Fumador de jardim — em madeira, sobre base metálica, com fornalha em chapa grossa conectável e acessórios incluídos — é um conjunto versátil e, em muitos aspetos, excecional. Responde na perfeição às necessidades de quem procura um fumador de madeira natural de alta qualidade, que se integre com elegância e naturalidade no jardim ou quintal.
- Fumador de jardim versátil, ideal para defumar carnes, peixes e queijos - muito espaçoso, 200 L, preparado para vários métodos de fumagem, com lenha e aparas de madeira. Pode também ser usado para tostar ligeiramente os produtos após a fumagem. Graças à sua grande altura de 1 m, é perfeito para defumar chouriços e salsichas compridas.
- Materiais de alta qualidade - a câmara de fumagem, feita em madeira de abeto selecionada e lixada, com acesso cómodo por porta e telhado articulado, assenta numa base metálica estável que permite ligar facilmente a fornalha em chapa grossa.
- Cada fumador é feito à mão - por isso, cada peça é única. O uso de materiais naturais criteriosamente escolhidos, a atenção ao detalhe e o perfeito ajuste dos elementos vão agradar a quem valoriza um trabalho artesanal sólido.
- Montagem fácil e rápida - seguindo o manual, o senhor/a senhora pode montar o fumador de forma simples e deixá-lo pronto a funcionar. A utilização de parafusos facilita a montagem dos elementos em madeira.
- Acessórios úteis incluídos - o conjunto traz um termómetro para fumagem, 6 barras para pendurar os produtos e 5 ganchos para fumeiro.
Capacidade do fumador: 200 L
Altura da câmara de fumagem: 100 cm
Carga estimada do fumador: 15-25 kg
Entre as vantagens deste fumador contam-se a possibilidade de o usar com diferentes métodos de fumagem e a sua construção robusta, em madeira natural de abeto selecionada e lixada. A câmara de fumagem é feita com ripas de abeto. O telhado articulado em dobradiças facilita imenso colocar a carga no interior do fumador. Ter acesso ao fumador tanto pela porta como pelo telhado é uma solução muito prática e conveniente. Graças à altura generosa da câmara, é ideal para defumar salsichas longas e peixes compridos. A câmara foi combinada com uma base metálica com pés, e a fonte do fumo é uma grande fornalha lateral com sistema de circulação de ar de dois níveis, ligada por baixo da câmara e fabricada em chapa grossa para fornos. A estrutura da câmara é reforçada com travessas espessas. As portas do fumador estão montadas em dobradiças robustas com pintura a pó. O defletor amovível permite a dispersão uniforme do calor e do fumo durante o processo de fumagem.
Elementos do conjunto:
Câmara de fumagem
- dimensão externa da câmara de fumagem em madeira: 50 x 50 x 100 cm - sem telhado
- dimensão do telhado com chaminé: 53 x 58 x 28,5 cm
- tábuas: de abeto, com espessura de cerca de 2 cm
- itens de equipamento: termómetro para fumagem, 6 barras para pendurar produtos, 5 ganchos para fumeiro
Base para a câmara de fumagem: em aço, 50 x 50 x 40 cm
Fornalha e elementos de ligação
- dimensão externa: 30 x 30 x 35 cm
- diâmetro do bocal para o tubo: Ø 10 cm
- 2 tubos de aço: 0,5 m de comprimento e Ø 10 cm
- cotovelo: 90°, Ø 10 cm
- os elementos do conjunto são pintados com tinta resistente a altas temperaturas
- a fornalha é fabricada em chapa grossa para fornos — aprox. 1,5 mm
- a porta da fornalha possui sistema de circulação de ar de dois níveis
As medidas podem variar +/- 0,5 cm
Antes da primeira utilização, o fumador deve ser impregnado no exterior – recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.
O modo de montagem do fumador, as recomendações de segurança de utilização e dicas úteis encontram-se no Manual de Instruções que acompanha o conjunto.
