Livro de Receitas BROWIN
Um lugar para quem gosta de criar devagar, com cuidado e à sua maneira.
Reunimos receitas com o aroma da estação, da tradição e do prazer de descobrir.
Laticínios
Experimente uma receita simples de pudim de chia com coco e framboesas — leve, rápida de preparar e deliciosa, ideal para qualquer ocasião.
Descubra uma receita simples de aveia adormecida com doce de mirtilo e mirtilos frescos. Um pequeno-almoço saudável e alto em proteína que se prepara sozinho no frigorífico. Ideal para quem anda sempre atarefado!
Já provou Halloumi? É um queijo branco, ligeiramente salgado, um favorito dos cipriotas. Ideal para fritar e grelhar. Veja a nossa receita.
Fumar não tem de significar apenas carne — descubra a nossa forma de fazer um queijo delicioso! Fume-o e surpreenda os seus familiares com o aspeto!
O bolo é o protagonista das festas de aniversário ou casamentos, aguardado ansiosamente por tantos gulosos — nem sempre os que estão de dieta 😉. A proposta de hoje é um aceno a quem cuida da linha e prefere manter-se longe dos doces. Afinal, quem disse que um bolo tem de ser sempre doce? Sugerimos um bolo de queijo fora do comum, sem um grama de açúcar, com pétalas de flores, um toque de picante e uma nota de ervas. Os extras ficam ao seu critério. Há boas hipóteses de que esta versão salgada conquiste até os mais gulosos por doces. Uma coisa é certa: com esta proposta irá surpreender agradavelmente toda a gente. Naturalmente, os queijos caseiros também podem ser servidos na versão clássica, porque, por si só, são perfeitos para qualquer ocasião e para o dia a dia. Vale sempre a pena comer algo saudável e delicioso.
É vegano? Gosta de iogurtes veganos, mas o preço assusta? Veja como pode fazer iogurte vegano em casa!
Uma proposta engenhosa que, pelo aspeto, vai despertar a curiosidade até dos mais esquisitos. A ideia das bolinhas de iogurte caseiras em azeite resulta como solução rápida para o pequeno-almoço, especialmente para verdadeiros caçadores de sabores.
Procura uma receita de petisco de queijo rápida? Sugerimos as espetadinhas do Adepto em branco e vermelho. A receita é muito simples e prepara-as num instante.
Procura uma receita de queijo Havarti caseiro? Experimente a nossa proposta. Deixe-o maturar durante 5 semanas para obter um queijo macio e delicado, ou 14 semanas se prefere queijos com sabor mais pronunciado e aroma intenso.
Descubra a nossa receita de queijo caseiro ao vinho. Mostramos-lhe, passo a passo, como o preparar. Uma excelente proposta para amantes da queijaria artesanal. Veja também outras receitas no nosso blog.
Procura uma receita de queijo koryciński? Veja a proposta no caderno de receitas da Browin e torne-se connosco queijeiro. Experimente esta receita de queijo delicioso com tomate seco.
Procura uma receita de queijo de Korycin? A sua tradição remonta aos tempos do "Dilúvio Sueco". Conheça a nossa proposta e comece a sua aventura na queijaria artesanal.
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