Fumador elétrico dragON PLYWOOD NATURE 100E com módulo de aquecimento elétrico e controlador

O fumador dragON PLYWOOD é o sabor da tradição em harmonia com a natureza – um mundo de possibilidades que vai apreciar.

Prepare fumados saudáveis e aromáticos, com espírito ecológico e toda a conveniência! O fumador dragON PLYWOOD NATURE 100E é um equipamento inovador fabricado em contraplacado de madeira folhosa de alta qualidade (com certificação FSC), com certificação para contacto alimentar, gerador de fumo patenteado, módulos de aquecimento e controlador digital. O calor é distribuído de forma ideal por toda a câmara, tornando o processo de fumagem muito mais rápido e eficiente. Escolher este fumador é uma decisão alinhada com a sustentabilidade, que assegura facilidade de uso, durabilidade e uma estética que perdura – e os seus próprios produtos deliciosos.

Porque vale a pena escolher o fumador dragON PLYWOOD NATURE?

• Versatilidade de fumagem – seque, fume a frio, a morno ou a quente, aqueça ou dê um leve assado – tudo num só equipamento, ajustado às suas necessidades (faixa de trabalho da resistência de +1ºC a +90ºC). Este fumador satisfaz tanto amadores como profissionais.
• Conveniência e controlo – graças ao painel de controlo, pode gerir todo o processo de fumagem e verificar no ecrã os parâmetros definidos. Com o controlador altera facilmente a temperatura, define o tempo e ativa a convecção forçada. A tampa superior de abertura facilita o acesso ao interior da câmara.
• Resultados perfeitos em todas as utilizações – o gerador de fumo dragON Jet 1 e a convecção forçada garantem fumagem uniforme em todos os níveis da câmara, independentemente da quantidade de produtos. A construção especial do gerador evita que as lascas de madeira se encravem e assegura sempre a intensidade de fumo ideal.
• Grande capacidade e liberdade de escolha – um fumador com 200 L que acomoda (considerando peças de tamanho médio) aprox. 16 pernis ou 18 peças de lombo ou bacon, ou 40 lombinhos ou trutas, ou 36 argolas de enchidos. A altura da câmara (100 cm) permite fumar enchidos compridos ou peixes.
• Para uso intensivo e por muito tempo – o contraplacado com certificação FSC oferece melhor resistência do que a madeira maciça, é mais durável e mais fácil de manter limpo. Graças a este contraplacado certificado, o fumador é mais estável, resistente à humidade, à temperatura e a pragas, não empena nem racha, o que prolonga significativamente a sua vida útil.
• Segurança alimentar – confirmada por certificação para contacto com alimentos e por testes de um laboratório independente.
• Estética e personalização – fácil de olearem e decorar, ajustando-se na perfeição ao estilo do seu jardim ou terreno.

No conjunto com o fumador recebe módulos dedicados dragON:

• Módulo do gerador de fumo dragON Jet 1
• Módulo da resistência com módulo térmico e termopar
• Módulo do controlador digital

Cada módulo inclui um conjunto de elementos de montagem. Os módulos têm embalagens separadas. Os módulos do conjunto para montagem pelo utilizador vêm acondicionados no interior da câmara do fumador.

Na parede lateral da câmara de madeira existem orifícios para a montagem do gerador de fumo dragON JET.

O que distingue o gerador de fumo patenteado dragON Jet 1? Graças à sua construção exclusiva, assegura um fluxo de fumo uniforme, minimiza a acumulação de resíduos, elimina o problema de encravamento das lascas, funciona sem falhas independentemente da granulometria das lascas e, além disso, permite uma ligação à câmara de fumagem fácil e rápida.

A montagem é rápida e intuitiva, e as pegas ergonómicas e robustas fixas ao corpo permitem transportar e posicionar o fumador confortavelmente em qualquer local.

Atenção – vantagens importantes!

• O corpo do fumador é fabricado em madeira folhosa (contraplacado de amieiro e bétula), o que diferencia o dragON PLYWOOD dos fumadores típicos feitos em madeira de coníferas. O contraplacado de amieiro‑bétula cria uma estrutura sólida, precisa e estanque, resistente à humidade e ao empeno.
• O fumador mantém um aspeto estético – não apresenta defeitos característicos da madeira, como nós, fendas ou vestígios de resina. Um menor número de elementos traduz-se em peças construtivas perfeitamente ajustadas.
• Graças à suavidade elegante das placas, não corre o risco de farpas, descolagem incómoda de ripas nem marcas indesejadas de pica-pau.
• Segurança – o fumador é ensaiado e certificado, totalmente seguro para os utilizadores e para os alimentos.
• Material ecológico e biodegradável – o contraplacado com certificação FSC é uma opção amiga do ambiente.
• Limpeza e manutenção fáceis – as superfícies lisas e uniformes da câmara de fumagem facilitam a limpeza e a proteção do fumador durante o período de arrumação.

Antes da primeira utilização, o fumador deve ser impregnado pelo exterior – recomendamos aplicar óleo de linhaça 100% ou óleo de tungue 100% para proteger a madeira e aumentar a sua durabilidade.

Segurança!

Antes de começar a utilizar o fumador com os módulos, leia todos os avisos e instruções de segurança de montagem e utilização do conjunto. O incumprimento destas recomendações pode causar choque elétrico, incêndio e/ou ferimentos graves.

As instruções de segurança para trabalhar com equipamentos elétricos encontram-se nos manuais incluídos com os módulos.

Atenção: à tomada do controlador destinada à ligação da bomba não é permitido ligar outros dispositivos.

Também pode utilizar o fumador sem ligação à corrente, usando a câmara, por exemplo, para a maturação de enchidos. 

Elementos do conjunto:

• câmara de fumagem com porta com fecho, tampa superior basculante, chaminé, frisos de acabamento e registo em aço
• base em aço inoxidável com pés
• módulo do controlador PID, caixa lateral em aço pintado a pó, cabo principal de ligação ao módulo de aquecimento
• módulo de aquecimento – resistência com ventilador, caixa traseira em aço pintado a pó, cabo de alimentação
• módulo térmico e termopar
• gerador de fumo dragON Jet 1 (patente da BROWIN) – com bomba de caudal de fumo regulável
• elementos de montagem
• varões para pendurar produtos (8 un.)
• ganchos de fumagem (5 un.)
• lascas de madeira para fumagem (1 embalagem)
• instruções de montagem e utilização

Capacidade do fumador: 200 L

Altura da câmara: 100 cm

Carga: 15–20 kg

Potência da resistência: 1500 W

Respostas a perguntas frequentes:

- Pode fumar na garagem?

O fumador deve ser utilizado exclusivamente no exterior, sob cobertura ou alpendre, sobre uma base estável e não inflamável.

- O fumador requer período de estabilização?

A construção do nosso fumador não requer qualquer período de estabilização.

- Num fumador com módulo elétrico, pode fumar em dias de chuva e com mau tempo? É proibido expor o equipamento a agentes atmosféricos, como chuva, neve, insolação excessiva, etc.

- Como limpar e guardar o fumador?

O fumador limpa-se com facilidade – de acordo com as recomendações do manual. Guarde o equipamento num espaço seco, coberto e, preferencialmente, fechado.

Factos que ajudam a dissipar eventuais dúvidas:

• Durabilidade – O fumador dragON PLYWOOD NATURE 100E foi concebido a pensar na longevidade. Graças à construção especial do contraplacado, com resistência acrescida à humidade, às temperaturas e a pragas, é mais robusto do que a maioria dos fumadores em madeira maciça. Tal é confirmado por testes laboratoriais e por condições reais de utilização, que apontam para a sua durabilidade ao longo de muitas épocas.
• Possibilidade de personalização – O fumador dragON PLYWOOD permite personalização – pode pintá-lo, oleá-lo ou decorá-lo conforme as suas preferências, para que se integre na perfeição no estilo do seu jardim. Assim, ganha não só funcionalidade, mas também uma estética única, ajustada às suas necessidades.
• Material ecológico – O contraplacado utilizado no dragON PLYWOOD provém de um produtor com certificação FSC, garantindo que a matéria-prima tem origem responsável e sustentável. A produção de contraplacado permite um uso mais eficiente da madeira, mais favorável ao ambiente quando comparado com métodos tradicionais.
• Montagem fácil e rápida – O fumador modular dragON PLYWOOD foi desenhado para que a montagem não exija ferramentas especializadas nem experiência. Qualquer pessoa o monta e prepara para uso num curto espaço de tempo, independentemente do nível de conhecimento.
• Segurança para alimentos – O fumador dragON PLYWOOD possui certificações alimentares emitidas por laboratórios independentes (Certificado de Qualidade Sanitária do Departamento de Segurança Alimentar NIZP PZH e relatório do Laboratório J.S. Hamilton Poland, que confirma a conformidade com a norma em vigor). Isto garante total segurança no contacto com alimentos, assegurando que os seus produtos são saudáveis e isentos de substâncias nocivas.
• Pode contar com apoio especializado – Disponibilizamos apoio de marketing completo, incluindo tutoriais em vídeo, receitas e conselhos de fumagem, que permitem a qualquer pessoa – mesmo principiantes – dominar o processo de preparação de fumados. Assim, ganha não só um fumador, mas também orientações prontas a usar que facilitam a utilização do equipamento.
• Um investimento rentável e que alimenta as suas paixões culinárias – O fumador dragON PLYWOOD é um investimento multitemporadas em sabor e saúde, que também permite poupar nos custos de compra de enchidos, peixe ou queijos fumados prontos. Fumar em casa significa menos despesas e controlo total sobre a qualidade e a composição dos seus produtos.
• Fumar é fácil (com o fumador certo) – O gerador de fumo patenteado elimina os problemas mais comuns, como encravamento das lascas ou fumagem irregular. Assim, o processo torna-se simples e agradável, mesmo para quem não tem experiência. Os restantes módulos asseguram uma gestão cómoda do processo e resultados excelentes. Tendo ainda que seja um pequeno espaço coberto, encontrará facilmente lugar para instalar o seu fumador de jardim dragON PLYWOOD.

Precisa de uma ideia para um presente especial? Este fumador excecional é a resposta :-).