Vinicultura
Ficamos felizes por receber cada vez mais as suas receitas e provas de que os nossos produtos estão presentes nas suas cozinhas. Como demonstra a proprietária do perfil no Instagram @margarytzj, a nossa gama também pode ser utilizada por veganos.
O iogurte vegano sugerido é uma excelente alternativa para quem exclui da dieta produtos de origem animal. Além disso, é uma ótima forma de poupar dinheiro, já que os iogurtes veganos não são propriamente baratos. Por isso, o investimento numa iogurteira e em culturas de iogurte certamente se paga. Veja como é simples!
PREPARAÇÃO
Misture o leite vegetal, à temperatura ambiente, com a quantidade adequada de culturas bacterianas para iogurte, ou seja, 1 g para 2 L de leite. Coloque tudo na iogurteira ajustada para 45℃ por 8-9 horas.
Após esse tempo, coloque o iogurte no frigorífico para que firme ainda mais. Se, depois de arrefecer, aparecer um líquido ralo na superfície do iogurte, retire-o com uma colher ou com um papel de cozinha.
De 1 L de bebida vegetal obtemos 1 L de iogurte. Basta adicionar as suas frutas favoritas ou nozes para criar um pequeno-almoço ou snack saboroso ao longo do dia.
