Brewkit Coopers Australian Pale Ale

1. Qualidade superior — o conjunto inclui um extrato de malte lupulado de alta qualidade, sem adição de conservantes, e leveduras especialmente selecionadas. Graças à combinação destes ingredientes, o senhor/a senhora fará, sozinho(a), uma cerveja excelente com um perfil marcante.

2. Facilidade de preparação — com o concentrado Coopers, precisa apenas de equipamento básico, água e um agente adoçante para começar a sua aventura no fabrico de cerveja caseira.

3. Sabor e aroma excecionais, cor nobre — Com o Brewkit Coopers Australian Pale Ale, o senhor/a senhora prepara uma cerveja ao estilo da famosa Coopers Original Pale Ale australiana, com carácter frutado-floral e amargor vincado.

4. Vale mesmo a pena! Os custos de produzir cerveja em casa com os concentrados Coopers são um investimento que vai permitir-lhe, com orgulho, desfrutar de uma ótima cerveja — como gosta e quando quiser. Vai gastar menos do que ao comprar cervejas prontas, e a experiência de degustar a sua própria bebida será impagável — também para a sua família e amigos.

5. Chega para todos — uma lata de concentrado dá para produzir 23 L de excelente cerveja caseira!

O concentrado Australian Pale Ale é um produto da marca Coopers — obra de mestres australianos de topo que, há gerações, criam brewkits reconhecidos em todo o mundo — extratos de malte lupulado para produção de cerveja em casa. Graças à combinação criativa das receitas da Coopers com a experiência da BROWIN, especialista, entre outros, na produção de leveduras e em artigos para microcervejarias domésticas, fazer a sua própria cerveja é agora mais fácil do que nunca.

O concentrado Australian Pale Ale permite preparar a sua cerveja no estilo da célebre Coopers Original Pale Ale australiana. O perfil frutado-floral, a amargura bem definida e o sabor cativante tornam-na perfeita para qualquer ocasião. Estas qualidades fazem deste concentrado uma referência para os minibraçagens caseiros. Debaixo da tampa da lata encontra uma saqueta de levedura, o que torna a produção de cerveja caseira extraordinariamente simples. O conjunto inclui malte de alta qualidade, lúpulo aromático e leveduras especialmente selecionadas. Concentrado, equipamento esterilizado, água e o adoçante da sua preferência — é tudo o que o senhor/a senhora precisa para, em breve, desfrutar do sabor e aroma únicos de uma bebida dourada, de carácter refinado. A prova em família ou com amigos será motivo de orgulho e vai animar qualquer convívio — uma só lata de Australian Pale Ale permite preparar 23 L de cerveja caseira de alta qualidade.

Dificuldade de preparação: fácil

Cor da cerveja (EBC): 90

A lata contém: 1,7 kg de extrato de malte lupulado, hermeticamente selado e sem conservantes (a consistência do extrato lembra caramelo/mel), e uma saqueta de levedura cervejeira (colocada sob a tampa).

Teor alcoólico máximo: 5,2%

Menores adições de açúcar permitirão obter uma cerveja mais leve!

Uma forma de poupar!

O preço do equipamento é um investimento no futuro — todos os produtos indispensáveis: recipiente de fermentação, tampas de coroa, capsuladora — custam cerca de 200 zł. Naturalmente, com o tempo, poderá desenvolver a sua paixão pela cerveja, avançando para um patamar mais profissional e recorrendo a artigos adicionais dedicados aos entusiastas do fabrico de cerveja. No entanto, basta um equipamento básico para desfrutar da cerveja feita por si. Recomendamos em especial o nosso conjunto MIKROBROWAR 1 (406000), que é uma excelente ideia de presente e, ao mesmo tempo, um kit inicial completo para quem quer começar a aventura do fabrico de cerveja.

Este investimento compensa rapidamente, sobretudo porque preparar cerveja a partir de concentrado é mais económico do que comprar cerveja pronta na loja. Por exemplo, ao adquirir concentrados Coopers para 23 L de cerveja (preço médio da lata: 70 zł) — o custo de uma garrafa de 500 ml é de 1,5 zł. Ao adicionar açúcar ou glucose (o que melhora o sabor da cerveja), esse custo sobe para 2 zł. Ainda assim, é um preço inferior ou semelhante ao das cervejas “correntes” mais populares disponíveis nos grandes retalhistas, com preços promocionais de 2,5 a 3 zł. Lembre-se também de que o prazer de beber e partilhar a sua cerveja caseira com amigos e família é... impagável! Para quem aprecia sabores mais sofisticados e cervejas artesanais, temos os concentrados Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, que permitem preparar até 8,5 L de cerveja. São estilos mais elaborados, comuns no universo da cerveja artesanal, aos quais pode ainda adicionar extratos de malte lupulado para obter um sabor ainda mais expressivo. O custo de produção deste tipo de cerveja varia de 2 a 3 zł por garrafa de 500 ml. Entretanto, os preços promocionais destes estilos nos descontos variam de 6 a até mais de uma dezena de zł. É fácil perceber que, graças à paixão pela cerveja caseira, conseguimos não só poupar, como também apurar o paladar cervejeiro e encantar os outros com degustações cada vez mais interessantes.

Como preparar a sua cerveja caseira?

FAZER A SUA PRÓPRIA CERVEJA É MUITO SIMPLES E COMPENSA! BASTAM 4 PASSOS:

DE QUANTO TEMPO PRECISA?

1.    Misturar todos os ingredientes: aprox. 20 minutos.

2.    Fermentação do mosto: cerca de 7 dias.

3.    Engarrafamento: aprox. 40 minutos.

E quando a cerveja estiver pronta e fresca — desfrute à vontade!

Receita de cerveja caseira:

1. Desinfete cuidadosamente todo o equipamento com metabissulfito de potássio.

2. Num copo, verta água a cerca de 28 °C e, em seguida, adicione a levedura que está sob a tampa. Hidrate durante 15 minutos.

3. Retire a folha de instruções da lata e coloque-a em água quente durante cerca de 10 minutos.

4. Deite cerca de 2 L de água num tacho e leve-a à fervura.

5. Verta o conteúdo da lata para o tacho com água, junte 1 kg de glucose/açúcar ou uma lata de extrato de malte e mexa bem até dissolver completamente o extrato (tipo caramelo).

6. No recipiente higienizado, verta 2 L de água fria e o conteúdo do tacho; complete com água até perfazer 23 L de volume.

7. Estabilize a temperatura para 24–26 °C e, em seguida, adicione a levedura e misture vigorosamente.

8. Feche bem o recipiente e instale o borbulhador.

9. Conduza a fermentação durante 7–10 dias.

10. Transfira a cerveja para garrafas, adicionando 1 pastilha Coopers Carbonation Drops a cada garrafa de 0,5 L. Coloque as garrafas num local escuro e morno.

11. Ao fim de 2 semanas, a cerveja está pronta a provar!

Veja como preparar cerveja, passo a passo

Conheça melhor a marca Coopers!

E descubra como é simples preparar uma cerveja australiana!

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