Lascas para fumagem/grelhar, macieira, 450 g, cl. 10

Aparas de madeira de macieira — pensadas para usar no processo de fumagem e grelha de carne de porco, peixe e borrego. Graças a estas aparas, os pratos ganham o aroma e o sabor desejados, bem como uma atrativa cor castanho-claro.

• Madeira de macieira 100% natural. As aparas são isentas de compostos de impregnação e conservantes e não contêm pó fino.
• Permitem alcançar resultados profissionais nos processos de fumagem e grelha.
• Garantem um aroma, sabor e aspeto excelentes à carne de porco, borrego e peixe preparados.
• Apresentam um teor de humidade ideal - inferior a 11%.
• Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - produto de alta qualidade, que vai ao encontro das expectativas dos entusiastas mais exigentes de fumados e grelhados. 
• Classe 10 (granulometria grossa) - graças ao seu tamanho (8-12 mm), estas aparas são especialmente recomendadas para as chamadas fumadoras de varanda — modelos pequenos e portáteis, pois geram fumo de forma prolongada e uniforme. Funcionam igualmente bem em geradores de fumo para fumadoras de maior dimensão.

A quantidade de aparas na embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de fumagem (consoante o equipamento utilizado) — sem receio de que faltem durante a preparação dos seus pratos favoritos.

Aparas naturais de macieira, de alta qualidade, ideais para fumar e grelhar carne de porco, borrego e peixe. Com a dosagem adequada e incandescência controlada, o processo de preparação será conduzido de forma profissional, e os pratos finais ganharão o aroma, o sabor e o aspeto certos. As vantagens destas aparas serão apreciadas por qualquer amante de bons fumados e grelhados. O teor de humidade ideal garante um acendimento fácil e a produção eficiente de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo de blogue Escolha as aparas e faça fumo!

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Modo de utilização: 

Grelhar: À volta do carvão em brasa, disponha uma camada de 2 cm de aparas — não as coloque diretamente no braseiro, pois arderão de imediato. Para tirar o máximo partido das aparas, pode humedecê-las ligeiramente com água, o que ajuda a gerar uma maior quantidade de fumo. Tape a grelha com a tampa imediatamente após colocar os alimentos no grelhador. Tempo de grelha — de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne preparado). 

Fumar: Consoante o tipo de fumadora de que dispõe, coloque as aparas na fumadora — no local próprio para o efeito, num gerador de fumo ou no braseiro — em volta da lenha em brasa.

Aparas ideais para utilização em gerador de fumo. O uso deste equipamento assegura os resultados mais profissionais — produtos com sabor, aroma e cor excelentes.

Atenção: A operação da fumadora e da grelha deve ser realizada exclusivamente por adultos, cumprindo as normas de segurança contra incêndios e após a leitura do manual do equipamento e das recomendações relativas ao uso das aparas. Ao acender as aparas e ao adicioná-las durante o funcionamento da grelha, da fumadora ou do gerador de fumo, tenha cuidado para evitar eventuais queimaduras. Garanta que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos quentes. 

Conservar as aparas em local seco e fresco. 

As aparas de fumagem disponíveis na nossa oferta contam com pareceres favoráveis do: Instituto da Indústria da Carne e Gorduras, Instituto Estatal de Higiene e Instituto Estatal de Sanidade.

A embalagem contém 450 g de aparas.