1. Qualidade superior — o conjunto inclui um concentrado de malte lupulado de alta qualidade, sem conservantes adicionados, e leveduras especialmente selecionadas. Graças a esta combinação, o senhor/a senhora prepara em casa uma excelente cerveja com um perfil marcante.
2. Simplicidade de execução — com o concentrado Coopers, só precisa de equipamento básico, água e um agente açucarante para iniciar a sua aventura no fabrico de cerveja caseira.
3. Sabor e aroma excelentes, cor nobre — Com o Brewkit Coopers Lager, preparará uma lager australiana tradicional, clara, com tonalidade dourado-palha, sabor leve e refrescante, espuma branca e aroma floral.
4. Vale a pena! Os custos associados à produção de cerveja caseira com os concentrados Coopers são um investimento que lhe permitirá desfrutar, com orgulho, de uma ótima cerveja — ao seu gosto e quando quiser. Vai gastar menos do que comprando cervejas prontas e a experiência de provar a sua própria criação é impagável — para si e para os seus familiares e amigos.
5. Chega para todos — uma lata de concentrado permite produzir 23 L de excelente cerveja caseira!
O Concentrado Lager é um produto da marca Coopers — obra de especialistas australianos de topo que, há gerações, criam brewkits — extratos de malte lupulados — apreciados em todo o mundo para fabrico caseiro de cerveja. Graças à combinação das receitas criativas da Coopers com a experiência da BROWIN, especialista, entre outros, na produção de leveduras e equipamentos para microcervejarias caseiras, fazer a sua própria cerveja nunca foi tão fácil.
Produzido a partir de cevada australiana de máxima qualidade e lúpulo da Tasmânia, o Concentrado Lager permite preparar a sua tradicional cerveja australiana clara, com cor dourado-palha, sabor refrescante, espuma branca e aroma floral. Tudo isto faz deste concentrado a referência para mini-cervejarias caseiras. Debaixo da tampa da lata encontra as leveduras, o que torna a produção de cerveja caseira extraordinariamente simples. O kit inclui malte de alta qualidade, lúpulo aromático e leveduras especialmente selecionadas. Concentrado, equipamento esterilizado, água e o agente açucarante à sua escolha — é tudo o que precisa para, em breve, se deliciar com o sabor e o aroma de uma cerveja caseira dourada, de caráter apurado. A prova em família ou entre amigos será motivo de orgulho e anima qualquer convívio — uma lata de Concentrado Lager permite preparar 23 L de cerveja caseira de alta qualidade.
Dificuldade de preparação: fácil
Cor da cerveja EBC: 75
A lata contém: 1,7 kg de malte lupulado hermeticamente selado, sem conservantes (o malte tem consistência semelhante a caramelo/mel) e um saquinho de levedura cervejeira (colocado sob a tampa).
Teor alcoólico máximo: 5,2%
Quantidades menores de açúcar permitirão obter uma cerveja mais leve!
Uma forma de poupar!
O preço do equipamento é um investimento no futuro — todos os produtos indispensáveis: balde de fermentação, caricas, capsuladora — custam cerca de 200 zł. Naturalmente, com o tempo, pode desenvolver a sua paixão cervejeira, avançando para um nível cada vez mais profissional e recorrendo a produtos adicionais dedicados aos entusiastas da cerveja. No entanto, um equipamento mínimo e básico é suficiente para desfrutar da sua própria cerveja. Recomendamos especialmente o nosso conjunto MIKROBROWAR 1 (406000), que é uma excelente ideia para presente e, ao mesmo tempo, um kit inicial completo para quem quer começar a aventura do fabrico de cerveja.
Este gasto compensa muito rapidamente, sobretudo porque preparar cerveja a partir de concentrado é mais económico do que comprar cerveja pronta na loja. Por exemplo, ao comprar concentrados Coopers para 23 L de cerveja (preço médio da lata: 70 zł) — o custo por garrafa de 500 ml é de 1,5 zł. Adicionando açúcar ou glicose (o que melhora o sabor da cerveja), esse custo sobe para 2 zł. Ainda assim, é um preço inferior ou semelhante ao das cervejas mais populares, “comuns”, disponíveis nas grandes cadeias de desconto, em promoções entre 2,5 e 3 zł. Lembre-se também de que o prazer de beber e partilhar cerveja caseira com amigos e família é... impagável! Para quem aprecia sabores mais apurados e cervejas artesanais, temos os concentrados Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, que permitem preparar até 8,5 L de cerveja. São estilos mais sofisticados, frequentes no universo craft, aos quais pode também adicionar extratos de malte lupulados para obter um sabor ainda mais expressivo. O custo de produção deste tipo de cerveja varia entre 2 e 3 zł por garrafa de 500 ml. Entretanto, os preços promocionais deste tipo de cervejas nas cadeias de desconto vão dos 6 até mesmo a mais de dez złotys. É fácil perceber que, com a paixão pela cerveja caseira, não só conseguimos poupar, como também apurar o nosso paladar cervejeiro e surpreender os outros com criações cada vez mais interessantes.
Como preparar a sua cerveja caseira?
FAZER A SUA PRÓPRIA CERVEJA É MUITO SIMPLES E COMPENSA! BASTAM 4 PASSOS:
DE QUANTO TEMPO PRECISA?
1. Misturar todos os ingredientes: aprox. 20 minutos.
2. Deixar o mosto fermentar: cerca de 7 dias.
3. Engarrafar: aprox. 40 minutos.
E quando a cerveja estiver pronta e bem fresca — desfrute à vontade!
Receita de cerveja caseira:
1. Enxague cuidadosamente todo o equipamento utilizando metabissulfito de potássio.
2. Num copo, deite água a cerca de 28 graus e junte as leveduras que estão sob a tampa. Hidrate durante 15 minutos.
3. Retire a folha de instruções da lata e coloque a lata em água quente por cerca de 10 minutos.
4. Deite cerca de 2 L de água num tacho e leve a ferver.
5. Verta o conteúdo da lata para o tacho com água, adicione 1 kg de glicose/açúcar ou uma lata de extrato de malte e misture bem até o mosto (caramelo) se dissolver.
6. No fermentador previamente enxaguado, deite 2 L de água fria e o conteúdo do tacho; depois complete com água até perfazer 23 L de volume.
7. Estabilize a temperatura para 24–26 graus, adicione as leveduras e misture energicamente.
8. Feche o recipiente hermeticamente e instale o borbulhador.
9. Conduza a fermentação durante 7–10 dias.
10. Transfira a cerveja para garrafas, adicionando 1 pastilha Coopers Carbonation Drops a cada garrafa de 0,5 L. Coloque as garrafas num local escuro e morno.
11. Ao fim de 2 semanas, a cerveja está pronta a provar!
Veja como preparar cerveja passo a passo
Fique a conhecer melhor a marca Coopers!
E descubra como é simples preparar uma cerveja australiana!
Leia também o nosso artigo "Faça uma cerveja refrescante"
