Cavacos de madeira para fumagem (100% amieiro) - Classe 2 - 450 g x5

Conjunto de cinco embalagens de aparas para fumagem de madeira de amieiro - indicadas para a fumagem e o grelhar de carne de porco, bovino, aves, peixe, borrego e caça. Com estas aparas, os seus pratos ganham o aroma e o sabor desejados, além de uma atrativa cor castanho-cereja.

• 100% madeira de amieiro, proveniente de áreas ambientalmente limpas. As aparas são isentas de agentes de impregnação e conservantes e não contêm frações poeirentas.
• Permitem obter resultados profissionais no processo de fumagem e grelha.
• Garantem excelente aroma, sabor e aspeto às aves, à carne bovina, suína, ao borrego, à caça e ao peixe.
• Caracterizam-se por um teor de humidade otimizado - inferior a 11%.
• Seguras, limpas e cuidadosamente preparadas - um produto de alta qualidade, que vai corresponder às expectativas dos amantes mais exigentes de fumados e grelhados.  

Aparas classe 2 (fração fina) - devido ao grau de granulação, podem ser usadas com excelentes resultados em geradores de fumo com alimentador de rosca (sem-fim). 

A quantidade de aparas por embalagem (450 g) é suficiente para várias horas de fumagem (consoante o equipamento utilizado) – sem receio de que faltem durante a preparação dos seus pratos preferidos.

Aparas naturais e de alta qualidade de amieiro, ideais para a fumagem e o grelhar de todos os tipos de carne e de peixe. Com a dosagem adequada e a combustão lenta, o processo decorre de forma profissional e os pratos ficam com o aroma, o sabor e o aspeto pretendidos. Quem aprecia bons fumados e grelhados vai valorizar estas aparas - podem ser utilizadas tanto em fumadores pequenos como grandes, inclusive em conjunto com um gerador de fumo. O teor de humidade otimizado garante uma ignição fácil das aparas e a produção eficaz de fumo para fumagem. 

Mais sobre as aparas ficará a saber no nosso artigo no blog Escolha as aparas e faça fumo!  

Consulte a nossa Calculadora de enchidos e fumados - vai ajudar o senhor/a senhora a preparar deliciosos produtos caseiros.

Modo de utilização: 

Grelhar: À volta do carvão em brasa, disponha uma camada de 2 cm de aparas - não as coloque diretamente sobre o braseiro, pois irão queimar de imediato. Para tirar o maior proveito das aparas, o senhor/a senhora pode humedecê-las ligeiramente com água, o que ajuda a gerar uma maior quantidade de fumo. Tape o grelhador imediatamente após colocar os alimentos na grelha. Tempo de grelha - de 10 a 30 minutos (consoante o tamanho e o tipo de carne preparada). 

Fumagem: Dependendo do tipo de fumador de que dispõe, coloque as aparas no gerador de fumo ou no próprio fumador - no local indicado para o efeito; em alternativa, no braseiro - em redor da madeira incandescente.  

Aparas ideais para utilizar num gerador de fumo. O uso de um gerador deste tipo garante os resultados mais profissionais – produtos com sabor, aroma e cor excecionais.

Atenção: A utilização do fumador e do grelhador deve ser feita exclusivamente por adultos, cumprindo as regras de segurança contra incêndios e após a leitura do manual de instruções do equipamento e das recomendações relativas ao uso das aparas. Durante o acendimento e a adição de aparas enquanto o grelhador, o fumador ou o gerador de fumo estiverem em funcionamento, tenha cuidado para evitar quaisquer queimaduras. Assegure que crianças e animais de estimação não têm acesso aos equipamentos aquecidos. 

Conservar as aparas em local seco e fresco. 

As aparas para fumagem disponíveis na nossa oferta contam com pareceres favoráveis de: Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowego Zakładu Higieny, Państwowego Instytutu Sanitarnego. 

O conjunto inclui 5 x Embalagem 450 g de aparas.