Defumador para varanda – FAMILIAR

Fumeiro doméstico portátil e versátil, de alta qualidade, com assadeira funda — ideal para a sua cozinha e uma ideia de presente fantástica!

• Uma porção para todos - o fumeiro doméstico versátil com assadeira funda permite-lhe preparar deliciosos peixes fumados, carnes, queijos e enchidos, até numa varanda pequena. As 3 grelhas e os dois queimadores vão permitir-lhe organizar uma verdadeira ceia festiva!
• Construção robusta - fumeiro fabricado em aço inoxidável de qualidade alimentar — a garantia de muitas iguarias ao longo do tempo! Com este fumeiro, o senhor/a senhora vai desfrutar de resultados excelentes durante anos.
• Termómetro incorporado - acessório indispensável que permite o controlo constante da temperatura durante todo o processo de fumagem, para preparar na perfeição os seus pratos preferidos!
• Fumagem sob controlo - dois queimadores especiais, nos quais se coloca combustível em gel inodoro e sem cheiro, estão posicionados fora da câmara de fumagem e dispõem de regulação de chama, permitindo aumentar ou reduzir a temperatura no interior.
• Fumagem ao alcance de todos - já não precisa de um grande jardim para fumar os seus alimentos. Uma varanda ou um terraço bastam. Graças às dimensões do fumeiro, pode levá-lo sem esforço para campismo ou acampamentos, e o número generoso de grelhas permite-lhe preparar comida para um grupo bem composto!

Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, permite fumar carne, peixe, queijo, ovos e enchidos. As suas dimensões fazem com que o possa usar na varanda, no terraço, no jardim ou em viagem, por exemplo em campismo ou acampamento. Usando apenas uma grelha, é possível fumar até 4 trutas de uma só vez — as outras duas grelhas adicionais tornam este fumeiro perfeito para preparar refeições nas festas ou em encontros com mais convidados!

A construção sólida e bem pensada torna o produto extremamente durável e fácil de limpar. Dois queimadores alimentados com combustível em gel permitem a fumagem sem acesso a gás ou eletricidade. A fumagem consiste em aquecer, por baixo, as aparas de madeira colocadas no fundo do fumeiro, gerando fumo. O excesso de gordura libertado durante o processo pinga para uma bandeja de recolha, evitando que queime e fazendo com que o conjunto praticamente não liberte fumo. Ao mesmo tempo, a bandeja garante que não há contacto do combustível com os alimentos. Os queimadores especiais, onde se coloca o combustível em gel inodoro e sem cheiro, possuem regulação de chama que permite aumentar ou reduzir a temperatura na câmara de fumagem. Já o termómetro incorporado na tampa do fumeiro possibilita o controlo dessa temperatura. Assim saberá se a fumagem decorre em condições ideais — e os seus pratos favoritos ficarão aromáticos e deliciosos!

Combustíveis em gel recomendados:

• Combustível em gel 0,5 L
• Combustível em gel 1 L

No processo de fumagem é indispensável usar aparas de madeira para fumeiro. Recomendamos cerca de 60–80 g (duas boas mãos-cheias), para evitar acidificar o alimento.

O conjunto inclui:

• assadeira alta
• 3 grelhas
• bandeja de recolha de gordura
• tampa com termómetro incorporado (escala de 0 a 120°C)
• dois queimadores metálicos com regulação de chama
• estrutura externa do fumeiro, onde se colocam os queimadores
• capuzes metálicos para extinguir a chama
• pegas metálicas

Dimensões do fumeiro:

• comprimento sem pegas 43 cm
• altura 28,3 cm