Você escolhe uma cozinha saudável e se preocupa com o que vai para o seu prato? Um defumador portátil de alta qualidade será perfeito e uma ideia fantástica para presente. É feito de aço inoxidável de alta qualidade e permite defumar carne, peixes, queijos, ovos e salsichas. Seu tamanho compacto permite que você o use tanto na varanda, no terraço, no jardim, quanto durante viagens, como em acampamentos ou piqueniques. O defumador permite defumar até 4 trutas de uma só vez. Graças à sua construção sólida e bem pensada, o produto é extremamente durável e fácil de manter limpo.
Dois queimadores alimentados por combustível em gel permitem defumar sem acesso a gás ou eletricidade. A defumação consiste em aquecer as lascas de defumação colocadas no fundo do defumador, resultando na produção de fumaça de defumação. O excesso de gordura gerado durante a defumação escorre para uma bandeja especial de gordura, evitando que queime, e todo o defumador quase não gera fumaça. Ao mesmo tempo, a bandeja garante que o combustível não entre em contato com os alimentos defumados. Queimadores especiais possuem controle de chama, permitindo aumentar ou diminuir a temperatura na câmara de defumação. O termômetro incluído no defumador permite controlar essa temperatura e mantê-la em um nível ideal. Seus pratos favoritos serão aromáticos e deliciosos!
Combustíveis em gel recomendados:
No processo de defumação, é essencial usar lascas de defumação
O conjunto inclui:
- assadeira,
- grelha inferior e superior,
- bandeja de gotejamento para gordura,
- proteção metálica,
- tampa com termômetro embutido (0-100°C),
- dois queimadores metálicos com controle de chama,
- estrutura externa do defumador, onde os queimadores são colocados
- tampas metálicas para apagar a chama
- alças metálicas
Dimensões do defumador:
profundidade 26,5 cm
comprimento sem alças 42,2 cm