Para salsicha caseira, 20g

Para salsicha caseira - A mistura de especiarias e ervas é uma composição cuidadosamente selecionada que confere o sabor e aroma tradicionais da salsicha caseira.

• Sabor excelente, nova embalagem - agora a sua mistura favorita de especiarias e ervas está embalada em um doypack de papel com barreira e zíper, para que você possa desfrutar do aroma duradouro da mistura por muito tempo.
• Tradicional - a mistura ideal de especiarias e ervas para salsicha caseira é perfeita para preparar produtos tradicionais não apenas para as festas, mas também para o dia a dia!
• Ingredientes naturais - pimenta preta, páprica doce e picante, noz-moscada, alho e manjerona - é a garantia de sucesso: aroma fantástico e sabor inesquecível!
• Sem aditivos químicos - nossa mistura não contém sal, conservantes ou realçadores de sabor. Ao escolher nosso produto, você tem a garantia de ingredientes naturais, saudáveis e seguros!
• Embalagem eficiente - um sachê de 20 g é suficiente para preparar 5 kg de salsicha! Você poderá preparar facilmente o produto para as festas ou um encontro no churrasco com um grande grupo de amigos!

Sonha com uma salsicha caseira aromática, delicada e de sabor extraordinário? Quer voltar aos tempos em que os pratos não eram cheios de química e aditivos artificiais? Há uma maneira! Com nossa mistura de especiarias e ervas, você pode facilmente preparar salsichas deliciosas, aromáticas, tradicionais e que derretem na boca, apenas com ingredientes naturais! Para salsicha caseira é uma mistura especialmente selecionada de especiarias e ervas naturais, sem sal, conservantes ou realçadores de sabor. A mistura inclui: pimenta preta, páprica doce e picante, noz-moscada, alho e manjerona - ao escolher nosso produto, você tem a garantia de alimentos seguros e saudáveis! Um pacote de 20 g é suficiente para preparar até 5 kg de salsicha! O aroma tradicional da nossa mistura para salsicha caseira complementará o sabor do bigos ou da sopa de repolho caseira. Encante seus entes queridos com o sabor clássico da salsicha caseira!

Modo de uso:

Ingredientes para 5 kg de salsicha caseira: 

• 4 kg de carne de porco (cachaço e/ou paleta), 
• 0,5 kg de carne bovina, 
• 0,5 kg de bacon ou toucinho, 
• 200 ml de água fria, 
• 75 g de sal de cura, 
• 1 pacote de mistura de especiarias e ervas PARA SALSICHA CASEIRA, 
• tripas de porco (⌀28/30 aprox. 9-10 m). 

Receita:

Corte a carne em pedaços, separando as partes magras das gordurosas. Moa as partes gordurosas em um disco de 2-4 mm e as magras em um disco de 8-12 mm ou em um picador. Moa a carne bovina separadamente no disco mais fino e misture com 100 ml de água fria, até que se forme uma pasta branca que ligará toda a massa de carne. Misture as carnes moídas, adicione o sal de cura e a mistura de ervas e especiarias. Misture tudo bem com o restante da água e deixe na geladeira por um dia. Retire a carne cerca de uma hora antes de formar as salsichas. Usando um enchedor, encha as tripas com a carne. Pendure as salsichas para secar em temperatura ambiente por algumas horas. Bem secas, coloque em um defumador e defume a 40-60°C por cerca de 3 horas (até atingir uma cor marrom clara). Após defumar, cozinhe a salsicha por cerca de 18-20 min, em água a 75-80°C.

Ingredientes: especiarias 54% (pimenta preta 30%, páprica doce, páprica picante 9%, noz-moscada), alho granulado 24%, manjerona 22%. O produto pode conter sementes de gergelim, aipo, mostarda, glúten, dióxido de enxofre, amendoim e soja. 

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Peso líquido: 20 g

Aviso!

Não contém sal, açúcar, conservantes e glutamato monossódico.

Armazenar em local seco, não expor à luz solar direta.

No local de produção são utilizados produtos alergênicos: mostarda, aipo, soja, gergelim, glúten, nozes.

Dimensões da embalagem:

• comprimento 11 cm
• largura 1 cm
• altura 18 cm