Câmara de fumagem elétrica dragON com base móvel

Aqui está o conjunto universal ideal para si - de alta qualidade, que oferece conforto de utilização e resultados culinários excecionais.

O conjunto inclui:

• moderno, fumador elétrico digital dragON com capacidade de 65 L, com gerador de fumo dragON Jet 1 e acessórios (produto com a referência 330275),
• dedicada, base móvel para o fumador dragON (produto com a referência 330282).

Coloque o fumador sobre a base com rodas, para que o possa deslocar facilmente para o local desejado; em seguida, ligue o fumador, defina no visor a temperatura e o tempo de fumagem e ative o gerador de fumo. Graças à base, ganha um acesso muito cómodo à câmara de fumo e à sua carga durante todo o processo de fumagem. E quando os seus deliciosos fumados estiverem prontos, limpar o fumador será muito fácil usando o nosso comprovado e extremamente eficaz líquido de limpeza.

• Fumar a quente e a frio - fumador ideal para todas as opções: a frio (sem utilização da resistência), a quente e a muito quente, bem como para pré-assar e para a secagem (gama de funcionamento da resistência de +38⁰C a +135°C).
• Controlador integrado com painel de controlo digital externo - ajuste fácil e preciso da temperatura e do tempo de fumagem.
• Tudo num só conjunto - fumador com chaminé alta, grelha, barras metálicas e ganchos, gerador de fumo com bomba elétrica, aparas de madeira, capa resistente.
• Qualidade que vai apreciar - a construção garante, entre outros, boa estanquidade e termoisolamento (paredes duplas com isolamento interno), porta envidraçada com vedante e regulação da pressão do fecho.
• Inovador gerador de fumo elétrico dragON Jet 1 (patente da Browin) - assegura uma distribuição ideal do fumo no interior do fumador.
• Tabuleiro externo adicional para gordura - escoamento prático do excesso de gordura a partir do tabuleiro de recolha da câmara de fumo.
• Acesso facilitado à câmara de fumo - a base eleva o fumador em 25 cm, facilitando a sua utilização e o acesso ao interior.
• Mobilidade - duas rodas nas pernas traseiras da base permitem deslocar facilmente o fumador para o local mais conveniente - tanto durante a fumagem como para guardar o equipamento.

Um verdadeiro êxito! O fumador elétrico dragON distingue-se pela alta qualidade, construção moderna e design apelativo. Em combinação com o inovador gerador de fumo elétrico dragON Jet 1 (patente da Browin), vai corresponder às expetativas de qualquer utilizador. Este conjunto prático é ideal tanto para principiantes como para quem já tem experiência na arte de fumar alimentos. Funciona em todas as opções de fumagem - a frio, a quente e a muito quente, e também para pré-assar e secagem. Perna de porco fumada, queijo ou salmão fumado a frio - estes e outros produtos com aroma e sabor inconfundíveis poderá prepará-los por si!

Capacidade de 65 L que permite fumar aprox. 8 kg de carga. O conjunto inclui grelha, barras de aço (4 un.), ganchos tipo S (5 un.) e 2 embalagens de aparas para fumagem.

Controlador digital de alta qualidade que permite a regulação precisa da temperatura dentro da câmara de fumo e a definição do tempo de fumagem. Intervalo de temperatura com utilização da resistência: de +38 a +135°C, regulação do tempo: de 00:01 a 24:59 h.

Boa termoisolação que reduz a condensação excessiva de água na câmara de fumo. Paredes duplas com isolamento interno. Chaminé de ventilação (alt. 30 cm) com admissão de ar regulável que assegura melhor circulação e extração do fumo, bem como maior limpeza do exterior durante a fumagem.

Porta com vedante e fecho de pressão que garantem facilidade de fecho e estanquidade. Um trunfo adicional é a possibilidade de ajustar a pressão da porta através de uma dobradiça especial colocada na parte superior do fumador. O vidro na porta da câmara permite observar comodamente o interior do fumador e um melhor controlo do processo de fumagem. 

Pés reguláveis que facilitam a colocação estável do fumador em qualquer superfície.

Construção especial da proteção da resistência que assegura uma distribuição uniforme da temperatura na câmara e, além disso, protege eficazmente a resistência contra sujidade proveniente dos sucos dos produtos fumados.

Dois tabuleiros de recolha, incluindo um prático tabuleiro externo - amovível, fácil de esvaziar e lavar. Para este tabuleiro é encaminhado o excesso de gordura do tabuleiro interno. 

Gerador de fumo único no mercado com construção inovadora e patenteada, com bomba elétrica eficiente, que assegura uma distribuição ideal do fumo. A bomba, com velocidade de fluxo de fumo regulável, está posicionada na base de forma a transmitir as vibrações ao cilindro. Graças a isso, as aparas não se prendem durante a combustão. Um adaptador especial permite ligar fácil e rapidamente o gerador ao fumador.

O gerador de fumo comporta aprox. 450 g de aparas. Esta quantidade assegura cerca de 3-4 horas de funcionamento (consoante o ajuste do fluxo de ar no regulador da bomba), sem necessidade de acrescentar aparas. Este gerador permite a fumagem a frio sem necessidade de comprar e montar elementos adicionais de construção!

Chaminé alta (30 cm) muito fácil de montar e desmontar. Possui registo que permite regular a densidade e o fluxo do fumo. Dá-lhe a possibilidade de criar as condições ideais de fumagem, ajustadas às suas preferências.

Guarde comodamente o fumador na capa resistente incluída.

Fumador profissional para muitos anos - oferecemos acessórios adicionais e peças de substituição.

Montagem simples, utilização fácil - o fumador, o gerador de fumo e a bomba incluem manuais. ATENÇÃO! Leia atentamente estes manuais e siga as recomendações relativas à montagem, utilização, limpeza e manutenção seguras destes equipamentos. 

Antes da primeira fumagem, deve realizar a “queima” do fumador, ou seja, efetuar a fumagem sem utilizar produtos alimentares.

Com a base dedicada, ganha não só mobilidade para o seu fumador e acesso facilitado ao interior, como também a alta qualidade de uma construção robusta e estável. A montagem da base é fácil e rápida.

Base de aço, sólida, com pintura eletrostática - perfeitamente compatível com o fumador dragON 330275. Os principais elementos da armação são 4 pés aparafusados ligados por 4 perfis estabilizadores que formam a estrutura e, além disso, 2 rodas montadas nas pernas traseiras.

Com a base, o seu fumador dragON ficará elevado 25 cm, o que lhe garante sobretudo um acesso mais cómodo à câmara de fumo, maior facilidade para colocar e retirar a carga e um controlo mais confortável do processo de fumagem. Por sua vez, as rodas traseiras permitem-lhe alterar facilmente a posição do fumador e transportá-lo rapidamente para o jardim ou para a arrecadação durante o período em que não estiver a ser utilizado. A base também cria a distância adequada entre o fumador e o pavimento, protegendo-o do impacto direto das altas temperaturas geradas durante a fumagem.

Base para montagem pelo próprio - instruções na embalagem.