Fumador dragON PLYWOOD NATURE sem armação com controlador Wi-Fi, 200 L

O fumeiro dragON PLYWOOD NATURE é o sabor da tradição em harmonia com a natureza e um mundo de possibilidades graças à capacidade de 200 L e aos módulos modernos com gestão da fumagem por Wi‑Fi.

O fumeiro sem moldura dragON PLYWOOD NATURE é uma solução inovadora, fabricada em contraplacado de madeira folhosa de alta qualidade (com certificação FSC), certificado para contacto alimentar, equipado com o gerador de fumo dragON Jet patenteado e eficiente, bem como com módulos de aquecimento e controlador Wi‑Fi.

Ao usar este fumeiro, vai apreciar as suas capacidades profissionais, o conforto de utilização, a durabilidade, bem como a qualidade e a estética de construção. É o equipamento ideal para levar a criação de deliciosos produtos fumados caseiros a um patamar ainda mais alto.

Por que escolher o fumeiro dragON PLYWOOD NATURE com módulos e controlador Wi‑Fi?

• Fumagem versátil — seque, fume a frio, morno ou a quente, aqueça ou dê um golpe de forno — tudo ajustado às suas necessidades (faixa de trabalho da resistência de +1°C a +90°C).
• Conveniência e controlo — graças ao painel de controlo com Wi‑Fi, pode gerir todo o processo de fumagem tanto diretamente no fumeiro como através da app dedicada no seu smartphone. Controlar e definir os parâmetros de fumagem nunca foi tão cómodo! Altere a temperatura, defina o tempo e ative a convecção forçada com total facilidade.
• Resultados perfeitos, sempre — o exclusivo gerador de fumo dragON Jet 1 e a convecção forçada garantem fumagem homogénea em todos os níveis da câmara, independentemente da quantidade de produtos. A construção especial do gerador evita que as aparas encravem e o fumo mantém sempre a intensidade ideal.
• Grande capacidade e liberdade de escolha — a câmara de 200 L acomoda, considerando peças de tamanho médio, aprox. 16 presuntos ou 18 peças de lombo ou panceta, ou 40 lombinhos ou trutas, ou 36 argolas de enchido. A altura da câmara (100 cm) permite fumar enchidos longos ou peixe.
• Para utilização intensiva e duradoura — o contraplacado com certificação FSC oferece maior resistência do que madeira maciça, é mais durável e fácil de limpar. Graças a este contraplacado certificado, o fumeiro é mais estável, estanque, resistente à humidade, à temperatura e a pragas, não empena nem racha, o que prolonga significativamente a sua vida útil.
• Segurança alimentar — comprovada por certificação para contacto alimentar e por testes realizados por um laboratório independente.
• Conjunto completo — com este kit modular recebe, entre outros, travessas, ganchos e aparas de madeira para fumagem.
• Estética e personalização — o fumeiro é fácil de olear e decorar, para se adaptar na perfeição ao estilo do seu jardim ou terreno.

No conjunto com o fumeiro encontra módulos dedicados dragON:

• Módulo do gerador de fumo dragON Jet 1
• Módulo da resistência com módulo térmico e termopar
• Módulo do controlador Wi‑Fi

Estes trunfos do fumeiro vão fazer a diferença no dia a dia:

• Sem moldura (com travessa superior) — esta solução oferece acesso livre e muito cómodo à câmara (com a porta e o teto abertos). A abertura da porta, com a largura total da câmara, facilita a introdução das grelhas e travessas.
• Convecção forçada — o calor é distribuído de forma ideal por todo o interior, tornando o processo de fumagem muito mais rápido e eficiente.
• Teto basculante — facilita o acesso ao interior do fumeiro.
• Dois rodízios e pega robusta — para transportar e posicionar o fumeiro com facilidade.
• Pés reguláveis — permitem nivelar o fumeiro e aumentar a sua estabilidade.
• Dois trincos/fechos na porta — proporcionam melhor estanquidade e permitem ajustar a circulação de ar na câmara.
• Gaveta de recolha de pingos e ventilação adicional — a gaveta em aço inox é fácil de retirar e lavar; ao ajustá-la, pode ainda regular o fluxo de ar na câmara.
• 7 níveis — prepare cargas maiores em cada ciclo de fumagem.
• Possibilidade de ligação ao bocal da chaminé de um tubo de escape adicional (diâmetro 80 mm).
• Registo — permite regular a saída de fumo da chaminé.
• Travessas tipo pente — evitam que as travessas transversais se desloquem.
• Pingadeiras em aço inox — melhoram o escoamento de condensados para a gaveta de recolha.

O que distingue o gerador de fumo dragON Jet 1 patenteado?

Graças à sua construção única, assegura um fluxo de fumo uniforme, minimiza a acumulação de depósitos, elimina o problema de as aparas ficarem presas, trabalha na perfeição independentemente da granulometria das aparas e, além disso, liga-se ao fumeiro de forma rápida e fácil.

Aplicação Browin Control (Android/iOS):

• Defina e controle a temperatura e o tempo de fumagem.
• Gira a convecção forçada e a sonda de temperatura — remotamente ou no local.
• Desfrute da simplicidade de utilização e poupe tempo.

Antes da primeira utilização, o fumeiro deve ser impregnado no exterior — recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.

Segurança!

Antes de começar a utilizar o fumeiro com módulos, leia todos os avisos e instruções de segurança relativos à montagem e utilização do conjunto. O incumprimento destas indicações pode provocar choque elétrico, incêndio e/ou ferimentos corporais graves.

As instruções de segurança para trabalhar com equipamentos elétricos encontram-se nos manuais dos módulos.

Nota: na tomada do controlador destinada à ligação da bomba, é proibido ligar quaisquer outros equipamentos.

Também pode utilizar o fumeiro sem ligação elétrica, usando a câmara, por exemplo, para a maturação de enchidos. 

Elementos do conjunto:

• câmara de fumagem com porta, 2 trincos, teto basculante, chaminé, frisos de acabamento e registo em aço
• 2 rodízios e 2 pés
• módulo do controlador Wi‑Fi, caixa lateral com ecrã, em aço com pintura eletrostática, cabo principal de ligação ao módulo de aquecimento
• módulo de aquecimento — resistência com ventilador, caixa traseira em aço com pintura eletrostática, cabo de alimentação
• módulo térmico e termopar
• gerador de fumo dragON Jet 1 (patente BROWIN) — com bomba de velocidade de fluxo de fumo regulável
• elementos de montagem
• travessas de aço para suspender produtos (8 un.)
• ganchos para fumagem (5 un.)
• aparas de madeira para fumagem (1 emb.)
• manuais de montagem e utilização

Capacidade do fumeiro: 200 L

Potência da resistência: 1500 W

Dimensões:

• altura: 126 cm
• largura da base: 49,5 cm
• largura do teto: 57,6 cm
• profundidade: 49,5 cm

Procura um presente fora de série? Este fumeiro topo de gama é a escolha perfeita!

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