Brewkit Coopers Brew A IPA

1. Qualidade superior — o kit inclui um concentrado de malte lupulado de alta qualidade, sem conservantes, e leveduras especialmente selecionadas. Graças à combinação destes ingredientes, o senhor/a senhora consegue produzir em casa uma cerveja excelente, com um perfil marcante.

2. Facilidade de execução — com o concentrado Coopers, só precisa de equipamento básico, água e um agente adoçante para começar a sua aventura no fabrico de cerveja caseira.

3. Sabor e aroma excecionais, cor nobre — Com o Brewkit Coopers Brew A IPA fará uma cerveja de aroma tropical e cítrico, com notas de toranja e um final amargo e lupulado. A cor também vai conquistá-lo/a: um âmbar profundo com reflexos avermelhados.

4. Compensa! Os custos associados à produção de cerveja caseira com os concentrados Coopers são um investimento que lhe permitirá desfrutar, com orgulho, de uma ótima cerveja — exatamente como gosta e quando quiser. Vai gastar menos do que comprando cervejas prontas e a experiência de degustar a sua própria bebida será impagável — também para os seus familiares e amigos.

5. Dá para todos — uma lata de concentrado permite produzir entre 18 e 23 L de excelente cerveja caseira!

O concentrado Brew A IPA é um produto da marca Coopers — obra de especialistas australianos de primeira linha que, há gerações, criam brewkits apreciados em todo o mundo — extratos de malte lupulados para produção de cerveja em casa. Graças à combinação criativa das receitas Coopers com a experiência da BROWIN, especializada, entre outros, na produção de leveduras e equipamentos para microcervejarias caseiras, fazer a sua própria cerveja é agora mais fácil do que nunca. O concentrado para fabrico de cerveja Brew A IPA é produzido através da mistura de malte de cevada finamente moído com água a uma temperatura não superior a 75°C. A etapa seguinte consiste em filtrar e evaporar o líquido restante, em condições de vácuo, até adquirir uma consistência espessa, tipo mel.

O concentrado Brew A IPA permite preparar a sua própria IPA americana, de âmbar intenso, caracterizada por notas cítricas e de toranja, balanceadas pelo malte âmbar. Tudo isto faz deste concentrado uma referência para microcervejarias caseiras. Sob a tampa da lata encontra a levedura, o que torna o fabrico da cerveja caseira extraordinariamente simples. O kit inclui malte de alta qualidade, lúpulo aromático e leveduras especialmente selecionadas. Concentrado, equipamento esterilizado, água e o adoçante escolhido — é tudo o que precisa para, em breve, desfrutar do sabor e aroma únicos de uma bebida dourada, caseira e de carácter refinado. Degustar em família ou entre amigos será motivo de orgulho e animará qualquer convívio — uma única lata de Brew A IPA permite preparar entre 18 e 23 L de cerveja artesanal de alta qualidade.

Dificuldade de preparação: fácil

Cor da cerveja EBC: 230

A lata contém: 1,7 kg de malte lupulado hermeticamente selado, sem conservantes (com consistência semelhante a caramelo/mel) e uma saqueta de levedura cervejeira (colocada sob a tampa).

Teor alcoólico previsto: (lata de extrato + 1 kg de glicose/açúcar ou lata de extrato de malte): 4-5%

Quantidades menores de açúcar vão permitir-lhe obter uma cerveja mais leve!

Como poupar!

O preço do equipamento é um investimento para o futuro — todos os produtos indispensáveis: fermentador, caricas, capsuladora – têm um custo de aprox. 200 zł. Claro que, com o tempo, poderá desenvolver a sua paixão pela cerveja, avançando para um nível mais profissional e recorrendo a produtos adicionais dedicados aos entusiastas da brassagem. No entanto, basta um equipamento mínimo e básico para poder desfrutar da cerveja feita por si. Recomendamos especialmente o nosso conjunto MIKROBROWAR 1 (406000), que é uma excelente ideia de presente e também um kit inicial completo para quem quer começar a aventura da produção de cerveja.

Este investimento compensa rapidamente, sobretudo porque preparar cerveja a partir de concentrado é mais económico do que comprar cerveja pronta na loja. Por exemplo, ao adquirir concentrados Coopers para 23 L de cerveja (preço médio por lata: 70 zł) — o custo por garrafa de 500 ml é de 1,5 zł. Ao adicionar açúcar ou glicose (o que melhora o sabor da cerveja) — este custo sobe para 2 zł. Ainda assim, é um preço inferior ou semelhante ao das cervejas “normais” mais populares disponíveis em grandes descontos, a preços promocionais de 2,5 a 3 zł. Lembre-se também de que o prazer de beber e partilhar cerveja caseira com amigos e família é… impagável! Para quem aprecia sabores mais distintos e cervejas artesanais, temos os concentrados Amber Ale, Long Play IPA e Diablo IPA, que permitem preparar até 8,5 L de cerveja. São estilos mais requintados, comuns na cerveja artesanal, aos quais se podem adicionar também extratos de malte lupulados para um sabor ainda mais marcante. O custo de produção de uma cerveja deste tipo varia entre 2 e 3 zł por garrafa de 500 ml. Entretanto, os preços promocionais deste tipo de cervejas nos descontos variam de 6 a várias dezenas de złotys. Fica fácil perceber que, graças à paixão pela cerveja caseira, é possível não só poupar como também apurar o paladar cervejeiro e surpreender outros com a degustação de criações cada vez mais interessantes.

Como preparar a sua própria cerveja em casa?

FAZER A SUA PRÓPRIA CERVEJA É MUITO SIMPLES E COMPENSA! BASTAM 4 PASSOS:

DE QUANTO TEMPO PRECISA?

1.    Misturar todos os ingredientes: aprox. 20 minutos.

2.    Deixar o mosto repousar: cerca de 7 dias.

3.    Engarrafar: aprox. 40 minutos.

E quando a cerveja estiver pronta e bem fresca — desfrute à vontade!

Receita para cerveja caseira:

1. Desinfete todo o equipamento, enxaguando-o cuidadosamente com metabisulfito de potássio.

2. Num copo, deite água a cerca de 28 graus e adicione a levedura que está sob a tampa. Hidrate durante 15 minutos.

3. Retire o rótulo/instruções da lata e coloque-a em água quente durante cerca de 10 minutos.

4. Num tacho, deite cerca de 2 L de água e leve a ferver.

5. Verta o conteúdo da lata para o tacho com a água, junte 1 kg de glicose/açúcar ou uma lata de extrato de malte e mexa bem até o mosto (caramelo) se dissolver completamente.

6. No fermentador previamente enxaguado, deite 2 L de água fria e o conteúdo do tacho, e complete com água até atingir 23 L de volume.

7. Estabilize a temperatura do conjunto para 24–26 graus e, em seguida, adicione a levedura e mexa energicamente.

8. Feche bem o recipiente e instale o borbulhador.

9. Conduza a fermentação durante 7–10 dias.

10. Transfira a cerveja para garrafas, adicionando 1 pastilha Coopers Carbonation Drops a cada garrafa de 0,5 L. Coloque as garrafas num local escuro e quente.

11. Ao fim de 2 semanas, a cerveja está pronta a provar!

Veja como preparar cerveja passo a passo

Fique a conhecer melhor a marca Coopers!

E descubra como é simples preparar cerveja australiana!

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