- Cozinha moderna e saudável - o senhor/a senhora decide que ingredientes naturais quer usar para preparar a sua própria charcutaria saborosa — curada em salmoura ou não curada. O cozedor de fiambre é também ideal para confeccionar pratos vegetarianos.
- Construção inovadora - a estrutura especial faz com que o cozedor de fiambre assente num colar/anel e não toque no fundo da panela, permitindo que a água envolva o cozedor e crie a chamada camisa de água, deixando os pratos suculentos e uniformemente cozidos.
- Comprovado e seguro - o cozedor de fiambre é, há anos, um dos nossos bestsellers. É fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, adequado para contacto com alimentos. Produto registado no Instituto Europeu de Patentes.
- Solução completa - o conjunto foi pensado para que a cozedura seja mais uniforme em todo o volume, uma vez que o cozedor não toca no fundo da panela. O colar, perfeitamente ajustado, reduz a evaporação da água — não precisa de verificar o nível, nem de a repor, nem de recear salpicos ou queimaduras. Dois termómetros incluídos permitem-lhe controlar todo o processo. No conjunto: panela de 4 L, colar, cozedor de fiambre 1,5 kg, sacos para o recheio, dois termómetros, manual multilingue e receitas testadas.
- Universal - de uma só vez, no cozedor, prepara até 1,5 kg de recheio, por exemplo: fiambres clássicos, rolos, fiambres enformados e patês veganos. Pode usar em fogão elétrico, de indução ou a gás. O aparelho pode ir à máquina de lavar loiça.
O fabricante apresenta o cozedor de fiambre com panela para cozedura em camisa de água — um produto ideal para preparar carnes e pratos vegetarianos sem necessidade de recorrer a uma panela adicional. Esta solução facilita imenso a utilização do cozedor. O produto destina-se à produção, em casa, de deliciosos fiambres e enchidos escaldados. É simples de usar e permite preparar até 1,5 kg de preparado cárneo. Graças à câmara espaçosa, poderá cozinhar entremeada/bacon, fiambre ou rolos aromáticos — perfeitos para servir em encontros com a família e os amigos! Este recipiente especial serve para confeccionar carnes suculentas para a mesa e diferentes tipos de charcutaria e pratos vegetarianos — saudáveis e sem aditivos químicos.
Compatível com todos os tipos de fogão.
CONJUNTO PERFEITO PARA PRESENTEAR!
Ofereça soluções saudáveis a quem mais gosta!
Se valoriza uma alimentação saudável e quer saber exatamente o que come — o senhor/a senhora e a sua família — e já teve suficiente de glutamato monossódico e químicos nos alimentos, este cozedor é para si! A versão com capacidade até 1,5 kg permite-lhe preparar uma porção generosa dos seus pratos preferidos, que também pode congelar para desfrutar por mais tempo!
O funcionamento deste recipiente baseia-se no aquecimento da água e na cozedura suave (escaldado) da carne. O senhor/a senhora decide que ingredientes naturais utilizar para criar a sua própria charcutaria deliciosa — curada em salmoura ou não curada. Pode ter a certeza de que não haverá conservantes nem aditivos artificiais, e o sabor será realçado pelos temperos que escolher.
O conjunto inclui 6 peças:
- panela 4 L — adequada para todos os tipos de fogão
- colar/anel
- cozedor de fiambre com capacidade até 1,5 kg
- sacos para o recheio (10 un.)
- dois termómetros — um para controlo da temperatura da carne no cozedor, outro para medição da temperatura da água
Na parede interna da panela encontra-se uma escala que ajuda a encher até ao volume desejado, inclusive quando usada com o cozedor. O colar incluído no conjunto reduz as perdas de água associadas à evaporação. Graças ao design adequado, o cozedor assenta no colar e não toca no fundo da panela, pelo que
a água envolve o cozedor, formando a chamada camisa de água, o que otimiza a eficiência do conjunto.
No conjunto estão incluídos dois termómetros: o primeiro para controlo da temperatura da carne no cozedor, o segundo para medir a temperatura da água.
Principais vantagens do cozedor com camisa de água:
- utilização simples, que permite preparar facilmente os seus pratos favoritos
- uma forma prática de enriquecer o menu caseiro
- preservação de valor nutricional e sabor, normalmente perdidos na cozedura e fritura tradicionais
- controlo exato da temperatura graças aos dois termómetros
- sem necessidade de acrescentar água, graças ao colar
Informações detalhadas sobre a utilização do cozedor encontram-se no manual incluído no conjunto.
Dimensões:
Cozedor de fiambre:
- Ø 11,5 cm
- altura 19 cm
Tolerância das dimensões do cozedor +/- 0,2 cm
Panela:
- Ø 17,5 cm
- altura 17,7 cm
- altura total do conjunto — panela com cozedor — 20,5 cm
O cozedor com camisa de água é um produto inovador da marca BROWIN.
Patente do cozedor:
Produto legalmente protegido: direito de proteção concedido pelo Escritório de Patentes da República da Polónia — número de direito exclusivo RU 67751; patente europeia n.º EP 2745747.
Patente do cozedor com camisa de água:
produto legalmente protegido: direito de proteção concedido pelo Escritório de Patentes da República da Polónia — número de direito exclusivo RU 069673.Saiba mais sobre cozedores de fiambre e a sua utilização em z-szynkowara.pl
Atenção:
A capacidade nominal total do cozedor é de 1,5 kg.
No aparelho pode preparar um prato com, no máximo, 1,1–1,2 kg de carne.
A quantidade mínima de recheio é de aprox. 0,7 kg.
