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Kits iniciais Cozedores de presunto e sacos Fumeiros e ganchos Aparas de madeira para fumagem Lareiras Utensílios de cozinha em ferro fundido Grelhar Enchimento de enchidos Panelas e moldes de barro ornamentados Moinhos de carne Embalagem a vácuo Acessórios para salga Aplicador de rede para carne, alicates para anéis Fios, cordões, redes Tripas artificiais para enchidos Tripas naturais para enchidos Salmouras, marinadas e ervas Culturas bacterianas Livros de charcutaria Aroma de fumo para fumagem Fermentado de beterraba

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Barbante de charcutaria em linho mate (240°C) 190 m

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BROWIN

€ 7,41

Barbante para charcutaria de algodão branco (240°C) 145 m

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BROWIN

€ 5,36

Rede para charcutaria branca 12,5 cm x 5 m, resistente a temperaturas até 220°C

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BROWIN

€ 2,75

Cordel alimentar de linho (240°C) 70 m

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BROWIN

€ 3,58

Ganchos para fumagem de peixe — triplos, 5 unidades

1 receita

Ganchos para fumagem de peixe — triplos, 5 unidades

BROWIN

€ 6,90

Cozedor de Fiambre - Banquete de Família 3 kg

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BROWIN

€ 25,85

Sacos plásticos de cozedura para forma de fiambre 3,0 kg - 20 unidades

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BROWIN

€ 3,36

Tripa de poliamida para charcutaria 8 m - Ø73 mm, 100°C

1 receita

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BROWIN

€ 3,17

Fumador de alimentos para varanda com termómetro

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BROWIN

€ 35,61

Perfeita para fiambre - mistura de ervas e especiarias

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BROWIN

€ 1,75

Para salsicha branca - mistura de ervas e especiarias

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BROWIN

€ 1,75

Ganchos para fumagem - S, afiados 3 mm x 150 mm, 5 unid.

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BROWIN

€ 3,58

Perfurador de carne

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BROWIN

€ 3,83

Tripas naturais de ovino - calibre 18/20 mm, 15 m

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BROWIN

€ 4,92

Tripas naturais suínas - calibre 28/30 mm, 15 m

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BROWIN

€ 5,92

Sacos de plástico para prensa de fiambre 1,5 kg - 20 unidades

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BROWIN

€ 2,88

Injetor para carnes 100 ml + 2 agulhas

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BROWIN

€ 6,04

Cozedor de fiambre - Słuszny Kęs 1,5 kg

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BROWIN

€ 19,51

O Segredo do Avô Feliks para a Cura, 35 g

1 receita

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BROWIN

€ 1,75

Receita da Avó Leokadia para Salga e Cura, 35 g

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BROWIN

€ 1,75

Rede elástica para carnes 22 cm x 4 m, com resistência térmica até 220°C

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BROWIN

€ 2,88

Barbante de talho em algodão branco (240°C) 55 m

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BROWIN

€ 3,02

Tripa de colagénio para charcutaria Ø 55 mm - 4 m

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BROWIN

€ 4,07

Salitre de potássio para cura de carne, 20 g

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BROWIN

€ 1,27