Fumador doméstico 5 kg

O fumador doméstico em panela é o primeiro equipamento inovador deste tipo na Polónia, que lhe permite preparar as suas carnes, peixes e queijos preferidos em quaisquer condições — agora também em casa!

• Ainda mais simples de usar — o fumador doméstico em panela, com capacidade para 5 kg, permite-lhe preparar as suas fumagens favoritas também em espaços interiores, em fogões a gás! Graças ao tubo especial e estanque, é fácil conduzir o fumo gerado durante a fumagem para fora da divisão onde está a cozinhar.
• Construção bem pensada — o sistema de evacuação de fumo não é tudo! Fabricado em aço inoxidável, o fumador inclui duas grelhas equipadas com ganchos que permitem pendurar redes com produto — até cerca de 1,3 kg de carne por braço da grelha!
• Medição de temperatura precisa — a tampa incluída no conjunto integra um termómetro que permite controlar a temperatura durante a preparação.
• Fácil de montar e de limpar — a construção do fumador permite desmontagem rápida e sem complicações, facilitando a lavagem.
• Conjunto completo — ao escolher o nosso fumador, recebe: panela, tabuleiro para aparas, grelha para carne, grelha para peixe, tabuleiro de gotejamento, tampa, termómetro, válvula de ventilação e tubo com 3 m.

Até agora associava a fumagem a uma tarefa ao ar livre? Não tem jardim e, ainda assim, quer preparar alimentos fumados? Conheça o nosso fumador doméstico em panela. Graças à sua construção extremamente estanque e ao tubo que permite conduzir o fumo gerado durante a fumagem, poderá preparar as suas carnes, queijos e peixes favoritos num fogão comum! Não há motivo para recear que o característico aroma da fumagem invada a sua cozinha. Basta ligar o tubo do equipamento ao exaustor ou colocá-lo para fora da janela para que o fumo seja evacuado e os seus alimentos ganhem um maravilhoso aroma de fumeiro!

A estanquidade do equipamento é garantida por um vedante especialmente ajustado à tampa.

O fumador é fabricado em aço inoxidável apto para contacto com alimentos.

Os componentes internos do fumador são fáceis de desmontar, o que torna a sua limpeza muito simples.

As duas grelhas de que o equipamento dispõe permitem-lhe fumar, em simultâneo, carne, peixe e queijo. A grelha está equipada com ganchos que possibilitam pendurar redes com carne — até cerca de 1,3 kg por braço da grelha — para fumagem na vertical.

Graças ao tabuleiro especial que recolhe a gordura que pinga, os alimentos não adquirem sabor amargo.

O termómetro de precisão, colocado na tampa, facilita o controlo da temperatura durante a preparação.

Produto destinado exclusivamente a utilização em fogões a gás.

O conjunto inclui:

1. panela
2. tabuleiro para aparas
3. grelha para carne
4. tabuleiro de gotejamento
5. grelha para peixe
6. tampa
7. termómetro
8. válvula de ventilação
9. tubo de 3 m

Modo de utilização:

Retire a tampa do equipamento (6). Deite as aparas de madeira no tabuleiro (2) e coloque-o no fundo da panela (1). Sobre o tabuleiro com as aparas, posicione a grelha para fumar carne (3); dentro da grelha, coloque o tabuleiro de gotejamento (4) e a grelha para peixe (5). Feche tudo com a tampa e instale nela o termómetro (7) e a válvula de ventilação (8). Na válvula de ventilação, encaixe o tubo (9).

Receitas de fumados, marinadas e salmouras para peixes e carnes encontram-se no nosso site: www.browin.pl/przepisnik

Capacidade do fumador: 18 L

Carga máxima: 5 kg de carne

Atenção!

Inicie a fumagem com uma quantidade máxima de aparas de cerca de 60–80 g, o que ajudará a evitar que o alimento fique ácido.

Dimensões:

panela em aço inoxidável:

• diâmetro int. 29,9 cm
• diâmetro ext. 31,7 cm
• altura 30 cm

tampa:

• diâmetro externo 32,2 cm
• diâmetro do 1.º orifício na tampa 1,4
• diâmetro do 2.º orifício na tampa 1,25 cm

conjunto:

• largura da panela com pegas 37,6 cm
• altura 31 cm

taça:

• diâmetro ext. 25,6 cm

grelha:

• altura 23,5 cm
• diâmetro 28,5 cm