Garrafão de vidro para vinho 10 L com cesto de plástico

• Para fermentar vinhos, cervejas, hidroméis e licores/macerados - o balão de vidro de boca estreita 10 L vai facilitar a sua produção caseira das suas bebidas preferidas.
• Seguro e prático - o invólucro plástico amovível permite lavar o balão em profundidade, ao mesmo tempo que protege o vidro contra quebras.
• Qualidade superior - o vidro de que são feitos os balões é sódico-cálcico, com todas as certificações para contacto com alimentos e bebidas alcoólicas.
• Rolhas perfeitamente ajustadas - da nossa oferta (647043, 647343, 952900, 653005, 647257) permitem proteger a sua preparação do contacto com o oxigénio, de contaminações e de insetos.
• Vinho sob controlo - o balão de vidro caracteriza-se por elevada estanquidade e permite “espreitar” e, assim, acompanhar o processo de fermentação!

Balão de vidro de boca estreita com capacidade de 10 L. Indicado para a fermentação de vinhos, cervejas, hidroméis e para licores/macerados. O invólucro plástico amovível permite lavar o balão em profundidade, desempenhando simultaneamente a função de proteção do vidro contra quebras. O vidro de que são feitos os balões é sódico-cálcico e possui todas as certificações que permitem o contacto com produtos alimentares. A vantagem dos balões de vidro é a sua elevada estanquidade e a possibilidade de “espreitar” o processo de fermentação. Do ponto de vista prático, recomenda-se realizar a primeira fermentação na massa, num recipiente de fermentação, e depois — após a primeira trasfega e a prensagem dos frutos — conduzir a fermentação seguinte no balão de vidro. Os balões não devem ser lavados com água quente nem sujeitos a mudanças térmicas bruscas (passagem de ambiente frio para quente); uma temperatura demasiado elevada pode danificar o vidro. Recomenda-se lavar os balões em água morna com a adição de uma solução, por exemplo, de metabissulfito de potássio ou Oxi Turbo.

Rolhas ajustadas ao balão com capacidade de 10 L:

- rolha de borracha Ø 43/40 mm com furo para borbulhador em vidro ou plástico (647043)

- rolha de borracha com fecho Ø 43 mm (647343)

- rolhas de cortiça Ø 45/37 mm, sem furo, para fechar o balão (652900)

- capuz Ø 55 mm (647255)

- rolha/capuz Ø 57 mm (647257).

Características:

O vidro de que são feitos os balões possui todas as certificações que permitem o contacto com produtos alimentares que contenham álcool. Trata-se de vidro não temperado termicamente.

Utilização:

O vidro não deve ser sujeito a choques térmicos demasiado bruscos, pois uma diferença de temperatura excessiva pode causar danos. Antes de usar, recomenda-se manter o balão à temperatura ambiente durante, no mínimo, uma hora. Não encher o balão com água a temperatura superior a 50 °C. Recomenda-se lavar o vidro em água morna com a adição, por exemplo, de metabissulfito de potássio ou Oxi Turbo.

Devido às grandes tensões geradas durante a fermentação tumultuosa, recomenda-se, nesse período, fechar o balão com um tampão menos estanque feito de chumaço de algodão, o que evita uma eventual rutura do vidro.

Atenção:

Capacidade do balão 10 L ± 8%.

O preço refere-se a 1 unidade.

Atenção! As cores das tampas dos balões (azul, verde-escuro ou castanho), bem como a cor do cesto (preto, cinzento, verde-acinzentado) são enviadas aleatoriamente.