Pratos
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Livro de Receitas BROWIN
Rituais caseiros, sabores comprovados.
Um lugar para quem gosta de criar devagar, com cuidado e à sua maneira.
Reunimos receitas com o aroma da estação, da tradição e do prazer de descobrir.
Pratos
69 receitas prontas
Most popular
Most popular in Pratos
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Sopa de peixe picante de carpa
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Pataniscas de curgete
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Hambúrguer com doce de pêssego – experimente esta combinação
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Pizza caseira com molho de abóbora
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Massa com cogumelos
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Żurek vegetariano
Żurek vegetariano simples com massa-mãe e um toque de fumo. Perfeito para o caldeirão ou para a cozinha — aromático, rápido e cheio de sabor!
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Żurek tradicional à moda antiga polaca
Żurek tradicional à moda antiga polaca — receita de sopa aromática com salsicha branca, fumados e massa azeda (zakwas). Sabor caseiro que nunca falha.
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Salsicha branca enrolada, assada com cogumelos e ameixa fumada
Salsicha branca assada com cogumelos e ameixas fumadas – prato aromático ideal para a mesa de Páscoa e não só. Receita simples e cheia de sabor profundo, ainda melhor com salsicha caseira e pão de fermentação natural.
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Salsicha branca assada na cerveja com mostarda e cebola
Salsicha branca na cerveja e mostarda — receita aromática com cebola caramelizada. Veja como preparar um prato suculento e cheio de sabor.
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Kwaśnica fumada no caldeirão — uma festa aromática vinda do fogo
Caldeirão de Kwaśnica Fumada – kwaśnica aromática de couve fermentada, cogumelos, bacon e chouriço, cozinhada num caldeirão de 8 litros sobre o fogo.
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Argolas de queijo (oponki serowe)
Procura uma receita infalível de argolas de queijo (oponki serowe)? Acertou em cheio! Doces caseiros são a escolha perfeita para a Quinta-feira Gorda.
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Gyros de coxas de frango
Gyros de coxas no szynkowar — carne suculenta e aromática, como a da roulotte, preparada facilmente em casa. Ideal para um almoço rápido, servido quente ou frio.
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Marmita com fiambre de porco caseiro
Marmita caseira com puré cremoso, fiambre de porco com cogumelos e aipo, e pepino em conserva crocante. Uma receita simples que sabe a comida caseira!
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Puré de batata para puristas da cozinha
Puré de batata cremoso com manteiga, natas e toques aromáticos — uma receita fácil e deliciosa para o dia a dia.
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Bolinhas de batata de puré
Prepare bolinhas de batata deliciosas e estaladiças com sobras de puré e queijo. Receita simples, ideal como petisco ou acompanhamento do almoço/jantar – no forno ou na airfryer!
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Lunchbox à moda dos Bieszczady
Lunchbox à moda dos Bieszczady – lombo de porco recheado com ameixas secas, bolinhos de trigo-sarraceno e couve fermentada. Receita simples e saciante, inspirada nos sabores dos Bieszczady.
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Bolinhos de trigo-sarraceno
Bolinhos de trigo-sarraceno – um clássico da cozinha polaca. Bolinhos leves com queijo quark e ovos, servidos com aromática cebola e alho salteados, ideais para um almoço saciante.