Receita da Vovó Leocádia Para Cura, 35 g

Receita da Vovó Leokadia para cura - A Mistura de especiarias e ervas é uma composição cuidadosamente selecionada que realça os delicados sabores e aromas das carnes caseiras.

• Sabor excelente, nova embalagem - agora a sua mistura favorita de especiarias e ervas está embalada em um doypack de papel com barreira e zíper, para que você possa desfrutar do aroma duradouro da mistura por muito tempo.
• Universal - para caça, porco, cordeiro, vitela - cozinhe como preferir! A mistura de especiarias e ervas é adequada para todos os seus pratos de carne favoritos, não apenas os curados!
• Ingredientes naturais - zimbro, coentro, pimenta, pimenta da Jamaica, folha de louro, manjerona, segurelha, alecrim, tomilho - é a garantia de sucesso: aroma fantástico e sabor inesquecível!
• Sem aditivos químicos - nossa mistura não contém sal, conservantes ou realçadores de sabor. Ao escolher nosso produto, você tem a garantia de ingredientes naturais, saudáveis e seguros!
• Embalagem econômica - um sachê de 35 g é suficiente para curar até 10 kg de carne! Você poderá preparar facilmente um prato para as festas ou um encontro com amigos ao redor da churrasqueira!

Sonha com carnes curadas, aromáticas, delicadas e de sabor extraordinário? Quer voltar aos tempos em que os pratos não eram cheios de química e aditivos artificiais? Há uma solução! Com nossa mistura de especiarias e ervas, você poderá preparar facilmente pratos de carne deliciosos, aromáticos e que derretem na boca, apenas com ingredientes naturais! A Receita da Vovó Leokadia para cura é uma mistura especialmente selecionada de especiarias e ervas naturais, sem sal, conservantes ou realçadores de sabor. A mistura inclui: coentro, zimbro, pimenta da Jamaica, folha de louro, pimenta preta, cravo, manjerona e tomilho - ao escolher nosso produto, você tem a garantia de alimentos seguros e saudáveis! Um pacote de 35 g é suficiente para curar até 10 kg de carne! A universalidade do produto permite que você use a mistura tanto para preparar seus pratos favoritos de porco quanto de caça, cordeiro ou vitela. Após a cura com esta mistura, a carne ganhará características de sabor e aroma especiais - ficando deliciosa tanto defumada, assada quanto escaldada. Encante seus entes queridos com pratos de carne em uma apresentação incrível!

Modo de uso:

Ingredientes para 5 kg de carne:

• 5 kg de carne (de preferência em pedaços iguais)
• 2 L de água fria para a salmoura de cura
• 0,5 L de água para infusão da mistura
• 160 g de sal de cura
• 5 g de açúcar
• 1/2 pacote da mistura de especiarias e ervas RECEITA DA VOVÓ LEOKADIA

Receita: 

Despeje meio pacote da mistura de especiarias e ervas em 0,5 L de água e ferva, depois esfrie. Prepare a salmoura com 2 L de água, sal de cura e açúcar. Corte a carne em pedaços iguais (aprox. 0,5-1 kg), coloque em um recipiente para cura e injete a salmoura na proporção de 60 ml por 1 kg. Em seguida, adicione a água resfriada com a mistura de especiarias e ervas ao restante da salmoura de cura, misture bem e despeje sobre a carne para que fique completamente submersa. É melhor pressioná-la de cima (por exemplo, com um peso) para que não flutue na salmoura. Cure por 10-14 dias na geladeira. A carne curada e bem seca pode ser defumada,

assada ou escaldada.

Ingredientes: especiarias 88% (coentro, zimbro, pimenta da Jamaica, folha de louro, pimenta preta, cravo), ervas 12% (manjerona, tomilho). O produto pode conter sementes de gergelim, aipo, mostarda, glúten, dióxido de enxofre, amendoim e soja.

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Peso líquido: 35 g

Atenção!

Não contém sal, açúcar, conservantes e glutamato monossódico.

Armazenar em local seco, não expor à luz solar direta.

No local de produção são utilizados produtos alergênicos: mostarda, aipo, soja, gergelim, glúten, nozes.

Dimensões da embalagem:

• comprimento 11 cm
• largura 1 cm
• altura 18 cm