Livro de Receitas BROWIN
Um lugar para quem gosta de criar devagar, com cuidado e à sua maneira.
Reunimos receitas com o aroma da estação, da tradição e do prazer de descobrir.
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As conservas fermentadas saudáveis e apreciadas não se ficam apenas pelos pepinos e pela couve. Experimente a receita deste prato coreano picante feito com legumes fermentados. Se gosta de comida apimentada, o kimchi vai certamente agradar‑lhe.
Os pierogi são um dos pratos mais populares da Polónia. Experimente a nossa receita de pierogi de massa levedada, assados no forno em vez de cozidos em água. Ficam ótimos com vários acompanhamentos. A nossa proposta de recheio é espinafres.
A combinação de massa lêveda com cebola e cogumelos é uma excelente forma de preparar um petisco saboroso. Experimente estes pãezinhos de cebola e cogumelos.
Se você é amante de vinho, recomendamos tentar fazê-lo você mesmo. O vinho caseiro tem um sabor excelente e, além do teor alcoólico, proporciona uma satisfação inestimável.
E o senhor/a senhora, como cuida do coração e combate a constipação? Conheça a nossa proposta! Esta bebida é uma forma de atenuar os incómodos sintomas da TPM.
O bolo é o protagonista das festas de aniversário ou casamentos, aguardado ansiosamente por tantos gulosos — nem sempre os que estão de dieta 😉. A proposta de hoje é um aceno a quem cuida da linha e prefere manter-se longe dos doces. Afinal, quem disse que um bolo tem de ser sempre doce? Sugerimos um bolo de queijo fora do comum, sem um grama de açúcar, com pétalas de flores, um toque de picante e uma nota de ervas. Os extras ficam ao seu critério. Há boas hipóteses de que esta versão salgada conquiste até os mais gulosos por doces. Uma coisa é certa: com esta proposta irá surpreender agradavelmente toda a gente. Naturalmente, os queijos caseiros também podem ser servidos na versão clássica, porque, por si só, são perfeitos para qualquer ocasião e para o dia a dia. Vale sempre a pena comer algo saudável e delicioso.
Receita de gofres deliciosos que vai agradar ao paladar de toda a família. Experimente e acrescente as suas coberturas preferidas.
A couve fermentada é um probiótico natural que reforça as nossas defesas, algo especialmente importante em tempos de coronavírus. Veja a nossa receita de deliciosa couve jovem fermentada
As receitas de família são um tesouro passado de geração em geração. O processo de fermentação em salmoura é conhecido há séculos, por isso, nesta arte, vale a pena ir à fonte. Recomendamos uma receita com história.
Fiambre de aves magro com cornichons — uma combinação deliciosa. Experimente sem falta!
Como fazer enchidos caseiros? Procura uma receita de salsicha ou fiambre feito em casa? Conheça os nossos métodos testados e renda-se ao sabor das carnes caseiras, tenras e deliciosas!
Experimente uma ideia genial para um almoço de verão e uma bebida que mata a sede na perfeição
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