Klarowin Duo Rapid - quitosana + sílica, 65 g

Klarowin Turbo 2 é um agente de clarificação de dois componentes, eficiente, eficaz e de ação rápida para vinhos e mostos.

• Dois componentes - solução de sílica e quitosana são eficazes na remoção de vários tipos de turvação
• Para todos os tipos de vinhos, mostos de açúcar e mostos de cereais - o agente é aplicável tanto para vinhos brancos, rosés, como tintos, bem como para mostos.
• Atua em 24 h - o agente demonstra ação de clarificação rápida, removendo a turvação em apenas um dia.
• Para 25 L - o pacote é suficiente para clarificar 25 L de vinho.
• Fácil de usar - o uso do agente Klarowin Turbo 2 é simples e não apresenta dificuldades.

O conjunto é composto pelo componente A - kieselsol (solução de sílica) carregado negativamente e pelo componente B - solução de quitosana, carregada positivamente, que possui ampla ação quelante. O agente precipita turvações tânicas (-), proteínas (+) e íons metálicos (+).

 Os vinhos caseiros nem sempre são claros, por isso pode ser necessário clarificá-los. Muitas vezes, determinar o tipo de turvação pode ser difícil. Pode resultar de turvação causada por partículas carregadas positivamente (por exemplo, proteínas), negativamente (por exemplo, polifenóis) ou outros compostos de origem orgânica. O uso de um agente de dois componentes garante a remoção de todos os tipos de turvações em vinhos e mostos.

Klarowin Turbo 2 demonstra ação rápida, o efeito de clarificação é visível após 24 h.

Aviso: Ao realizar a clarificação, lembre-se de dosar os agentes de acordo com as instruções, o uso de uma dose excessiva pode causar turvações secundárias ou alterar a cor do vinho.

Modo de uso:

Após a fermentação, transfira o líquido do sedimento, desgasifique bem (o excesso de CO2 prolongaria o tempo de clarificação). Adicione o componente A (solução de sílica) na quantidade proporcional ao volume do líquido a ser clarificado (o conteúdo é suficiente para no máximo 25 L). Em seguida, misture delicadamente por cerca de 10 s e deixe repousar por 1 h. Após esse tempo, adicione o componente B (solução de quitosana) na quantidade proporcional ao volume do líquido (o conteúdo é suficiente para no máximo 25 L de líquido). Misture delicadamente por cerca de 10 s. Deixe repousar por cerca de 24 horas. Em seguida, transfira o líquido do sedimento.

AVISO: O produto pode alterar ligeiramente a cor do vinho.

Ingredientes:

Componente A: ácido silícico.

Componente B: água, ácido: ácido málico, quitosana (de crustáceos), conservante: metabissulfito de sódio (contém sulfitos).

Dimensões da embalagem:

• comprimento 16 cm
• largura aprox. 1 cm
• altura 11 cm