Defumador de jardim em madeira 200 L – dragON Wood 100E com módulo de aquecimento elétrico e controlador

Conheça o fumeiro de jardim dragON Wood100E com módulo elétrico de aquecimento e controlador — a receita para sabores caseiros, com um toque moderno! É em madeira, tem grande capacidade (200 L) e é cómodo de utilizar — o senhor/a senhora controla-o facilmente através de um prático painel digital.

Imagine um equipamento que junta a tradição do fumeiro à tecnologia mais atual. O fumeiro dragON Wood100E é a forma simples, eficiente e gratificante de preparar excelentes enchidos, peixes e queijos fumados.

Porque vale a pena escolher este fumeiro dragON Wood100E?

• Comodidade e controlo - graças ao painel de controlo intuitivo, pode gerir todo o processo de fumagem e verificar no visor os parâmetros definidos. Quer alterar a temperatura, programar o tempo, ligar a convecção forçada? Com o controlador, faz tudo isto com toda a facilidade.
• Versatilidade de fumagem - seque, fume a frio, morno ou a quente, aqueça ou dê um toque de forno - tudo num só equipamento, ajustado às suas necessidades (na faixa de trabalho da resistência, de +1°C a +90°C). Este fumeiro vai ao encontro das expectativas tanto de amadores como de profissionais.
• Resultados perfeitos, sempre - o gerador de fumo exclusivo dragON Jet 1 e a convecção forçada garantem fumagem uniforme em todos os níveis da câmara, independentemente da quantidade de produtos. A construção especial do gerador impede que as aparas “façam ponte”, e o fumo mantém sempre a intensidade ideal.
• Grande capacidade e liberdade de escolha - o volume de 200 L acomoda (considerando produtos de tamanho médio) aprox. 16 pernis ou 18 peças de lombo ou bacon, ou 40 lombinhos ou trutas, ou 36 argolas de enchidos. A altura da câmara (100 cm) permite fumar enchidos compridos ou peixes inteiros.
• Controlo de sabor e qualidade - fazer o fumeiro às suas regras é ter liberdade total na escolha dos ingredientes. Sem aditivos artificiais, apenas o que é melhor. Os seus fumados serão mais saudáveis e saborosos — e a satisfação de os preparar, impagável.

Painel de controlo:

• defina e controle a temperatura
• programe e verifique o tempo de fumagem
• gestione a convecção forçada
• desfrute de uma utilização simples e confortável

Conjunto completo - tudo o que precisa:

este conjunto modular inclui, entre outros, a câmara em madeira de abeto escandinavo, base em aço, varas, ganchos e aparas para fumeiro. O gerador de fumo com bomba e o painel de controlo e o módulo de aquecimento com módulo térmico e termopares destinam-se à instalação pelo próprio Utilizador.

O fumeiro fica pronto a funcionar assim que o montar!

A construção robusta garante durabilidade por muitos anos.

Atenção: na tomada do controlador destinada à ligação da bomba não é permitido ligar outros dispositivos!

O que distingue o dragON Jet 1?

Este gerador de fumo patenteado é uma verdadeira revolução. Graças ao seu design único:

• Assegura um fluxo de fumo homogéneo.
• Ajuda a minimizar a acumulação de resíduos.
• Elimina o problema de as aparas ficarem presas.
• Funciona na perfeição, independentemente da granulometria das aparas.
• Permite uma ligação fácil e rápida ao fumeiro.

Possibilidades sem limites - com o dragON Wood100E, o senhor/a senhora pode fumar como mais gosta — em qualquer estação, no estilo que preferir, sem concessões.

As suas vantagens:

• Mais tempo livre graças à automatização do processo de fumagem com o controlador.
• Fumagem em maior escala e em diferentes modos.
• Melhor qualidade e sabor nos seus produtos caseiros.
• Satisfação de criar, com as suas mãos, produtos irresistíveis.

Não espere — eleve os seus sonhos culinários a outro nível! Este fumeiro é um investimento em saúde, sabor e conveniência que vai apreciar todos os dias.

Antes de montar o fumeiro e os módulos, leia as instruções e cumpra as recomendações, incluindo as relativas à utilização segura. 

Os módulos para montagem pelo utilizador vêm acondicionados no interior da câmara do fumeiro.

Também pode utilizar o fumeiro sem ligação elétrica, usando a câmara, por exemplo, para a maturação de enchidos.

Componentes do conjunto:

• câmara de fumeiro em madeira com telhado, chaminé e ripas para o telhado,
• base em aço inoxidável com pés,
• módulo do controlador PID, caixa lateral em aço pintado a pó, cabo principal de ligação ao módulo de aquecimento
• módulo de aquecimento — resistência com ventilador, caixa traseira em aço pintado a pó, cabo de alimentação
• módulo térmico e termopares
• gerador de fumo dragON Jet 1 (patente da BROWIN) — com bomba e regulação do caudal de fumo, elementos de montagem — parafusos, dobradiças, suportes de cabo
• varas para suspensão de produtos (6 un.)
• ganchos para fumeiro (5 un.)
• aparas para fumeiro (1 embalagem)
• manuais de montagem e utilização

Capacidade do fumeiro: 200 L, altura da câmara: 100 cm, carga: 15-20 kg.

Potência da resistência: 1500 W

Antes da primeira utilização, trate o fumeiro pelo exterior – recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.

Procura uma ideia para um presente especial? O dragON Wood100E é a escolha certa! E para quem tem fumeiros convencionais, os módulos disponíveis separadamente serão muito úteis. 

Respostas às perguntas mais frequentes:

- Pode fumar na garagem?

O fumeiro deve ser utilizado exclusivamente no exterior, sob abrigo ou alpendre, sobre uma base estável e não inflamável. 

- O fumeiro de madeira requer um período de estabilização? 

A estrutura em madeira do nosso fumeiro não requer qualquer período de estabilização. 

- Pode utilizar o fumeiro com módulo elétrico à chuva e com mau tempo? É proibido expor o equipamento a intempéries, como chuva, geada, insolação excessiva, etc. 

- Como limpar e guardar o fumeiro?

Limpa-se facilmente — siga as recomendações do manual. Guarde o equipamento num local seco, coberto e, idealmente, fechado.

Descubra como, com o dragON Wood100E, é fácil criar algo verdadeiramente especial!