Garrafão de vidro para vinho 5 L - com cesto de plástico

Este balão de vidro de 5 L, com cesto integral em plástico, é ideal para principiantes na enologia e para preparar pequenos lotes.

• Para a fermentação de vinhos, cervejas, hidroméis e licores - o balão de vidro de boca estreita, 5 L, vai facilitar a produção caseira das suas bebidas preferidas.
• Seguro e prático - a estrutura plástica amovível permite lavar o balão em profundidade, protegendo simultaneamente o vidro contra quebras. O cesto com pegas pode ainda ser utilizado separadamente como recipiente hermético. 
• As vantagens tradicionais do vidro - os balões são fabricados em vidro térmico, não temperado, com todas as certificações para contacto com géneros alimentares e álcool.
• Rolha à medida - na nossa oferta encontra a rolha adequada, que protegerá o seu lote contra o oxigénio, contaminações e insetos.
• Fermentação sob controlo - o balão de vidro caracteriza-se por elevada estanquidade e pela possibilidade de “espreitar” o interior, permitindo acompanhar de perto o processo de fermentação.

Os balões são fabricados manualmente, por isso a forma de cada peça é, em certa medida, única e as dimensões dos gargalos podem diferir ligeiramente entre si.

Balão de vidro de boca estreita, com capacidade de 5 L. Destina-se à fermentação de vinhos, cervejas, hidroméis e licores. A estrutura plástica amovível permite lavar o balão cuidadosamente, desempenhando ao mesmo tempo a função de proteção do vidro contra quebras. O vidro utilizado é vidro térmico, não temperado, com todas as certificações que permitem o contacto com géneros alimentares. A vantagem dos balões de vidro é a sua elevada estanquidade e a possibilidade de “espreitar” o processo de fermentação. Do ponto de vista prático, recomenda‑se conduzir a primeira fermentação na massa/polpa num recipiente de fermentação e, em seguida — após a primeira trasfega e prensagem dos frutos — continuar a fermentação no balão de vidro.

Utilização:

Evite submeter o vidro a choques térmicos bruscos, pois uma diferença de temperatura excessiva pode danificá‑lo. Recomenda‑se manter o balão à temperatura ambiente por, no mínimo, uma hora antes de utilizar. Não encher o balão com água a temperatura superior a 50°C. É recomendado lavar o vidro com água morna e adição de desinfetantes, por exemplo pirossulfito de potássio ou Oxi Turbo. Devido às elevadas tensões que surgem durante a fermentação tumultuosa, recomenda‑se, nesta fase, fechar o balão com um rolhão de algodão menos estanque, o que evita uma eventual rotura do vidro.

O cesto com pegas também é excelente por si só, como recipiente hermético e fácil de lavar — tanto para transportar como para armazenar produtos, seja em trabalhos de jardinagem, seja em casa.

Capacidade do balão: 5 L ± 8%.

Serve ao balão uma rolha de borracha Ø41/37 mm (647041) com orifício para borbulhador.

Os balões e os cestos são fabricados 100% com matéria‑prima reciclada.

Atenção:

O preço refere-se a 1 unidade.

As tonalidades do vidro podem variar ligeiramente. No envio, a cor do cesto (preto, cinzento, verde‑acinzentado) é escolhida aleatoriamente.