Câmara de defumação em madeira queimada, com capacidade de 200 L, feita de abeto escandinavo, acompanhada de uma base de aço inoxidável com pés de 40 cm de altura. Combine-a com módulos dedicados (aquecedor, gerador de fumo, controlador) e desfrute de uma defumadora que, aliando tradição e modernidade, cumprirá plenamente as suas expectativas.
- Grande capacidade e liberdade de escolha - nesta câmara de defumação com capacidade de 200 L cabem (considerando produtos de tamanho médio) aprox. 16 presuntos, ou 18 porções de lombo ou bacon, ou 40 lombinhos ou trutas, ou 36 argolas de enchido.
- Altura prática - a altura da câmara (100 cm) permite defumar enchidos longos ou peixes.
- Telhado com ripas decorativas e chaminé com registo - estes elementos asseguram a devida funcionalidade da defumadora e conferem-lhe uma forma característica e impactante.
- Base de aço - fabricada em aço inoxidável e equipada com pés de 40 cm de altura — garante uma utilização estável e confortável da defumadora.
- Barras incluídas - juntamente com a câmara, recebe 6 barras para pendurar produtos defumados.
- Alta qualidade - a câmara foi concebida e fabricada para servir com sucesso durante muitos anos.
- Madeira natural queimada - abeto escandinavo e o aspeto vistoso e elegante conferido à defumadora pela superfície queimada da câmara.
Elementos do conjunto:
- câmara de defumação em madeira queimada — com telhado, chaminé com registo e ripas para o telhado,
- base de aço inoxidável com pés,
- barras para pendurar produtos (6 un.
Capacidade da defumadora: 200 L, altura da câmara: 100 cm, carga: 15–20 kg.
Antes da primeira utilização, a defumadora deve ser impregnada pelo exterior – recomendamos a aplicação de óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.