Vinicultura
Um prato aromático, saciante e reconfortante para os amantes de massa. Perfeito no outono — logo após a apanha de cogumelos —, mas também no inverno ou na primavera. Para o preparar, o senhor/a senhora pode usar com excelentes resultados não só cogumelos frescos, como também congelados. Deixe-se encantar pelo aroma e pelo sabor de um prato repleto de coisas boas, vindas diretamente do bosque!
Receita de massa com cogumelos
Preparação:
Num caldeirão bem quente, derreter a manteiga. Em seguida, adicionar a cebola picada, uma pitada de sal e refogar, mexendo sempre. Quando a cebola estiver dourada, juntar os cogumelos grosseiramente cortados. Saltear durante alguns minutos e, depois, regar com 1 copo de água. Deixar cozinhar em lume brando durante 20 minutos. Adicionar a massa seca e 1,5 - 2 L de água. Cozinhar até a massa amaciar. Temperar com sal e pimenta. No final, engrossar tudo com as natas.
