Aparas de madeira para fumagem (100% cerejeira) classe 2 - 450 g x5

Conjunto de cinco embalagens de aparas para fumeiro de cerejeira - dedicadas ao uso no processo de fumagem e de grelhar aves, bovino, suíno e peixe. Graças a estas aparas, os seus pratos ganham o aroma e o sabor desejados, bem como uma atrativa cor dourado-avermelhada.

• Madeira de cerejeira 100% natural de zonas ecologicamente limpas. As aparas são isentas de agentes de impregnação e conservantes, não contêm partículas de pó.
• Permitem obter resultados profissionais nos processos de fumagem e de grelhar.
• Garantem um aroma, sabor e aspeto excelentes às preparações de aves, bovino, suíno e peixe.
• Caracterizam-se por um teor de humidade ideal - inferior a 11%.
•  Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade que vai ao encontro das expectativas dos amantes mais exigentes de fumados e grelhados. 

Aparas classe 2 (fração fina) - devido ao grau de granulação, podem ser utilizadas com sucesso em geradores de fumo com alimentador automático de rosca sem-fim. 

A quantidade de aparas por embalagem (450 g) é suficiente para algumas horas de fumagem (dependendo do equipamento utilizado) – sem receio de que faltem enquanto prepara os seus pratos favoritos.

Aparas naturais de cerejeira, de alta qualidade, ideais para fumar e grelhar todos os principais tipos de carne e peixe. Graças à dosagem e ao braseamento adequados, o processo de preparação dos alimentos será conduzido de forma profissional e os pratos prontos ganharão o aroma, o sabor e o aspeto certos. As vantagens destas aparas serão apreciadas por qualquer amante de deliciosos fumados e grelhados - podem ser utilizadas tanto em fumeiros pequenos como grandes, incluindo em conjunto com um gerador de fumo. O teor de humidade ideal assegura um acendimento fácil e a produção eficiente de fumo para fumagem. 

Saiba mais sobre as aparas no nosso artigo no blogue Escolha as aparas e faça fumo!

Consulte a nossa Calculadora de enchidos - vai ajudá-lo a preparar deliciosos produtos caseiros.

Modo de utilização: 

Grelhar: À volta do carvão em brasa, disponha uma camada de aparas com cerca de 2 cm — não as coloque diretamente no braseiro, pois queimar-se-ão de imediato. Para aproveitar as aparas de forma mais económica, pode humedecê-las ligeiramente com água, o que ajuda a produzir uma maior quantidade de fumo. Feche a tampa da grelha imediatamente após colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelhar: de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne preparado).

Fumagem: Dependendo do tipo de fumeiro de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumeiro — no local destinado para o efeito; em alternativa, no fogareiro — em redor da lenha em brasa. 

A fumagem com gerador de fumo garante os resultados mais profissionais — produtos com excelente sabor, aroma e cor.

Atenção: O manuseamento do fumeiro e da grelha deve ser feito exclusivamente por adultos, cumprindo as regras de segurança contra incêndios e após a leitura do manual de instruções do equipamento e das recomendações relativas ao uso das aparas. Durante o acendimento das aparas e a sua adição enquanto a grelha, o fumeiro ou o gerador de fumo estiverem em funcionamento, tenha cautela para evitar eventuais queimaduras. Assegure-se de que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos aquecidos. 

As aparas devem ser armazenadas em local seco e fresco. 

As aparas para fumeiro da nossa oferta contam com pareceres positivos do Instituto da Indústria da Carne e das Gorduras, do Instituto Nacional de Higiene e do Instituto Sanitário do Estado.

O conjunto inclui 5 x embalagem de 450 g de aparas