- A tábua de salvação para vinhos demasiado doces e de baixa graduação - as leveduras reativam a fermentação interrompida em mostos com teor alcoólico inferior a 10% e mín. 10°Blg.
- Rearranque em 7 dias - é o tempo necessário para a multiplicação das leveduras em condições exigentes, nomeadamente na presença de álcool.
- Garante fermentação até 18% - temperatura de fermentação 25-30°C.
- Embalagem eficiente - uma saqueta de 22 g é suficiente para 25 L de mosto
- Fácil de usar - dosagem diretamente no mosto.
As Leveduras Restart combinam leveduras ativas de alta tolerância alcoólica S. bayanus com um nutriente especializado, permitindo retomar a fermentação em vinhos e mostos para destilação. As leveduras reativam a fermentação interrompida em mostos com teor alcoólico inferior a 10% — uma oportunidade para salvar lotes demasiado doces (mín. 10°Blg) e de baixa graduação. A retomada da fermentação deverá ocorrer no prazo de 7 dias. Este é o tempo necessário para a multiplicação das leveduras em condições difíceis, nomeadamente devido à presença de álcool no mosto. O produto é extremamente simples de usar — basta adicioná-lo diretamente ao mosto. Uma embalagem de 22 g é suficiente para 25 L de mosto!
Modo de utilização:
Adicione as leveduras diretamente ao mosto e deixe fermentar novamente a 25 - 30°C.
Ingredientes: leveduras [leveduras, emulsionante (monostearato de sorbitol)], fosfato diamónico, leveduras inativas (contém glúten), vitamina B1.
Peso líquido: 22 g
Atenção: utilize a embalagem na totalidade para um único mosto.
Dimensões da embalagem:
- comprimento 12 cm
- largura aprox. 0,5 cm
- altura 18 cm
