Brewkit Coopers Cerveja Mexicana

1. Qualidade superior — o conjunto inclui um concentrado de malte lupulado de alta qualidade, sem adição de conservantes, e leveduras especialmente selecionadas. Graças à combinação destes ingredientes, o senhor/a senhora poderá fazer em casa uma cerveja excelente, com um perfil muito próprio.

2. Facilidade de execução — com o concentrado Coopers, só precisa de equipamento básico, água e um agente adoçante para começar a sua aventura no fabrico caseiro de cerveja.

3. Sabor e aroma excelentes, cor nobre — Graças ao Mexican Cerveza vai preparar uma cerveja que agrada especialmente às senhoras. Dourada e de sabor delicado, é perfeita para os dias de calor!

4. Compensa mesmo! Os custos de produzir cerveja caseira com os concentrados Coopers são um investimento que permitirá ao senhor/à senhora desfrutar, com orgulho, de uma excelente cerveja — como prefere e quando quiser. Gastará menos do que a comprar cervejas prontas, e a experiência de degustar a sua própria bebida será impagável — também para os seus familiares e amigos.

5. Chega para todos — uma lata de concentrado permite fazer 23 L de excelente cerveja caseira! Sirva bem fresca com uma rodela de lima ou limão!

O concentrado Mexican Cerveza é um produto da marca Coopers — obra de especialistas australianos de primeira linha que, há gerações, criam brewkits reconhecidos mundialmente — extratos de malte lupulados para produção de cerveja em casa. Graças à combinação criativa das receitas da Coopers com a experiência da BROWIN, especialista, entre outros, em leveduras e equipamentos para microcervejarias domésticas, fazer a sua própria cerveja é agora mais fácil do que nunca.

O concentrado Mexican Cerveza permite preparar uma cerveja dourada, encorpada e de sabor suave. Recomendado especialmente para os dias quentes — pelo seu perfil delicado, costuma agradar sobretudo às senhoras. Todas estas características fazem deste concentrado um standard para mini-cervejarias caseiras. Sob a tampa da lata encontra leveduras, o que torna o processo de fazer cerveja em casa extraordinariamente simples. O conjunto inclui malte de alta qualidade, lúpulo aromático e leveduras especialmente selecionadas. Concentrado, equipamento esterilizado, água e o adoçante à escolha — é tudo o que precisa para, em breve, desfrutar do sabor e aroma únicos de uma bebida dourada, caseira e de carácter refinado. A prova em família ou entre amigos será motivo de orgulho e vai animar qualquer convívio — uma única lata de Mexican Cerveza permite preparar 23 L de cerveja caseira de alta qualidade. Sirva bem fresca, com um pedaço de lima ou limão!

Dificuldade de preparação: fácil

Cor da cerveja (EBC): 53

A lata contém: 1,7 kg de malte lupulado hermeticamente fechado, sem adição de conservantes (com consistência semelhante a caramelo/mel) e um saquinho de levedura cervejeira (colocado sob a tampa).

Teor alcoólico máximo: 5,2%

Quantidades menores de açúcar permitirão obter uma cerveja mais leve!

Uma forma de poupar!

O investimento em equipamento compensa — todos os produtos indispensáveis: balde de fermentação, caricas, capsuladora — têm um custo de aprox. 200 zł. Claro que, com o tempo, o senhor/a senhora pode desenvolver a sua paixão pelo fabrico de cerveja, evoluindo para soluções mais profissionais e recorrendo a produtos adicionais dedicados aos entusiastas. Ainda assim, um equipamento básico é suficiente para desfrutar da cerveja feita por si. Recomendamos em especial o nosso conjunto MIKROBROWAR 1 (406000), uma excelente ideia de presente e também um kit inicial completo para quem quer começar a aventura da cerveja.

Este investimento recupera-se muito depressa, sobretudo porque preparar cerveja a partir de concentrado é mais económico do que comprar cerveja pronta na loja. Por exemplo, ao adquirir concentrados Coopers para 23 L de cerveja (preço médio por lata: 70 zł) – o custo por garrafa de 500 ml é de 1,5 zł. Ao adicionar açúcar ou glucose (o que melhora o sabor) – esse custo sobe para 2 zł. Mesmo assim, continua a ser um preço inferior ou semelhante ao das cervejas “normais” mais populares, disponíveis nas grandes cadeias discount, com preços promocionais de 2,5 a 3 zł. Lembre-se também de que o prazer de beber e partilhar a sua cerveja caseira com amigos e família é… impagável! Para quem gosta de sabores mais elaborados e de cervejas craft, temos os concentrados Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, que permitem preparar até 8,5 L de cerveja. São estilos mais sofisticados, comuns no universo artesanal, aos quais também pode adicionar extratos de malte lupulados para um sabor ainda mais expressivo. O custo de uma cerveja deste tipo varia de 2 a 3 zł por garrafa de 500 ml. Entretanto, os preços promocionais deste tipo de cervejas nas cadeias discount variam de 6 a mais de uma dúzia de zł. É fácil perceber que, graças à paixão pela cerveja caseira, conseguimos não só poupar, como também apurar o paladar cervejeiro e surpreender os outros com degustações cada vez mais interessantes.

Como preparar a sua própria cerveja caseira?

FAZER A SUA PRÓPRIA CERVEJA É MUITO SIMPLES E ECONÓMICO! BASTAM 4 PASSOS:

DE QUANTO TEMPO PRECISA?

1.    Misturar todos os ingredientes: cerca de 20 minutos.

2.    Fermentação do mosto: aproximadamente 7 dias.

3.    Engarrafamento: cerca de 40 minutos.

E quando a cerveja estiver pronta e bem fresca — saboreie à vontade!

Receita de cerveja caseira:

1. Desinfete e enxagúe cuidadosamente todo o equipamento com metabissulfito de potássio.

2. Num copo, verta água a cerca de 28 °C e junte as leveduras que estão sob a tampa. Hidrate durante 15 minutos.

3. Retire o rótulo/instruções da lata e coloque-a em água quente durante cerca de 10 minutos.

4. Num tacho, deite cerca de 2 L de água e leve-a a ferver.

5. Verta o conteúdo da lata no tacho com a água, adicione 1 kg de glucose/açúcar ou uma lata de extrato de malte e mexa bem até o mosto (caramelo) se dissolver completamente.

6. No fermentador previamente enxaguado, verta 2 L de água fria e o conteúdo do tacho; complete com água até perfazer 23 L.

7. Estabilize a temperatura entre 24–26 °C, adicione as leveduras e mexa vigorosamente.

8. Feche bem o recipiente e instale o borbulhador (airlock).

9. Deixe fermentar durante 7–10 dias.

10. Transfira a cerveja para as garrafas, adicionando 1 pastilha Coopers Carbonation Drops a cada garrafa de 0,5 L. Coloque as garrafas num local escuro e quente.

11. Ao fim de 2 semanas, a cerveja está pronta a provar!

Veja como preparar cerveja passo a passo

Fique a conhecer melhor a marca Coopers!

E descubra como é simples preparar cerveja australiana!

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