Fumeiro sem armação dragON PLYWOOD NATURE com controlador Wi‑Fi, 200 L

O fumeiro dragON PLYWOOD NATURE reúne o sabor da tradição em harmonia com a natureza e um leque completo de funcionalidades, graças à capacidade de 200 L e aos módulos modernos com gestão da fumagem via Wi‑Fi.

O fumeiro sem moldura dragON PLYWOOD NATURE é um equipamento inovador, feito em contraplacado de madeira folhosa de alta qualidade (com certificação FSC), com certificação para contacto com alimentos, equipado com o gerador de fumo patenteado e eficiente dragON Jet, bem como com módulos de aquecimento e controlador Wi‑Fi.

Ao utilizar este fumeiro, o senhor/a senhora vai apreciar as suas capacidades profissionais, o conforto de utilização, a durabilidade, assim como a qualidade e a estética de construção. É o equipamento ideal para levar a criação dos seus deliciosos fumados caseiros a um patamar ainda mais elevado.

Porque vale a pena escolher o fumeiro dragON PLYWOOD NATURE com módulos e controlador Wi‑Fi?

• Versatilidade de fumagem — seque, fume a frio, morno ou quente, aqueça ou asse ligeiramente — tudo ajustado às suas necessidades (faixa de trabalho da resistência de +1°C a +90°C).
• Conforto e controlo — graças ao painel de controlo com Wi‑Fi, pode gerir o processo de fumagem tanto diretamente no fumeiro, como através da aplicação dedicada no seu smartphone. Controlar e definir os parâmetros de fumagem nunca foi tão cómodo! Altere a temperatura com facilidade, defina o tempo e ative a convecção forçada.
• Resultados perfeitos de cada vez — o gerador de fumo único dragON Jet 1 e a convecção forçada garantem fumagem uniforme em todos os níveis da câmara, independentemente da quantidade de produtos. A construção especial do gerador impede o encravamento das aparas e o fumo tem sempre a intensidade ideal.
• Grande capacidade e liberdade de escolha — o fumeiro com 200 L acomoda (considerando peças de tamanho médio) cerca de 16 presuntos ou 18 peças de lombo ou barriga, ou 40 lombinhos ou trutas, ou ainda 36 argolas de enchido. A altura da câmara (100 cm) permite fumar enchidos compridos ou peixes.
• Para uso intensivo e prolongado — o contraplacado com certificação FSC oferece melhor resistência do que a madeira maciça, é mais durável e mais fácil de manter limpo. Graças a este contraplacado certificado, o fumeiro é mais estável, estanque, resistente à humidade, à temperatura e a pragas, não empena nem racha, o que prolonga significativamente a sua vida útil.
• Segurança alimentar — confirmada por certificação para contacto com alimentos e por testes de um laboratório independente.
• Conjunto completo — com este kit modular recebe, entre outros, varões, ganchos e aparas para fumeiro.
• Estética e personalização — o fumeiro é fácil de oleiar e decorar, adaptando-se na perfeição ao estilo do seu jardim ou terreno.

No conjunto com o fumeiro encontra módulos dedicados dragON:

• Módulo do gerador de fumo dragON Jet 1
• Módulo de aquecimento com módulo térmico e termopar
• Módulo do controlador Wi‑Fi

Estas vantagens do fumeiro vão notar-se na prática:

• Sem moldura (sem travessa superior) — solução que assegura um acesso muito cómodo e desimpedido à câmara de fumagem (com a porta e o teto abertos). A abertura da porta com a largura total da câmara facilita inserir grelhas e varões.
• Convecção forçada — o calor é distribuído de forma ideal por todo o espaço da câmara, tornando o processo de fumagem muito mais rápido e eficiente.
• Teto de abrir — facilita o acesso ao interior do fumeiro.
• Duas rodas e pega robusta — garantem transporte e posicionamento fáceis do fumeiro.
• Pés ajustáveis — possibilidade de nivelar o fumeiro e garantir melhor estabilidade.
• Dois fechos na porta — asseguram melhor estanquidade e permitem regular a circulação de ar na câmara.
• Gaveta de recolha de pingos e ventilação adicional — a gaveta em aço inoxidável é fácil de retirar e lavar; ajustando-a adequadamente, é possível regular adicionalmente a quantidade de ar na câmara de fumagem.
• 7 níveis — possibilidade de preparar cargas maiores em cada processo de fumagem.
• Possibilidade de ligação ao bocal da chaminé de um tubo de exaustão adicional (ø 80 mm).
• Registo — permite regular a saída de fumo da chaminé.
• Travessas tipo pente — evitam o deslizamento dos varões transversais.
• Pingadeiras em aço inoxidável — asseguram melhor escoamento dos condensados para a gaveta de recolha.

O que distingue o gerador de fumo patenteado dragON Jet 1?

Graças à sua construção única, assegura um fluxo de fumo uniforme, minimiza a acumulação de resíduos, elimina o problema do encravamento das aparas, funciona sem falhas independentemente da granulação das aparas e, além disso, permite uma ligação ao fumeiro fácil e rápida.

Aplicação Browin Control (Android/iOS):

• Defina e controle a temperatura e o tempo de fumagem.
• Gira a convecção forçada e a sonda de temperatura — remotamente ou no local.
• Desfrute da simplicidade de utilização e da poupança de tempo.

Antes da primeira utilização, o fumeiro deve ser impregnado no exterior — recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.

Segurança!

Antes de começar a utilizar o fumeiro com módulos, leia todas as advertências e indicações de segurança relativas à montagem e utilização do conjunto. O incumprimento destas recomendações pode causar choque elétrico, incêndio e/ou ferimentos corporais graves.

As indicações de segurança para trabalhar com equipamentos elétricos encontram-se nos manuais incluídos nos módulos.

Atenção: na tomada do controlador destinada à ligação da bomba não é permitido ligar outros dispositivos.

Também pode utilizar o fumeiro sem ligação à corrente, usando a câmara de fumagem, por exemplo, para a maturação de enchidos. 

Elementos do conjunto:

• câmara de fumagem com porta, com 2 fechos, teto de abrir, chaminé, ripas de acabamento e registo em aço
• 2 rodas e 2 pés
• módulo do controlador Wi‑Fi, caixa lateral com ecrã, em aço pintado a pó, cabo principal de ligação ao módulo de aquecimento
• módulo de aquecimento — resistência com ventilador, caixa traseira em aço pintado a pó, cabo de alimentação
• módulo térmico e termopar
• gerador de fumo dragON Jet 1 (patente da BROWIN) — com bomba de velocidade de fluxo de fumo regulável
• elementos de montagem
• varões de aço para suspender produtos (8 unid.)
• ganchos de fumeiro (5 unid.)
• aparas de madeira para fumeiro (1 embalagem)
• manuais de montagem e utilização

Capacidade do fumeiro: 200 L

Potência da resistência: 1500 W

Dimensões:

• altura: 126 cm
• largura da base: 49,5 cm
• largura do teto: 57,6 cm
• largura lateral: 49,5 cm

À procura de um presente especial? Este fumeiro topo de gama é a escolha certa!

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