Aparas de madeira para fumagem (100% Cerejeira) classe 2 - 450 g X5

Conjunto de cinco embalagens de aparas de madeira para fumagem de cerejeira — indicadas para usar nos processos de fumagem e grelha de aves, bovino, suíno e peixe. Graças a estas aparas, os seus pratos ganham o aroma e o sabor desejados, além de um apelativo tom dourado‑avermelhado.

• Madeira de cerejeira 100% natural. As aparas são isentas de agentes de impregnação e conservantes, e não contêm frações poeirentas.
• Permitem obter resultados profissionais nos processos de fumagem e grelha.
• Garantem excelente aroma, sabor e aspeto às preparações de aves, bovino, suíno e peixe.
• Caracterizam-se por um teor de humidade otimizado - inferior a 11%.
•  Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade, à altura dos apreciadores mais exigentes de fumados e grelhados. 

Aparas classe 2 (fração fina) - devido ao grau de granulação, podem ser utilizadas com sucesso em geradores de fumo com alimentador automático de rosca sem‑fim. 

A quantidade de aparas por embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de fumagem (consoante o equipamento utilizado) – sem receio de que faltem a meio da preparação dos seus pratos preferidos.

Aparas naturais de cerejeira, de alta qualidade, ideais para a fumagem e grelha de todos os principais tipos de carne e peixe. Com a dosagem adequada e queima controlada, o processo de preparação decorre de forma profissional e os pratos prontos ganham o aroma, o sabor e o aspeto certos. As vantagens destas aparas conquistam qualquer amante de bons fumados e grelhados — podem ser usadas tanto em fumadores pequenos como grandes, inclusive em conjunto com gerador de fumo. O teor de humidade otimizado garante acendimento fácil e produção eficaz de fumo. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo de blog Escolha as aparas e faça fumo!

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Modo de utilização: 

Grelhar: Em torno do carvão em brasa, disponha uma camada de aparas com cerca de 2 cm — não as coloque diretamente no braseiro, pois ardem de imediato. Para aproveitar as aparas de forma mais económica, pode humedecê‑las ligeiramente com água, o que ajuda a gerar uma maior quantidade de fumo. Cubra o grelhador com a tampa imediatamente após colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelha — de 10 a 30 minutos (dependendo da dimensão e do tipo de carne preparado).

Fumagem: Consoante o tipo de fumador de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumador — no local destinado a esse efeito; em alternativa, no braseiro — em torno da lenha em brasa. 

A fumagem com gerador de fumo proporciona os resultados mais profissionais — produtos com sabor, aroma e cor excecionais.

Atenção: O manuseamento do fumador e do grelhador deve ser efetuado apenas por adultos, cumprindo as regras de segurança contra incêndios e após a leitura do manual do respetivo equipamento e das recomendações de utilização das aparas. Ao acender e ao adicionar aparas durante o funcionamento do grelhador, do fumador ou do gerador de fumo, proceda com cautela para evitar possíveis queimaduras. Garanta que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos quentes. 

Conservar as aparas em local seco e fresco.

O conjunto inclui 5 x embalagem de 450 g de aparas