Conjunto de cinco embalagens de aparas de madeira de cerejeira, especialmente indicadas para a fumagem e grelhagem de aves, carne de bovino, carne de suíno e peixe. Estas aparas conferem aos alimentos o aroma e o sabor desejados, além de uma atraente cor dourada-avermelhada.


  • Madeira de cerejeira 100% natural. As aparas não contêm agentes de impregnação ou conservação, nem partículas que formem pó.
  • Permitem obter resultados profissionais nos processos de fumagem e grelhagem.
  • Proporcionam um excelente aroma, sabor e aspeto às aves, à carne de bovino, à carne de suíno e ao peixe preparados.
  • Caracterizam-se por um teor de água ideal - inferior a 11%.
  •  Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de elevada qualidade, capaz de satisfazer as expectativas dos apreciadores mais exigentes de produtos fumados e grelhados. 


Aparas de classe 2 (granulometria fina) - graças ao seu grau de trituração, podem ser utilizadas com sucesso em geradores de fumo com alimentador automático de parafuso sem-fim. 


A quantidade de aparas em cada embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de produção de fumo, dependendo do equipamento utilizado, sem o risco de ficar sem aparas durante a preparação dos seus pratos preferidos.


Aparas naturais de elevada qualidade, feitas de madeira de cerejeira, ideais para a fumagem e grelhagem dos principais tipos de carne e peixe. Graças à dosagem e à queima adequadas, a preparação dos alimentos decorrerá de forma profissional, conferindo aos pratos preparados o aroma, o sabor e o aspeto desejados. As vantagens destas aparas serão apreciadas por qualquer pessoa que goste de produtos fumados e grelhados saborosos. Podem ser utilizadas tanto em fumeiros pequenos como grandes, inclusive em conjunto com um gerador de fumo. O teor de água ideal facilita o acendimento das aparas e assegura uma produção eficaz de fumo para fumagem. 


Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo do blogue Escolha as aparas e faça fumo!

Consulte a nossa Calculadora de enchidos - ajudará a preparar deliciosos produtos caseiros.


Modo de utilização: 


Grelhagem: À volta do carvão vegetal em brasa, disponha uma camada de aparas com dois centímetros de espessura. Não as coloque diretamente sobre o braseiro, pois arderão de imediato. Para aproveitar as aparas de forma mais económica, podem ser ligeiramente humedecidas com água, o que facilitará a produção de uma maior quantidade de fumo. Tape o grelhador com a tampa assim que colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelhagem: 10 a 30 minutos, dependendo do tamanho e do tipo de carne preparada.


Fumagem: Consoante o tipo de fumeiro disponível, coloque as aparas num gerador de fumo ou no próprio fumeiro, no local destinado para o efeito, ou, se for caso disso, na fornalha, à volta da lenha em brasa. 


A fumagem com um gerador de fumo permite obter os resultados mais profissionais - produtos com um excelente sabor, aroma e cor.


Atenção: A utilização do fumeiro e do grelhador deve ficar exclusivamente a cargo de adultos, que devem respeitar as regras de segurança contra incêndios, ler as instruções de utilização do equipamento e seguir as recomendações relativas à utilização das aparas. Durante o acendimento das aparas e ao adicioná-las enquanto o grelhador, o fumeiro ou o gerador de fumo estiverem em funcionamento, é necessário ter cuidado para evitar possíveis queimaduras. Certifique-se de que as crianças e os animais de companhia não têm acesso aos equipamentos quentes. 


As aparas devem ser armazenadas num local seco e fresco.


O conjunto inclui 5 x embalagens de 450 g de aparas