Conjunto dragON para câmara de fumagem - módulos IQ com Wi‑Fi e gerador de fumo JET 2 LONG com coletor de cinzas

Kit dragON para modernizar a sua câmara de fumagem – aposte numa fumagem moderna e prática!

Transforme o seu fumeiro tradicional numa solução elétrica moderna e totalmente automatizada e descubra como é simples preparar fumados cheios de aroma. Ganhe controlo total sobre todo o processo, sem ter de vigiar constantemente as brasas nem recear variações imprevisíveis de temperatura.

Porque vale a pena escolher este kit dragON?

• Controlo cómodo através da aplicação ou diretamente no painel - gere a temperatura, o tempo de fumagem e a convecção forçada a partir de qualquer lugar, usando a aplicação Browin Control (Android/iOS) ou as definições manuais no painel de controlo.
• Universal e compatível - o kit adapta-se a câmaras de fumagem em madeira, aço e até em alvenaria. Irá instalá-lo sem esforço em modelos com paredes de 1,5 a 15 cm de espessura, sem necessidade de comprar uma câmara nova!
• Ampla gama de possibilidades - fumar a frio, morno ou quente, assar e secar — com este kit, qualquer tipo de processamento térmico torna-se simples.
• Resultados profissionais - a convecção forçada integrada assegura uma distribuição uniforme do calor, reduzindo o tempo de fumagem e garantindo resultados perfeitos e consistentes.
• Facilidade de montagem - seguindo as instruções, montará (e, se necessário, desmontará) os módulos do kit rapidamente, em poucos passos.
• Segurança e poupança - o controlador com termóstato corta automaticamente a alimentação ao ultrapassar os 110°C. Ao modernizar a sua câmara de fumagem, gasta menos do que na compra de uma nova — uma poupança real.

Gerador de fumo JET 2 LONG com cinzeiro funcional – apoio moderno à fumagem (patente Browin):

• Cinzeiro prático - funcionamento contínuo sem entupimentos e sem risco de queimaduras — pode remover com toda a segurança as aparas incandescentes do cilindro do gerador para o cinzeiro integrado e, no fim da fumagem, esvaziar simplesmente o recipiente.
• Bocal alongado - permite utilizar o gerador em câmaras de fumagem com paredes mais espessas, otimiza a dosagem de fumo e garante um consumo económico de aparas.
• Cilindro de grande capacidade - 450 g de capacidade para longas sessões de fumagem sem reabastecimentos frequentes de aparas.
• Bomba com regulação - ajuste a quantidade de fumo ao tipo e à dimensão dos produtos a fumar.
• Montagem e limpeza fáceis - instala o gerador em instantes e, após a fumagem, limpa-o com facilidade para o ter pronto para a próxima utilização.

O que encontra no kit?

1. Módulo controlador Wi‑Fi - aceda a todas as funções a partir da aplicação.
2. Módulo de aquecimento com convecção forçada - garante a distribuição uniforme do calor.
3. Módulo térmico e termopar - permite a leitura e o controlo precisos da temperatura.
4. Gerador de fumo JET 2 LONG com cinzeiro funcional - uma fonte de fumo inovadora com desempenho impressionante.

Modos de utilização da câmara de fumagem – total liberdade de escolha:

• Secagem: ~60°C
• Fumar a frio: 16-25°C
• Fumar morno: 30-55°C
• Fumar a quente: 55-65°C
• Assar: 70-85°C

Graças à ampla faixa de temperaturas, o senhor/a senhora ajusta facilmente o processo a qualquer tipo de carne, peixe ou queijo.

Tempo de fumagem: mín. 2,5 h, máx. 5 h — dependendo do tipo de aparas escolhido.

Para melhores resultados, utilize aparas com granulometria de 8–12 mm.

Segurança e utilização

• Coloque a câmara de fumagem com os módulos sob cobertura e ligue-a a uma tomada com ligação à terra.
• Utilize apenas aparas de madeira secas (humidade máx. 11%).
• Limpe regularmente o termopar, o fusível térmico e os restantes componentes, seguindo as nossas recomendações no manual de instruções.

Dados técnicos

• Tensão: 230 V, 50 Hz
• Potência: 1500 W
• Proteção: 10A / KSD301 - 110°C
• Grau de proteção: IP31

Produto de fabrico polaco.

Modernize a sua câmara de fumagem e eleve o nível das suas experiências gastronómicas. Opte pelo kit dragON e comprove como é fácil fumar como um profissional! Graças a soluções inovadoras, ganha não só um sabor e aroma intensos nos seus produtos fumados, como também total liberdade e prazer em cada prato que prepara.

Encomende hoje mesmo e desfrute de comodidade e resultados perfeitos!

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