Vinicultura
Há sabores e aromas que nos transportam, de imediato, para momentos felizes. Entre eles estão, sem dúvida, os gofres acabadinhos de fazer. Fazem lembrar as férias na praia, a infância, a despreocupação e a generosidade das coberturas que lhes podemos juntar. Esta guloseima sabe bem o ano inteiro. Os gofres caseiros desta receita ficam simplesmente irresistíveis. Nós damos a base; o senhor/a senhora, componha o resto e delicie-se com o sabor.
Preparação
Numa taça, junte todos os ingredientes, exceto a manteiga.
Misture tudo com a batedeira equipada com ganchos de amassar.
Adicione à massa a manteiga derretida e já fria e continue a amassar por alguns minutos (a massa ficará com uma consistência pegajosa).
Cubra a taça com um pano e deixe levedar num local morno durante 30-60 minutos, até crescer.
Passado esse tempo, coloque porções de massa no centro da máquina de gofres bem quente.
Cozinhe até dourar.
Sirva simples ou com os acompanhamentos que preferir: açúcar em pó, fruta fresca, compota ou manteiga de amendoim.
Bom apetite! ...porque o caseiro é sempre melhor!
