Lascas de madeira para fumagem/grelhar, ameixeira, 450 g, classe 8

Aparas de madeira de ameixeira para fumagem - indicadas para utilização nos processos de fumagem e de grelhar carne de porco. Graças a estas aparas, os pratos com esta carne ganham o aroma e o sabor pretendidos, bem como um atrativo tom castanho-avermelhado.

• 100% madeira natural de ameixeira. As aparas são isentas de compostos de impregnação e conservantes; não contêm partículas poeirentas. 
• Permitem obter resultados profissionais na fumagem e no grelhado.
• Garantem aroma, sabor e aspeto excelentes à carne de porco preparada.
• Caracterizam-se por um teor de humidade ideal - abaixo de 11%. 
• Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade que satisfará as expetativas dos mais exigentes apreciadores de fumados e grelhados. 

Classe 8 (granulometria média) - devido ao seu tamanho (6-8 mm), as aparas são adequadas tanto para fumadores grandes como pequenos.

A quantidade de aparas na embalagem (450 g) é suficiente para algumas horas de fumagem (consoante o equipamento utilizado) - sem receio de que faltem enquanto o senhor/a senhora prepara os seus pratos favoritos.

Aparas naturais de alta qualidade de cerejeira, ideais para fumar e grelhar carne de porco. Graças à dosagem correta e à queima controlada, o processo de preparação dos pratos será conduzido de forma profissional, e as receitas prontas ganharão o aroma, o sabor e o aspeto adequados. As vantagens destas aparas serão apreciadas por qualquer amante de deliciosos fumados e grelhados - podem ser utilizadas tanto em fumadores pequenos como grandes, inclusive em conjunto com um gerador de fumo. O teor de humidade ideal assegura um acendimento fácil e a produção eficaz de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo de blogue Escolha as aparas e faça fumo!

Consulte a nossa Calculadora de charcutaria - ajuda a preparar deliciosos produtos caseiros.

Modo de utilização: 

Grelhar: Em redor do carvão em brasa, disponha uma camada de dois centímetros de aparas - não as coloque diretamente sobre o braseiro, pois arderão de imediato. Para utilizar as aparas de forma mais económica, pode humedecê-las ligeiramente com água, o que facilita a produção de maior quantidade de fumo. Feche a tampa da grelha imediatamente após colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelha - de 10 a 30 minutos (dependendo do tamanho e do tipo de carne preparada). 

Fumagem: Consoante o tipo de fumador de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumador - no local indicado para o efeito, ou então no braseiro - em redor da lenha em brasa. 

Aparas ideais para utilização num gerador de fumo. O uso de um gerador de fumo assegura os resultados mais profissionais - produtos com excelente sabor, aroma e cor.

Atenção: O manuseamento do fumador e da grelha deve ser efetuado exclusivamente por adultos, cumprindo as regras de segurança contra incêndios e após a leitura do manual de utilização do equipamento e das recomendações relativas ao uso das aparas. Ao acender as aparas e ao adicioná-las durante o funcionamento da grelha, do fumador e do gerador de fumo, proceda com cautela para evitar possíveis queimaduras. Assegure que as crianças e os animais de estimação não têm acesso aos equipamentos quentes. 

As aparas devem ser armazenadas num local seco e fresco. 

As aparas para fumagem disponíveis na nossa oferta possuem pareceres favoráveis do Instituto da Indústria da Carne e Gorduras, do Instituto Estatal de Higiene e do Instituto Estatal de Saúde Pública. 

A embalagem contém 450 g de aparas.