Vinicultura
Gyros de coxas de frango preparado no szynkowar é uma solução rápida para uma carne cheia de sabor e aroma. Graças ao processamento delicado, permanece extremamente suculenta e tudo fica pronto sem esforço – ideal para o almoço, sandes ou um banquete caseiro.
Receita de gyros de coxas de frango
Preparação
- Transfira a carne para uma tigela e misture com o iogurte, a polpa de tomate e os temperos.
- Adicione a cebola cortada em meias-luas finas e misture bem.
- Deixe a carne marinar por, no mínimo, 1 hora para absorver bem a marinada.
- Transfira tudo para o szynkowar e compacte bem, para que não fiquem espaços livres.
- Coloque o szynkowar numa panela com água quente a 75–85°C e cozinhe até que a carne atinja a temperatura interna de 72°C.
- Retire a carne do szynkowar, deixe arrefecer e sirva quente ou fria.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
