Fermento para vinho Enovini® HONEY, 10 g

Leveduras nobres - ideal para hidromel.

Enovini® Honey é uma mistura especialmente selecionada e excelente de duas cepas de leveduras de vinho, garantindo fermentação rápida e estável em condições difíceis e em uma ampla faixa de temperaturas. Estas apreciadas "bayanus" demonstram elevada tolerância a altas concentrações de açúcares e álcool, por isso são ideais para a produção de hidromel caseiro

Características importantes:

• leveduras secas ativas - fáceis de usar
• embalagem de 10 g para 10-25 L
• temperatura de fermentação: 15-30°C
• álcool: até 16%
• Pleno potencial - ao usar nutriente com vitamina B1

Modo de uso:

As leveduras não requerem pré-cultivo. Misture o conteúdo do sachê em 100 ml de água fervida e resfriada a 30°C. Deixe por 20 min, depois despeje no balão com o mosto de mel. Adicione nutriente com vitamina B1, na quantidade de 4,5-11 g para 10-25 L de mosto. Para aumentar a acidez do mosto, recomenda-se adicionar regulador de acidez Kwasomix na quantidade de 15-30 g para 10-25 L de mosto de mel.

Ingredientes:

leveduras de vinho Saccharomyces bayanus, emulsionante: monostearato de sorbitol.

Atenção!

Para um processo de fermentação ideal, é indicado adicionar Nutriente B1 (401010). Para aumentar a acidez do mosto, recomenda-se adicionar o regulador de acidez Kwasomix (401820).

Consumir de preferência antes do fim: data de validade e número do lote na selagem. Armazenar em local seco, à temperatura ambiente. Produto apenas para enologia, não para consumo direto.

Dimensões da embalagem:

• comprimento 7,5 cm
• largura aprox. 0,5 cm
• altura 11 cm