Vinicultura
As bolinhas de batata são uma forma deliciosa de aproveitar as sobras de puré do almoço ou do jantar. O toque de queijo e especiarias dá origem a bolinhas douradas e estaladiças, perfeitas como petisco, acompanhamento da refeição ou sugestão para a marmita. São simples de preparar e sabem bem tanto quentes como frias.
- Transfira o puré de batata para uma taça.
- Adicione a fécula de batata e os temperos, envolva muito bem.
- Junte o queijo ralado e volte a misturar até obter uma massa homogénea.
- Com a massa, forme pequenas bolinhas.
- Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal ou no cesto da airfryer.
- Asse a 200°C durante cerca de 20 minutos, até ficarem douradas e estaladiças.
Bom apetite! ...porque o caseiro é sempre melhor!
