Fumeiro de madeira 60 cm, com fornalha

Fumeiro de jardim — em madeira, sobre base metálica, com caixa de fogo acoplável em chapa de fogão e equipamento adicional — é um conjunto versátil e, em muitos aspetos, excecional. Responde na perfeição às necessidades de quem procura um fumeiro de alta qualidade em madeira natural, que se integre de forma elegante e natural no jardim de casa ou no seu terreno/horta.

• Fumeiro de jardim versátil, ideal para fumagem de carnes, peixes e queijos - com 115 L de capacidade, preparado para diferentes métodos de fumagem, utilizando lenha e aparas de madeira. Também pode servir para alourar os produtos após a fumagem. 
• Materiais de alta qualidade - a câmara de fumagem, em madeira de abeto selecionada e lixada, com acesso prático por porta e cobertura superior basculante, assenta numa base metálica estável que permite ligar facilmente a caixa de fogo em chapa de fogão espessa.
• Cada fumeiro é feito à mão - por isso, cada exemplar é único. A utilização de materiais naturais criteriosamente selecionados, a atenção ao detalhe e o ajuste perfeito dos componentes vão agradar a quem valoriza um trabalho sólido e artesanal.
• Montagem fácil e rápida - seguindo as instruções, o fumeiro monta-se de forma simples e fica pronto a trabalhar. A utilização de parafusos facilita a montagem dos elementos em madeira. 
• Elementos úteis incluídos no conjunto - o conjunto inclui um termómetro para fumagem, 3 traves para suspender os produtos, e 5 ganchos de fumagem.

Capacidade do fumeiro: 115 L

Altura da câmara de fumagem: 60 cm

Carga estimada do fumeiro: 10–15 kg

Entre as mais-valias deste fumeiro destacam-se a possibilidade de o utilizar em diferentes métodos de fumagem e a construção robusta, em madeira selecionada e lixada. A câmara de fumagem é feita com ripas de abeto. A cobertura superior é fixada em dobradiças, o que facilita muito a colocação da carga no interior do fumeiro. O acesso à câmara tanto pela porta como pela cobertura é uma solução muito prática e cómoda. À câmara foi ajustada uma base metálica com pés, e a fonte de fumo é uma grande caixa de fogo lateral com sistema de circulação de ar de dois estágios, ligada por baixo da câmara e feita em chapa de fogão espessa. A estrutura da câmara é reforçada com travessas robustas. A porta do fumeiro está montada em dobradiças sólidas com pintura a pó. O defletor amovível permite uma dispersão uniforme do calor e do fumo durante o processo de fumagem.

Elementos do conjunto:

Câmara de fumagem

• dimensão externa da câmara de fumagem em madeira: 50 x 50 x 60 cm - sem cobertura
• dimensão da cobertura com chaminé: 53 x 58 x 28,5 cm
• tábuas: de abeto, com espessura de cerca de 2 cm
• elementos de equipamento: termómetro para fumagem, 3 traves para suspender os produtos, 5 ganchos de fumagem 

Base para a câmara de fumagem: em aço, 50 x 50 x 40 cm

Caixa de fogo e elementos de ligação 

• dimensão externa: 30 x 30 x 35 cm
• diâmetro do bocal para tubo: Ø 10 cm
• 2 tubos de aço de: 0,5 m e Ø 10 cm
• curva: 90 graus, Ø 10 cm
• os elementos do conjunto são pintados com tinta resistente a altas temperaturas
• a caixa de fogo é feita em chapa de fogão espessa - aprox. 1,5 mm
• a porta da caixa de fogo possui um sistema de circulação de ar de dois estágios

As dimensões podem variar +/- 0,5 cm

Antes da primeira utilização, o fumeiro deve ser impregnado pelo exterior – recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tung 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.

O método de montagem do fumeiro, as recomendações de segurança de utilização e dicas úteis encontram-se nas Instruções incluídas no conjunto.