Kit de Cerveja Coopers 86 Days Pilsner

1. Qualidade superior — o conjunto inclui um concentrado de malte lupulado de alta qualidade, sem adição de conservantes, e leveduras especialmente selecionadas. Graças à combinação destes ingredientes, vai poder fazer em casa uma cerveja excelente, com um perfil marcante.

2. Facilidade de execução — com o concentrado Coopers, só precisa de equipamento básico, água e um agente adoçante para iniciar a sua aventura na cerveja artesanal caseira.

3. Sabor e aroma excelentes, cor nobre — Com o Brewkit Coopers 86 Days Pilsner, vai obter uma cerveja dourada, de sabor ligeiramente adocicado, com a distinta nota herbal refinada e um final refrescante com um toque de amargor.

4. Compensa! Os custos de produzir cerveja em casa com os concentrados Coopers são um investimento que lhe permitirá, com orgulho, desfrutar de uma excelente cerveja — como gosta e quando quiser. Vai gastar menos do que ao comprar cervejas prontas, e a experiência de provar o seu próprio néctar será impagável — também para os seus familiares e amigos.

5. Chega para todos — uma lata de concentrado permite produzir 23 L de excelente cerveja caseira!

O Concentrado 86 Days Pilsner é um produto da marca Coopers — obra de especialistas australianos de topo que, há gerações, criam brewkits — extratos de malte lupulados para produção de cerveja em casa — apreciados em todo o mundo. Graças à combinação criativa das receitas da Coopers com a experiência da BROWIN, especializada, entre outros, na produção de leveduras e em artigos para microcervejarias domésticas, fazer a sua própria cerveja é agora mais simples do que nunca. O concentrado para produção de cerveja 86 Days Pilsner é obtido misturando malte de cevada finamente moído com água a uma temperatura não superior a 75°C. A etapa seguinte é filtrar e evaporar o líquido remanescente em vácuo até adquirir uma consistência densa, semelhante a mel.

O Concentrado 86 Days Pilsner permite preparar a sua própria cerveja dourada, de sabor ligeiramente adocicado, com a característica nota herbal refinada e um final refrescante com acento de amargor. Todas estas qualidades fazem deste concentrado uma referência para os minibrouweries caseiros. Sob a tampa da lata com o concentrado encontra as leveduras, tornando a produção de cerveja caseira extraordinariamente simples. O conjunto inclui malte de alta qualidade, lúpulo aromático e leveduras especialmente selecionadas. Concentrado, equipamento esterilizado, água e o adoçante escolhido — é tudo o que precisa para, em breve, desfrutar do sabor e aroma únicos de uma cerveja dourada caseira, de caráter refinado. A degustação em família ou entre amigos será motivo de orgulho e vai animar qualquer encontro — uma lata de 86 Days Pilsner permite-lhe preparar 23 L de cerveja artesanal de alta qualidade — em menos de 86 dias!

Dificuldade de preparação: fácil

Cor da cerveja EBC: 55 (2,3)

A lata contém: 1,7 kg de malte lupulado hermeticamente fechado, sem adição de conservantes (o malte tem consistência semelhante a caramelo/mel) e um saquinho de levedura cervejeira (colocado sob a tampa).

Teor alcoólico previsto: (lata de extrato + 1 kg de glicose/açúcar ou lata de extrato de malte): 4–5%

Quantidades menores de açúcar permitem obter uma cerveja mais leve!

Uma forma de poupar!

O preço do equipamento é um investimento para o futuro — todos os produtos indispensáveis: fermentador, caricas, capsulador — têm um custo de aprox. 200 zł. Claro que, com o tempo, pode desenvolver a sua paixão pela cerveja, evoluindo para um caminho cada vez mais profissional e recorrendo a produtos adicionais dedicados a entusiastas da brassagem. No entanto, basta um equipamento mínimo e básico para poder desfrutar da cerveja que faz com as suas próprias mãos. Recomendamos especialmente o nosso conjunto MIKROBROWAR 1 (406000), que é uma excelente ideia de prenda e também um kit inicial completo para quem quer começar a aventura do cervejeiro.

Este investimento compensa rapidamente, sobretudo porque preparar cerveja a partir de concentrado é mais económico do que comprar cerveja já pronta na loja. Por exemplo, comprando concentrados Coopers para 23 L de cerveja (preço médio da lata: 70 zł) — o custo por garrafa de 500 ml é de 1,5 zł. Acrescentando açúcar ou glicose (o que melhora o sabor da cerveja), esse custo sobe para 2 zł. Ainda assim, é um preço inferior ou semelhante ao das cervejas mais populares “comuns” disponíveis nas grandes cadeias discount, com preços promocionais entre 2,5 e 3 zł. Lembre-se também de que o prazer de beber e partilhar cerveja caseira com amigos e família é... impagável! Para quem aprecia sabores mais exigentes e cervejas artesanais, temos os concentrados Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, que permitem preparar até 8,5 L de cerveja. São estilos mais elaborados, típicos do cervejeiro artesanal, aos quais se podem adicionar também extratos de malte lupulados para obter um sabor ainda mais vincado. O custo de produzir este tipo de cerveja varia de 2 a 3 zł por garrafa de 500 ml. Entretanto, os preços promocionais deste tipo de cerveja nas lojas discount variam de 6 a mais de 10 zł. É fácil perceber que, graças à paixão pela cerveja caseira, não só conseguimos poupar, como também desenvolver o nosso paladar cervejeiro e surpreender os outros com a degustação de bebidas cada vez mais interessantes.

Como preparar a sua cerveja caseira?

FAZER A SUA PRÓPRIA CERVEJA É MUITO SIMPLES E COMPENSA! BASTAM 4 PASSOS:

DE QUANTO TEMPO PRECISA?

1.    Misturar todos os ingredientes: aprox. 20 minutos.

2.    Deixar o mosto fermentar: cerca de 7 dias.

3.    Engarrafamento: aprox. 40 minutos.

E quando a cerveja estiver pronta e bem fresca — desfrute à vontade!

Receita para cerveja caseira:

1. Enxague cuidadosamente todo o equipamento com metabissulfito de potássio.

2. Num copo, deite água a cerca de 28°C e junte as leveduras que estão sob a tampa. Hidrate durante 15 minutos.

3. Retire o rótulo com as instruções da lata e coloque-a em água quente durante cerca de 10 minutos.

4. Num tacho, deite cerca de 2 L de água e leve-a à fervura.

5. Verta o conteúdo da lata no tacho com a água, adicione 1 kg de glicose/açúcar ou uma lata de extrato de malte e misture bem até dissolver o mosto (caramelo).

6. No fermentador previamente enxaguado, deite 2 L de água fria e o conteúdo do tacho; complete com água até perfazer 23 L.

7. Estabilize a temperatura do conjunto para 24–26°C, depois adicione as leveduras e misture energicamente.

8. Feche bem o fermentador e instale o tubo de fermentação.

9. Conduza a fermentação durante 7 a 10 dias.

10. Transfira a cerveja para garrafas, adicionando 1 pastilha Coopers Carbonation Drops a cada garrafa de 0,5 L. Coloque as garrafas num local escuro e quente.

11. Ao fim de 2 semanas, a cerveja está pronta a provar!

Veja como preparar cerveja passo a passo

Fique a conhecer melhor a marca Coopers!

E descubra como é simples preparar cerveja australiana!

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