permitem transportar e posicionar o fumeiro comodamente em qualquer lugar.

Atenção — vantagens essenciais!

• O corpo do fumeiro é construído em madeira de folha larga (contraplacado de amieiro e bétula), o que distingue o dragON PLYWOOD da maioria dos fumeiros típicos, fabricados em madeira de coníferas. O contraplacado de amieiro-bétula cria uma estrutura sólida, precisa e estanque, resistente à humidade e ao empeno.
• O fumeiro mantém um aspeto estético — sem defeitos característicos da madeira, como nós, fendas ou vestígios de resina. Um menor número de componentes traduz-se em peças estruturais perfeitamente ajustadas.
• Graças à suavidade elegante das placas, não corre o risco de farpas, do incómodo desfolhamento de ripas, nem de marcas indesejadas deixadas por um pica-pau.
• Segurança — o fumeiro é homologado e certificado, totalmente seguro para os utilizadores e para os alimentos.
• Material ecológico e biodegradável — o contraplacado com certificado FSC é uma escolha benéfica para o ambiente.
• Limpeza e manutenção fáceis — as superfícies lisas e planas da câmara do fumeiro permitem uma limpeza mais simples e a correta proteção para o período de armazenamento.

Antes da primeira utilização, o fumeiro deve ser impregnado pelo exterior — recomendamos a aplicação de 100% óleo de linhaça ou 100% óleo de tungue para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.

Segurança!

Antes de começar a utilizar o fumeiro com os módulos, leia todos os avisos e instruções de segurança relativos à montagem e utilização do conjunto. O incumprimento destas recomendações pode causar choque elétrico, incêndio e/ou ferimentos corporais graves.

As instruções com recomendações de segurança para trabalhar com equipamentos elétricos encontram-se nos manuais que acompanham os módulos.

Atenção: na tomada do controlador destinada à ligação da bomba não é permitido ligar outros aparelhos.

Pode utilizar o fumeiro também sem ligação à corrente, usando a câmara, por exemplo, para a maturação de enchidos. 

Elementos do conjunto:

• câmara do fumeiro com porta com fecho, teto basculante, chaminé, frisos de acabamento e registo em aço
• base em aço inoxidável com pés
• módulo do controlador PID, caixa lateral em aço com pintura eletrostática, cabo principal de ligação ao módulo de aquecimento
• módulo de aquecimento — resistência com ventilador, caixa traseira em aço com pintura eletrostática, cabo de alimentação
• módulo térmico e termopar
• gerador de fumo dragON Jet 1 (patente da BROWIN) — com bomba de velocidade de fluxo de fumo regulável
• elementos de montagem
• varas para pendurar produtos (8 un.)
• ganchos para fumeiro (5 un.)
• aparas de madeira para fumagem (1 emb.)
• instruções de montagem e utilização

Capacidade do fumeiro: 200 L

Altura da câmara: 100 cm

Carga: 15–20 kg

Potência da resistência: 1500 W

Respostas a perguntas frequentes:

- É possível fumar na garagem?

O fumeiro deve ser utilizado exclusivamente no exterior, sob cobertura ou alpendre, sobre uma base estável e não inflamável.

- O fumeiro precisa de sazonação?

A construção do nosso fumeiro não requer qualquer sazonação.

- Pode fumar-se com o fumeiro com módulo elétrico durante a chuva e mau tempo? É proibido expor o aparelho à ação de agentes atmosféricos como chuva, neve, insolação excessiva, etc.

- Como limpar e armazenar o fumeiro?

O fumeiro limpa-se com facilidade — de acordo com as recomendações do manual. Guarde o aparelho num local seco, coberto e, preferencialmente, fechado.

Factos que ajudam a desfazer eventuais dúvidas:

• Durabilidade — O fumeiro dragON PLYWOOD NATURE 100E foi projetado a pensar na longevidade. Graças à construção especial do contraplacado, com maior resistência à humidade, temperaturas e pragas, é mais robusto do que a maioria dos fumeiros em madeira maciça. Isto é confirmado por testes laboratoriais e por condições reais de utilização, que apontam para a sua durabilidade ao longo de muitas épocas.
• Possibilidade de personalização — O fumeiro dragON PLYWOOD permite personalização — pode pintá-lo, oleá-lo ou decorá-lo ao seu gosto, para se integrar na perfeição no estilo do seu jardim. Assim, ganha não só funcionalidade, mas também uma estética única, ajustada às suas necessidades.
• Material ecológico — O contraplacado utilizado no dragON PLYWOOD provém de um fabricante com certificado FSC, garantindo que a matéria-prima tem origem responsável e sustentável. A produção do contraplacado permite uma utilização mais eficiente da madeira, mais favorável ao ambiente do que os métodos tradicionais.
• Montagem fácil e rápida — O fumeiro modular dragON PLYWOOD foi concebido para que a sua montagem não exija ferramentas especializadas nem experiência. Qualquer pessoa o monta e prepara para uso em pouco tempo, independentemente do nível de prática.
• Segurança alimentar — O fumeiro dragON PLYWOOD possui certificações para contacto com alimentos emitidas por laboratórios independentes (Certificado de Qualidade Sanitária do Zakład Bezpieczeństwa Żywności NIZP PZH e relatório do Laboratório J.S. Hamilton Poland que confirma a conformidade com a norma em vigor). Isto garante total segurança no contacto com alimentos, assegurando que os seus produtos são saudáveis e livres de substâncias nocivas.
• Pode contar com apoio especializado — Asseguramos apoio completo, incluindo tutoriais em vídeo, receitas e conselhos de fumagem, que permitem a qualquer pessoa — mesmo principiante — dominar o processo de preparar peças fumadas. Assim, ganha não só um fumeiro, mas também orientações prontas a usar que facilitam a utilização do aparelho.
• Investimento que compensa e desenvolvimento das suas paixões culinárias — O fumeiro dragON PLYWOOD é um investimento multiestação em sabor e saúde, que também permite poupar nos custos de compra de enchidos, peixe ou queijos fumados. Fumar em casa significa menos despesas e controlo total sobre a qualidade e a composição dos seus produtos.
• Fumar é fácil (com o fumeiro certo) — O gerador de fumo patenteado elimina os problemas mais comuns, como o encravamento das aparas ou a fumagem irregular. Assim, o processo torna-se simples e agradável, mesmo para quem não tem experiência. Os restantes módulos asseguram uma gestão cómoda do processo e resultados excelentes. Tendo sequer um pequeno espaço coberto, encontrará facilmente onde instalar o seu fumeiro de jardim dragON PLYWOOD.

Precisa de uma ideia para um presente especial? Este fumeiro é a escolha perfeita.