O fumador doméstico em panela é o primeiro equipamento inovador deste tipo na Polónia, que lhe permite preparar as suas carnes, peixes e queijos preferidos em quaisquer condições — agora também em casa!
- Ainda mais simples de usar — o fumador doméstico em panela, com capacidade para 5 kg, permite-lhe preparar as suas fumagens favoritas também em espaços interiores, em fogões a gás! Graças ao tubo especial e estanque, é fácil conduzir o fumo gerado durante a fumagem para fora da divisão onde está a cozinhar.
- Construção bem pensada — o sistema de evacuação de fumo não é tudo! Fabricado em aço inoxidável, o fumador inclui duas grelhas equipadas com ganchos que permitem pendurar redes com produto — até cerca de 1,3 kg de carne por braço da grelha!
- Medição de temperatura precisa — a tampa incluída no conjunto integra um termómetro que permite controlar a temperatura durante a preparação.
- Fácil de montar e de limpar — a construção do fumador permite desmontagem rápida e sem complicações, facilitando a lavagem.
- Conjunto completo — ao escolher o nosso fumador, recebe: panela, tabuleiro para aparas, grelha para carne, grelha para peixe, tabuleiro de gotejamento, tampa, termómetro, válvula de ventilação e tubo com 3 m.
Até agora associava a fumagem a uma tarefa ao ar livre? Não tem jardim e, ainda assim, quer preparar alimentos fumados? Conheça o nosso fumador doméstico em panela. Graças à sua construção extremamente estanque e ao tubo que permite conduzir o fumo gerado durante a fumagem, poderá preparar as suas carnes, queijos e peixes favoritos num fogão comum! Não há motivo para recear que o característico aroma da fumagem invada a sua cozinha. Basta ligar o tubo do equipamento ao exaustor ou colocá-lo para fora da janela para que o fumo seja evacuado e os seus alimentos ganhem um maravilhoso aroma de fumeiro!
A estanquidade do equipamento é garantida por um vedante especialmente ajustado à tampa.
O fumador é fabricado em aço inoxidável apto para contacto com alimentos.
Os componentes internos do fumador são fáceis de desmontar, o que torna a sua limpeza muito simples.
As duas grelhas de que o equipamento dispõe permitem-lhe fumar, em simultâneo, carne, peixe e queijo. A grelha está equipada com ganchos que possibilitam pendurar redes com carne — até cerca de 1,3 kg por braço da grelha — para fumagem na vertical.
Graças ao tabuleiro especial que recolhe a gordura que pinga, os alimentos não adquirem sabor amargo.
O termómetro de precisão, colocado na tampa, facilita o controlo da temperatura durante a preparação.
Produto destinado exclusivamente a utilização em fogões a gás.
O conjunto inclui:
- panela
- tabuleiro para aparas
- grelha para carne
- tabuleiro de gotejamento
- grelha para peixe
- tampa
- termómetro
- válvula de ventilação
- tubo de 3 m
Modo de utilização:
Retire a tampa do equipamento (6). Deite as aparas de madeira no tabuleiro (2) e coloque-o no fundo da panela (1). Sobre o tabuleiro com as aparas, posicione a grelha para fumar carne (3); dentro da grelha, coloque o tabuleiro de gotejamento (4) e a grelha para peixe (5). Feche tudo com a tampa e instale nela o termómetro (7) e a válvula de ventilação (8). Na válvula de ventilação, encaixe o tubo (9).
Receitas de fumados, marinadas e salmouras para peixes e carnes encontram-se no nosso site: www.browin.pl/przepisnik
Capacidade do fumador: 18 L
Carga máxima: 5 kg de carne
Atenção!
Inicie a fumagem com uma quantidade máxima de aparas de cerca de 60–80 g, o que ajudará a evitar que o alimento fique ácido.
Dimensões:
panela em aço inoxidável:
- diâmetro int. 29,9 cm
- diâmetro ext. 31,7 cm
- altura 30 cm
tampa:
- diâmetro externo 32,2 cm
- diâmetro do 1.º orifício na tampa 1,4
- diâmetro do 2.º orifício na tampa 1,25 cm
conjunto:
- largura da panela com pegas 37,6 cm
- altura 31 cm
taça:
- diâmetro ext. 25,6 cm
grelha:
- altura 23,5 cm
- diâmetro 28,5 cm
