Características do produto:
Trata-se de um produto da marca australiana Coopers, destinado à preparação de 23 L de cerveja.
Cada lata inclui:
-1,7 kg de extrato de malte lupulado, hermeticamente selado e sem conservantes (a sua consistência lembra caramelo/mel).
-um saquinho de levedura cervejeira (colocado sob a tampa).
O concentrado tem atualmente um preço muito atrativo, associado ao prazo de validade. Aproveitar esta promoção e preparar a cerveja de imediato garantir-lhe-á plena satisfação com a compra e com o resultado obtido.
Os ensaios microbiológicos realizados no Instituto de Biotecnologia da Indústria Agroalimentar em Łódź demonstraram que estes concentrados apresentam parâmetros microbiológicos idênticos aos dos extratos de malte com prazo mínimo de conservação em vigor. Os nossos testes internos também confirmaram que o produto final mantém a mesma qualidade da cerveja produzida com extratos dentro do prazo. Numa palavra: oportunidade!
1. Qualidade superior — o conjunto inclui um concentrado de malte lupulado de alta qualidade, sem conservantes, e leveduras especialmente selecionadas. Graças à combinação destes ingredientes, o senhor/a senhora fará, em casa, uma cerveja excelente e com caráter distintivo.
2. Facilidade de execução — tendo o concentrado Coopers, só precisa de equipamento básico, água e um agente adoçante para iniciar a sua aventura no universo da cerveja caseira.
3. Sabor e aroma excelentes, cor nobre — com o Brewkit Coopers Australian Pale Ale fará uma cerveja no estilo da famosa Coopers Original Pale Ale: caráter frutado-floral e amargor expressivo.
4. Compensa mesmo! Os custos associados à criação de cerveja caseira com os concentrados Coopers são um investimento que lhe permitirá desfrutar, com orgulho, de uma excelente cerveja — ao seu gosto e quando quiser. Gastará menos do que comprando cervejas prontas e as sensações de degustar o seu próprio néctar serão impagáveis — também para a sua família e amigos.
5. Chega para todos — uma única lata de concentrado permite produzir 23 L de excelente cerveja caseira!
O concentrado Australian Pale Ale é um produto da Coopers — obra de especialistas australianos de topo que, há gerações, criam brewkits — extratos de malte lupulado — reconhecidos em todo o mundo para fabrico de cerveja caseira. Graças à combinação criativa das receitas Coopers com a experiência da BROWIN, especializada, entre outros, na produção de leveduras e em soluções para microcervejarias domésticas, fazer a sua própria cerveja é agora mais fácil do que nunca.
O concentrado Australian Pale Ale permite preparar a sua própria cerveja no estilo da famosa Coopers Original Pale Ale. Caráter frutado-floral, amargor marcado e um sabor cativante fazem desta bebida uma escolha ideal para qualquer ocasião. Todas estas características tornam este concentrado um padrão nas minibirrarias domésticas. Sob a tampa da lata com o concentrado encontra-se a levedura, o que torna a produção de cerveja caseira excecionalmente simples. O conjunto inclui malte de alta qualidade, lúpulo aromático e leveduras especialmente selecionadas. Concentrado, equipamento esterilizado, água e um adoçante à sua escolha — é tudo o que precisa para, em breve, desfrutar do sabor e aroma únicos de uma cerveja caseira dourada e de caráter requintado. Degustar em família ou com amigos será motivo de orgulho e vai animar qualquer convívio — uma lata de Australian Pale Ale permitirá preparar 23 L de cerveja caseira de alta qualidade.
Grau de dificuldade: fácil
Cor da cerveja EBC: 90
Nível de lupulagem / amargor IBU: 340
A lata contém: 1,7 kg de extrato de malte lupulado, hermeticamente selado e sem conservantes (a sua consistência lembra caramelo/mel), e um saquinho de levedura cervejeira (colocado sob a tampa).
Teor alcoólico máximo: 5,2%
Menores adições de açúcar permitir-lhe-ão obter uma cerveja mais leve!
Uma forma de poupar!
O preço do equipamento é um investimento no futuro — todos os produtos essenciais: fermentador, caricas, capsuladora — têm um custo de aprox. 200 zł. Claro que, com o tempo, poderá desenvolver a sua paixão pela cerveja, avançando para um patamar mais profissional e recorrendo a produtos adicionais pensados para entusiastas do homebrewing. No entanto, um equipamento básico e mínimo é suficiente para começar a desfrutar da cerveja feita por si. Recomendamos especialmente o nosso conjunto MIKROBROWAR 1 (406000), uma excelente ideia para presente e também um kit inicial completo para quem quer começar a aventura cervejeira.
Este investimento compensa rapidamente, sobretudo porque preparar cerveja a partir de concentrado é mais económico do que comprar cerveja pronta na loja. Por exemplo, comprando concentrados Coopers para 23 L de cerveja (preço médio por lata: 70 zł) — o custo por garrafa de 500 ml é de 1,5 zł. Acrescentando açúcar ou glucose (o que melhora o sabor da cerveja), esse custo sobe para 2 zł. Ainda assim, é um preço inferior ou semelhante ao das cervejas “normais” mais populares disponíveis nas grandes cadeias de desconto, com preços promocionais entre 2,5 e 3 zł. Lembre-se também de que o prazer de beber e partilhar a sua cerveja caseira com amigos e família é... impagável! Para quem gosta de sabores mais apurados e de cervejas artesanais, temos concentrados Amber Ale, Long Play IPA ou Diablo IPA, que permitem preparar até 8,5 L de cerveja. São estilos mais sofisticados, comuns no universo craft, aos quais pode ainda adicionar extratos de malte lupulado para um sabor ainda mais intenso. O custo de produção deste tipo de cerveja varia entre 2 e 3 zł por garrafa de 500 ml. Entretanto, os preços promocionais deste tipo de cervejas nos supermercados de desconto variam entre 6 e até mais de uma dezena de złotys. É fácil perceber que, graças à paixão pela cerveja caseira, além de poupar, poderá também apurar o seu paladar cervejeiro e surpreender outros com a degustação de criações cada vez mais interessantes.
Como preparar a sua cerveja caseira?
FAZER A SUA PRÓPRIA CERVEJA É MUITO SIMPLES E COMPENSA! BASTAM 4 PASSOS:
DE QUANTO TEMPO PRECISA?
1. Misturar todos os ingredientes: aprox. 20 minutos.
2. Deixar o mosto a fermentar: cerca de 7 dias.
3. Engarrafar: aprox. 40 minutos.
E quando a cerveja estiver pronta e bem fresca — saboreie-a à vontade!
Receita de cerveja caseira:
1. Desinfete cuidadosamente todo o equipamento com metabissulfito de potássio.
2. Num copo, deite água a cerca de 28°C e adicione a levedura retirada de sob a tampa. Hidrate durante 15 minutos.
3. Retire o folheto de instruções da lata e coloque-a em água quente por cerca de 10 minutos.
4. Num tacho, deite cerca de 2 L de água e leve-a à fervura.
5. Despeje o conteúdo da lata no tacho com a água e misture bem até dissolver o mosto (caramelo).
6. No fermentador previamente enxaguado, verta 2 L de água fria e o conteúdo do tacho; complete com água até perfazer 8,5 L de volume.
7. Estabilize a temperatura do conjunto para 24–26°C, adicione a levedura e misture energicamente.
8. Feche hermeticamente o fermentador e instale o borbulhador.
9. Conduza a fermentação durante 10 dias.
10. Transfira a cerveja para garrafas, adicionando 1 pastilha Coopers Carbonation Drops a cada garrafa de 0,5 L. Coloque as garrafas num local escuro e quente.
11. Ao fim de 2 semanas, a cerveja está pronta a provar!
Fique a conhecer melhor a marca Coopers!
E descubra como é simples preparar a cerveja australiana!
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