Glicose cristalina é muito facilmente fermentada por leveduras. Ao usá-la, o sabor da cerveja será mais suave, mais harmonizado, sem o gosto forte de maçã que pode surgir ao usar açúcar branco. O acréscimo de glicose pode ser utilizado em todos os tipos de cervejas.
Características importantes:
Peso 1 kg
Substituto ideal do açúcar branco
Modo de uso:
Usar como substituto do açúcar branco. 100 g de açúcar branco (sacarose) = 116 g de glicose cristalina
Peso líquido: 1 kg