Conjunto dragON para câmara de fumagem - módulos IQ com Wi-Fi e gerador de fumo JET 1 LONG

Kit dragON para modernizar o seu fumador - aposte numa fumagem moderna e prática!

Transforme o seu fumador tradicional num equipamento elétrico moderno e totalmente automatizado e descubra como é simples preparar fumados aromáticos. Ganhe controlo total sobre todo o processo, sem ter de vigiar constantemente as brasas nem recear variações imprevisíveis de temperatura.

Porque vale a pena escolher este kit dragON?

• Controlo cómodo via aplicação ou diretamente no painel - gere a temperatura, o tempo de fumagem e a convecção a partir de qualquer lugar, recorrendo à aplicação Browin Control (Android/iOS) ou às definições manuais do painel de controlo.
• Universalidade e compatibilidade - o kit é compatível com fumadores em madeira, aço e até em alvenaria. Irá instalá-lo sem dificuldade em modelos com paredes de 1,5 a 15 cm de espessura, sem necessidade de comprar um fumador novo!
• Ampla versatilidade - fumagem a frio, morna ou a quente, tostar e secar - com este kit, qualquer tipo de tratamento térmico torna-se simples.
• Resultados profissionais - a convecção integrada assegura a distribuição uniforme do calor, o que se traduz em tempos de fumagem mais curtos e resultados repetíveis e perfeitos.
• Facilidade de montagem - seguindo as instruções, o senhor/a senhora instala (e, se necessário, desmonta) os módulos do kit rapidamente, em poucos passos.
• Segurança e poupança - um controlador especial com termostato corta automaticamente a alimentação ao ultrapassar os 110°C. Ao investir na modernização do seu fumador, escolhe um gasto menor do que a compra de um novo — uma poupança real.

Gerador de fumo JET 1 LONG - apoio moderno à fumagem (patente Browin):

• Bocal alongado - permite usar o gerador em fumadores com paredes mais espessas, otimiza a dosagem do fumo e assegura um consumo económico de aparas.
• Cilindro de grande capacidade - a capacidade de 450 g permite longas sessões de fumagem sem necessidade de reabastecer frequentemente as aparas.
• Bomba com regulação - possibilidade de ajustar a quantidade de fumo ao tipo e ao tamanho das porções a fumar.
• Montagem e limpeza fáceis - instala o gerador em poucos instantes e, após a fumagem, limpa-o com facilidade para que fique pronto para a próxima utilização.

O que vem no kit?

1. Módulo de controlo Wi-Fi - tenha acesso a todas as funções a partir da aplicação.
2. Módulo de aquecimento com convecção - garantia de distribuição uniforme do calor.
3. Módulo térmico e termopares - permite uma leitura e controlo precisos da temperatura.
4. Gerador de fumo JET 1 LONG - uma fonte de fumo inovadora, de desempenho impressionante.

Modos de utilização do fumador – total liberdade de escolha:

• Secagem: ~60°C
• Fumagem a frio: 16-25°C
• Fumagem morna: 30-55°C
• Fumagem a quente: 55-65°C
• Tostar: 70-85°C

Graças ao amplo intervalo de temperaturas, o senhor/a senhora ajusta facilmente o processo a qualquer tipo de carne, peixe ou queijo.

Tempo de fumagem: mín. 2,5 h, máx. 5 h - dependendo do tipo de aparas escolhidas.

Os melhores resultados obtêm-se utilizando aparas com granulometria de 8-12 mm.

Segurança e utilização

• Coloque o fumador com os módulos sob uma cobertura e ligue-o a uma tomada com ligação à terra.
• Utilize apenas aparas secas (humidade máx. 11%).
• Limpe regularmente o termopar, o fusível térmico e os restantes componentes de acordo com as nossas recomendações no manual.

Dados técnicos

• Tensão: 230 V, 50 Hz
• Potência: 1500 W
• Proteção: 10 A / KSD301 - 110°C
• Grau de proteção: IP31

Produto polaco.

Modernize o seu fumador e eleve as suas experiências culinárias. Opte pelo kit dragON e comprove como é fácil fumar em estilo profissional! Graças a soluções inovadoras, o senhor/a senhora obtém não só um sabor e aroma profundos nos produtos fumados, como também total liberdade e prazer em cada prato preparado.

Encomende hoje mesmo e desfrute de conveniência e resultados perfeitos!

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