Fumeiro elétrico dragON PLYWOOD NATURE 100E com módulo elétrico de aquecimento e controlador

O fumeiro dragON PLYWOOD é o sabor da tradição em harmonia com a natureza — um leque de possibilidades que vai apreciar.

Prepare fumados saudáveis e aromáticos, com espírito ecológico e toda a comodidade! O fumeiro dragON PLYWOOD NATURE 100E é uma solução inovadora, construída em contraplacado de madeira de folhosas de alta qualidade (com certificação FSC), com certificação alimentar, gerador de fumo patenteado, módulos de aquecimento e controlador digital. O calor é distribuído de forma ideal por todo o interior da câmara, tornando o processo de fumagem muito mais rápido e eficiente. Escolher este fumeiro é uma decisão alinhada com a ecologia, que garante facilidade de utilização, durabilidade e estética por muitos anos — e os seus próprios produtos deliciosos.

Porque vale a pena escolher o fumeiro dragON PLYWOOD NATURE?

• Versatilidade de fumagem — seque, fume a frio, morno ou a quente, reaqueça ou dê uma leve assadura — tudo num só equipamento, ajustado às suas necessidades (faixa de trabalho da resistência de +1°C a +90°C). O fumeiro responde às expectativas de amadores e profissionais.
• Comodidade e controlo — através do painel de controlo pode gerir todo o processo de fumagem e acompanhar no visor os parâmetros definidos. Com o controlador, ajusta facilmente a temperatura, define o tempo e ativa a circulação forçada de ar. O teto basculante facilita o acesso ao interior da câmara.
• Resultados perfeitos, sempre — o gerador de fumo único dragON Jet 1 e a circulação forçada garantem fumagem homogénea em todos os níveis da câmara, independentemente da quantidade de produtos. A construção especial do gerador impede que as aparas de madeira empanquem e o fumo mantém sempre a intensidade ideal.
• Grande capacidade e liberdade de escolha — o fumeiro com 200 L de capacidade acomoda (considerando produtos de tamanho médio) aprox. 16 presuntos ou 18 porções de lombo ou bacon, ou 40 lombinhos ou trutas, ou 36 argolas de enchidos. A altura da câmara (100 cm) permite fumar enchidos compridos ou peixes.
• Para uso intensivo, por muito tempo — o contraplacado com certificação FSC oferece melhor resistência do que madeira maciça, é mais durável e mais fácil de manter limpo. Graças a este contraplacado certificado, o fumeiro é mais estável, resistente à humidade, à temperatura e a pragas, não empena nem racha, o que prolonga significativamente a sua vida útil.
• Segurança alimentar — comprovada por certificação alimentar e testes de laboratório independentes.
• Estética e personalização — fácil de olearem e decorar, para combinar na perfeição com o estilo do seu jardim ou quinta.

No conjunto com o fumeiro recebe módulos dedicados dragON:

• Módulo do gerador de fumo dragON Jet 1
• Módulo da resistência com módulo térmico e termopar
• Módulo do controlador digital

Cada módulo inclui um conjunto de elementos de montagem. Os módulos têm embalagens próprias. Os módulos do conjunto, para montagem pelo utilizador, vêm acondicionados no interior da câmara do fumeiro.

Na parede lateral da câmara de madeira existem orifícios para a instalação do gerador de fumo dragON JET.

O que distingue o gerador de fumo patenteado dragON Jet 1? Graças à sua construção única, assegura fluxo de fumo uniforme, minimiza a acumulação de resíduos, elimina o problema de aparas a prender, funciona na perfeição independentemente da granulação das aparas e, além disso, permite uma ligação fácil e rápida ao fumeiro.

A montagem é rápida e intuitiva, e as pegas ergonómicas e robustas fixadas ao corpo permitem transportar e posicionar o fumeiro com toda a comodidade, onde quiser.

Atenção — vantagens importantes!

• O corpo do fumeiro é feito em madeira de folhosas (contraplacado de amieiro e bétula), o que distingue o dragON PLYWOOD dos fumeiros típicos fabricados em madeira de coníferas. O contraplacado de amieiro-bétula forma uma estrutura sólida, estanque e de encaixe preciso, resistente à humidade e ao empeno.
• O fumeiro mantém um aspeto cuidado — sem defeitos característicos da madeira, como nós, fendas ou vestígios de resina. Menos peças significam também componentes estruturais perfeitamente ajustados.
• Graças à suavidade elegante das placas, não corre risco de farpas, delaminação das ripas ou marcas indesejadas — adeus às “investidas” do pica-pau.
• Segurança — o fumeiro é certificado, totalmente seguro para utilizadores e alimentos.
• Material ecológico e biodegradável — o contraplacado com certificação FSC é uma escolha amiga do ambiente.
• Limpeza e manutenção fáceis — superfícies internas lisas e niveladas tornam mais simples limpar a câmara de fumagem e proteger o fumeiro durante a arrumação.

Antes da primeira utilização, o fumeiro deve ser impregnado no exterior – recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.

Segurança!

Antes de começar a utilizar o fumeiro com os módulos, leia todos os avisos e instruções de segurança relativos à montagem e utilização do conjunto. O incumprimento pode causar choque elétrico, incêndio e/ou ferimentos graves.

As instruções de segurança para o trabalho com equipamentos elétricos encontram-se nos manuais que acompanham os módulos.

Atenção: na tomada do controlador destinada à ligação da bomba é proibido ligar outros dispositivos.

Também pode utilizar o fumeiro sem ligação à corrente, usando a câmara, por exemplo, para maturação de enchidos. 

Elementos do conjunto:

• câmara de fumagem com porta com fecho de trinco, teto superior de abrir, chaminé, perfis de acabamento e regulador de tiragem em aço
• base em aço inox com pés
• módulo do controlador PID, caixa lateral em aço com pintura eletrostática, cabo principal de ligação ao módulo de aquecimento
• módulo de aquecimento — resistência com ventilador, caixa traseira em aço com pintura eletrostática, cabo de alimentação
• módulo térmico e termopar
• gerador de fumo dragON Jet 1 (patente da BROWIN) — com bomba de caudal de fumo regulável
• elementos de montagem
• barrotes para suspender produtos (8 unid.)
• ganchos de fumeiro (5 unid.)
• aparas de madeira para fumagem (1 emb.)
• instruções de montagem e utilização

Capacidade do fumeiro: 200 L

Altura da câmara: 100 cm

Carga: 15–25 kg

Potência da resistência: 1500 W

Respostas às perguntas frequentes:

- Posso fumar alimentos na garagem?

O fumeiro deve ser utilizado apenas no exterior, sob cobertura ou alpendre, sobre uma superfície estável e não combustível.

- O fumeiro requer cura/seasoning?

A construção do nosso fumeiro não requer cura inicial.

- Num fumeiro com módulo elétrico, posso fumar alimentos com chuva e mau tempo? É proibido expor o equipamento a intempéries como chuva, neve, excesso de sol, etc.

- Como limpar e guardar o fumeiro?

Limpa-se com facilidade — siga as recomendações do manual. Guarde o equipamento num local seco, coberto e, preferencialmente, fechado.

Factos que ajudam a desfazer eventuais dúvidas:

• Durabilidade — O fumeiro dragON PLYWOOD NATURE 100E foi concebido para durar. Graças à construção especial do contraplacado, com resistência acrescida à humidade, temperaturas e pragas, é mais robusto do que a maioria dos fumeiros em madeira maciça. Tal é confirmado por testes laboratoriais e por utilização em condições reais, que apontam para a sua longevidade ao longo de muitas épocas.
• Possibilidade de personalização — O fumeiro dragON PLYWOOD permite personalizar — pode pintar, aplicar óleo ou decorar conforme as suas preferências, para se integrar na perfeição no estilo do seu jardim. Assim, ganha não só funcionalidade, mas também uma estética única adaptada às suas necessidades.
• Material ecológico — O contraplacado utilizado no dragON PLYWOOD provém de um produtor com certificação FSC, garantindo que a matéria-prima tem origem responsável e sustentável. A produção de contraplacado permite um uso da madeira mais eficiente e favorável ao ambiente, quando comparado com métodos tradicionais.
• Montagem fácil e rápida — O fumeiro modular dragON PLYWOOD foi desenhado para que a montagem não exija ferramentas especializadas nem experiência. Qualquer pessoa o monta e o prepara para uso em pouco tempo, independentemente do nível de prática.
• Segurança alimentar — O fumeiro dragON PLYWOOD possui certificações alimentares emitidas por laboratórios independentes (Świadectwo Jakości Zdrowotnej do Zakładu Bezpieczeństwa Żywności NIZP PZH e relatório do Laboratório J.S. Hamilton Poland, que confirma a conformidade com a norma em vigor). Isto garante total segurança no contacto com alimentos, para que tenha a certeza de que os seus produtos são saudáveis e isentos de substâncias nocivas.
• Pode contar com apoio especializado — Asseguramos apoio completo, incluindo tutoriais em vídeo, receitas e conselhos de fumagem, para que qualquer pessoa — mesmo principiante — domine o processo de preparação de fumados. Assim, ganha não só o fumeiro, como também orientações prontas a usar que facilitam a sua utilização.
• Investimento vantajoso e desenvolvimento das paixões culinárias — O fumeiro dragON PLYWOOD é um investimento de várias épocas em sabor e saúde, que também permite poupar nos custos de compra de enchidos, peixes ou queijos fumados. Fumar em casa significa menos despesas e controlo total sobre a qualidade e a composição dos seus produtos.
• Fumar é fácil (com o fumeiro certo) — O gerador de fumo patenteado elimina os problemas mais comuns, como aparas presas ou fumagem irregular. Assim, o processo torna-se simples e agradável, mesmo para quem não tem experiência. Os restantes módulos garantem uma gestão confortável do processo e resultados de excelência. Tendo nem que seja uma pequena área coberta, encontrará facilmente espaço para instalar o seu fumeiro de jardim dragON PLYWOOD.

Precisa de um presente verdadeiramente especial? Este fumeiro excecional é a escolha certa.