Vinicultura
Há sabores e aromas que associamos inequivocamente a momentos agradáveis. Entre eles estão, sem dúvida, o sabor e o aroma dos gofres. Fazem-nos lembrar as férias à beira-mar, a infância, a despreocupação e a abundância de coberturas que se podem servir com eles. Este petisco saboroso pode, claro, ser servido também noutras épocas do ano. Os gofres caseiros da nossa receita sabem na perfeição. Nós damos a base; componha o resto e deleite-se com o sabor.
Preparação
Numa taça, adicione todos os ingredientes, exceto a manteiga.
Misture tudo com uma batedeira equipada com ganchos para amassar.
Adicione à massa a manteiga derretida e fria e continue a amassar por alguns minutos (a massa terá uma consistência pegajosa).
Cubra a taça com a massa com um pano e deixe num local morno por 30-60 minutos, para levedar.
Depois desse tempo, coloque a massa no centro da máquina de gofres previamente aquecida.
Coza até dourar.
Sirva simples ou com acompanhamentos à escolha: açúcar em pó, fruta fresca, doce ou manteiga de amendoim.
Bom apetite! ...porque o caseiro é melhor!
