Aparas de madeira para fumagem (70% Amieiro + 30% Faia) classe 2 450 g x5

Conjunto de cinco embalagens de aparas de madeira para fumagem, de amieiro e faia, indicadas para utilizar no processo de fumar e grelhar carne de porco. Com estas aparas, os pratos deste tipo de carne ganham o aroma e o sabor ideais, bem como um apelativo tom dourado-acastanhado. 

• Madeira 100% natural de amieiro e faia, proveniente de áreas ecologicamente limpas. As aparas são isentas de agentes de impregnação e conservantes e não libertam pó fino. 
• Permitem alcançar resultados profissionais na fumagem e na grelha.
• Garantem excelente aroma, sabor e aspeto aos pratos de aves, carne bovina, porco, borrego, caça e peixe.
• Apresentam um teor de humidade otimizado - inferior a 11%.
• Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade que satisfaz as expectativas dos apreciadores mais exigentes de fumados e grelhados.  

Aparas Classe 2 (granulometria fina) - devido à dimensão das partículas (1-3 mm), podem ser usadas com excelente resultado em geradores de fumo com alimentador helicoidal automático. 

A quantidade de aparas por embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de fumagem (dependendo do equipamento utilizado) - sem receio de que faltem durante a preparação dos seus pratos preferidos.

Aparas naturais de alta qualidade, uma combinação de madeira de amieiro e de faia em proporções cuidadosamente ajustadas, ideais para fumar e grelhar porções de carne de porco. Com a dosagem correta e a queima controlada das aparas, o processo de confeção decorre de forma profissional e os pratos prontos ganham o aroma, o sabor e o aspeto pretendidos. As qualidades destas aparas conquistam qualquer amante de deliciosos fumados e grelhados - podem ser utilizadas tanto em fumadores pequenos como grandes, inclusive com gerador de fumo. O teor de humidade otimizado assegura um acendimento fácil e uma produção eficaz de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo de blog Escolha as aparas e faça fumo! 

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Modo de utilização: 

Grelhar: Disponha uma camada de 2 cm de aparas à volta do carvão em brasa - não as coloque diretamente sobre o braseiro, pois queimam de imediato. Para aproveitar as aparas de forma mais económica, pode humedecê-las ligeiramente, o que ajuda a gerar uma maior quantidade de fumo. Cubra o grelhador com a tampa imediatamente após colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelha - de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne preparada). 

Fumagem: Consoante o tipo de fumador de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumador - no local destinado para o efeito, ou, em alternativa, no braseiro - em torno da lenha em brasa.  

Aparas ideais para utilização em gerador de fumo. O uso deste equipamento proporciona resultados verdadeiramente profissionais - produtos com excelente sabor, aroma e cor.

Atenção: A utilização de fumadores e grelhadores deve ser feita exclusivamente por adultos, cumprindo as regras de segurança contra incêndios e após a leitura do manual do equipamento e das recomendações relativas ao uso das aparas. Durante o acendimento das aparas e ao adicioná-las enquanto o grelhador, o fumador ou o gerador de fumo estiverem a funcionar, proceda com cautela para evitar queimaduras. Assegure que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos quentes. 

As aparas devem ser armazenadas em local seco e fresco. 

As aparas para fumagem disponíveis na nossa oferta contam com pareceres positivos do Instituto da Indústria da Carne e das Gorduras, do Instituto Nacional de Higiene e do Instituto Nacional de Saúde Pública. 

O conjunto inclui 5 x embalagem de 450 g de aparas.