Brewkit Coopers Dark Ale

1. Qualidade superior — o conjunto contém um concentrado de malte lupulado de alta qualidade, sem adição de conservantes, e leveduras especialmente selecionadas. Graças à combinação desses ingredientes, você mesmo fará uma excelente cerveja com um perfil característico.

2. Facilidade de execução — com o concentrado Coopers, você só precisa de equipamentos básicos, água e um adoçante para começar sua aventura na fabricação de cerveja caseira.

3. Sabor e aroma excelentes, cor nobre — Com o Brewkit Coopers Dark Ale, você preparará sua própria cerveja escura com um sabor leve e final amargo, notas de chocolate e malte torrado, cor mogno e espuma cremosa.

4. Vale a pena! Os custos associados à criação de cerveja caseira com base nos concentrados Coopers são um investimento que permitirá que você desfrute com orgulho de uma ótima cerveja – do jeito que você gosta e quando quiser. Você gastará menos do que comprando cervejas prontas, e a experiência de degustar sua própria bebida será inestimável – também para seus entes queridos e amigos.

5. Suficiente para todos — uma lata de concentrado permite fazer 23 L de excelente cerveja caseira!

O concentrado Dark Ale é um produto da marca Coopers – obra de especialistas australianos de primeira classe, que há gerações criam brewkits apreciados em todo o mundo – extratos de malte lupulado para fabricação de cerveja caseira. Graças à combinação criativa das receitas da Coopers com a experiência da BROWIN, especializada, entre outras coisas, na produção de leveduras e no fornecimento para microcervejarias caseiras, fazer sua própria cerveja é agora mais fácil do que nunca.

O concentrado Dark Ale é produzido a partir de malte torrado selecionado de alta qualidade, feito das melhores variedades de cevada do sul da Austrália. A escolha adequada do malte torrado e do lúpulo da Tasmânia permite preparar sua própria cerveja escura com um sabor completo e limpo, com um final amargo. Dark Ale é uma cerveja com notas de chocolate e malte torrado, cor mogno e espuma cremosa. Todas essas características fazem deste concentrado um padrão para microcervejarias caseiras. Sob a tampa da lata de concentrado estão as leveduras, o que torna a fabricação de cerveja caseira extraordinariamente simples. O conjunto possui malte de alta qualidade, lúpulo aromático e leveduras especialmente selecionadas. Concentrado, equipamento estéril, água e o adoçante escolhido — são apenas esses produtos que você precisa para em breve desfrutar do sabor e aroma extraordinários de uma bebida dourada caseira com caráter refinado. A degustação com a família ou amigos será seu motivo de orgulho e alegrará a festa, mesmo em um grupo maior — uma lata de Dark Ale permitirá que você prepare 23 L de cerveja caseira de alta qualidade.

Perfil de sabor: torrado, maltado, achocolatado

Dificuldade de preparação: média

Cor da cerveja EBC: 650

A lata contém: 1,7 kg de malte lupulado hermeticamente fechado, sem adição de conservantes (o malte tem uma consistência que lembra caramelo/mel) e um sachê de leveduras cervejeiras (colocado sob a tampa).

Concentração máxima de álcool: 5,2%

Menores adições de açúcar permitirão obter uma cerveja mais leve!

Uma maneira de economizar!

O preço do equipamento é um investimento no futuro — todos os produtos necessários: recipiente de fermentação, tampas, tampador – custam cerca de 200 zł. Claro, com o tempo, você pode desenvolver sua paixão pela fabricação de cerveja, entrando em um caminho cada vez mais profissional e usando produtos adicionais dedicados aos entusiastas da cerveja. No entanto, basta um equipamento mínimo e básico para poder desfrutar da cerveja feita por você mesmo. Recomendamos especialmente nosso conjunto MICROBREWERY 1 (406000), que é uma ótima ideia de presente, mas também um conjunto inicial completo para quem deseja começar a aventura da fabricação de cerveja.

Este gasto se recupera muito rapidamente, especialmente porque preparar cerveja a partir de concentrado é mais econômico do que comprar cerveja pronta na loja. Por exemplo, ao comprar concentrados Coopers para 23 L de cerveja (preço médio da lata: 70 zł) – o custo de uma garrafa de 500 ml é de 1,5 zł. Adicionando açúcar ou glicose (o que melhora o sabor da cerveja) – esse custo aumenta para 2 zł. Ainda assim, é um preço mais baixo ou semelhante ao das cervejas mais populares, "comuns" disponíveis em grandes supermercados, com preços promocionais de 2,5 a 3 zł. Lembre-se também de que o prazer de beber e compartilhar cerveja caseira com amigos e familiares é... inestimável! Para aqueles que gostam de sabores mais sofisticados e cervejas artesanais, temos concentrados Amber Ale, Long Play IPA ou Diablo IPA, permitindo preparar até 8,5 L de cerveja. Estes já são tipos mais sofisticados, frequentemente encontrados na fabricação de cerveja artesanal, aos quais também podem ser adicionados extratos de malte lupulado para obter um sabor ainda mais marcante. O custo de fazer essa cerveja varia de 2 a 3 zł por garrafa de 500 ml. Enquanto isso, os preços promocionais desse tipo de cerveja em supermercados variam de 6 a até dezenas de zł. É fácil perceber que, graças à paixão pela cerveja caseira, podemos não apenas economizar, mas também desenvolver nosso paladar cervejeiro e encantar os outros com a degustação de bebidas cada vez mais interessantes.

Como preparar sua própria cerveja caseira?

FAZER SUA PRÓPRIA CERVEJA É MUITO SIMPLES E ECONÔMICO! SÃO APENAS 4 PASSOS:

QUANTO TEMPO VOCÊ PRECISA?

1.   Misturar todos os ingredientes: cerca de 20 minutos.

2.   Deixar o mosto descansar: aproximadamente 7 dias.

3.   Engarrafamento: cerca de 40 minutos.

E quando a cerveja estiver pronta e resfriada – saboreie à vontade!

Receita de cerveja caseira:

1. Enxágue todo o equipamento cuidadosamente usando metabisulfito de potássio

2. Despeje água a cerca de 28 graus em um copo e adicione as leveduras debaixo da tampa. Hidrate por 15 minutos.

3. Remova as instruções da lata e coloque-a em água quente por cerca de 10 minutos.

4. Despeje cerca de 2 L de água em uma panela e leve-a para ferver.

5. Despeje o conteúdo da lata na panela com água, adicione 1 kg de glicose/açúcar ou uma lata de extrato de malte e misture bem até dissolver o mosto (caramelo).

6. Despeje 2 L de água fria no recipiente enxaguado e o conteúdo da panela, completando com água até 23 L de volume.

7. Estabilize a temperatura para 24-26 graus e adicione as leveduras, misturando vigorosamente.

8. Feche o recipiente hermeticamente e instale um tubo de fermentação.

9. Conduza a fermentação por 7 - 10 dias.

10. Transfira a cerveja para garrafas, adicionando 1 pastilha Coopers Carbonation Drops para cada garrafa de 0,5 L. Coloque as garrafas em um local escuro e quente.

11. Após 2 semanas, a cerveja está pronta para ser provada!

Veja como preparar cerveja passo a passo

Conheça melhor a marca Coopers!

E descubra como é simples preparar cerveja australiana!

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